溫馨質感日式風格｜鎌倉襯衫X大安區鎌倉珈琲本店Kamakura café

好姐妹在LINE丟了鎌倉珈琲本店Kamakura café的地址過來，一眼便覺得熟悉，口袋名單永遠是備用筆記，等到哪天有空或是剛好有約，就這麼巧!這天下午來到位於大安路上的鎌倉珈琲本店，大門的顏色相當有質感。有種低調與奢華-

美食可以撫慰人心，空間亦然。

踏進外觀沉穩的鎌倉西裝服飾店，有的人可能不知道他們也有賣餐點跟咖啡，四月份才開始這樣複合式的經營方式。店長奈奈小姐很快就過來招呼，原本我以為睿有訂位，看來知道這裡的人似乎並不太多，奈奈小姐引領我就座後就遞上菜單一一的幫我介紹著。介紹完餐點我才想起前陣子在世貿展交換的名片「前田家私廚」，原來跟咖啡書房及鐮倉珈琲都有一些相關，咖啡書房提供日本當地丼飯及日本酒，鐮倉珈琲則提供日式健康料理/義大利麵及各國嚴選葡萄酒、日本酒及啤酒。奈奈說今天咖啡書房的餐點在鐮倉珈琲也有提供，菜單上的料理幾乎每個月都會有小小的變化，所以你每次來都可以吃到不同的料理，雖然選擇不多，但絕對用心實在。

鎌倉襯衫(Maker's Shirt Kamakura)大家可能跟我一樣沒有聽過，查了一下網路資料，這間店在1991年於鐮倉市成立，當時只有13坪的小店面，後來慢慢經營在日本拓展至25家分店(很驚人吧!!)2012年開始他們正式踏出日本往海外發展，先在紐約展店，再來就是台灣了!

鎌倉襯衫創立宗旨希望〝用大家可以負擔的價格提供品質最好的襯衫〞，所以設計了最適合亞洲人的版型，從設計、剪裁到縫製都在日本完成。這天因為只專心在姐妹聊天，沒有好好逛逛店內的服飾，改天一定再找機會來。

鐮倉珈琲的前方是西服訂製，後方有個長桌供7-10個人的用餐，長桌後面就是料理及吧臺的地方，鄰近窗戶，引領戶外自然光，戶外也有座位區，綠樹叢叢，我想白天來拍應該也很美。因為單純是姐妹聚餐所以我拍的很快，沒想到還是被問是不是部落客？接著一陣寒喧。

以前若遇到這樣的情況，我可能會有很多提問，甚至會主動拿出名片交換，但現在因為文章累積太多，加上想多學習風格文章為主，所以對於飲食這塊不算積極。雖然如此鐮倉珈琲的日式盛情還是為午候增添不少話題。

丼飯因為平常吃的頻率頗高，所以直接跳過，睿點的丼飯看來份量不少，旁邊還有附上一碗味噌湯及馬鈴泥。

店裡的餐點、甜點、飲品全日供應-

每人低消一份餐點或飲料，茶水自取不收服務費，至櫃台點餐結帳。如果有等候的客人則用餐時間為二個小時。

來自日本新瀉的主廚前田光積極推廣健康料理，講究手工製作，嚴選食材，店內多半使用新瀉的醬油、味噌、越光米，沖繩的海鹽及黑糖，咖啡豆則是來自日本新瀉雪室的咖啡豆，以低溫烘焙，在意大利料理方面則是使用義大利的橄欖油、高級鯷魚罐及無人工添加物的法國鐵塔牌奶油。

▲特製蘋果蒜香牛飯 NT290.

說起「新瀉」我對它是感到陌生的，但是新瀉旁邊的福島、長野、群馬我就有印象了。新瀉是日本有名的魚米之鄉，一年有一半的時間都處於白雪飄飄的季節，在古時新瀉又稱為越後國。

餐點皆可以【升級豪華套餐250元；附有150元以內的飲品及120元以內的甜點】

好姐妹點的蒜香牛飯，使用了高級的安格斯牛肉及日本的越光米，附上義式蕃茄蔬菜湯及清爽生菜，用日本醬油去慢火煎煮的牛肉味道好香~

▲義式奶油檸檬嫩煎豬肉 NT280.

嚴選新鮮蘑菇及高級法國奶油、新鮮豬梅花肉-

關鍵字是〈奶油〉、〈檸檬〉加上奈奈小姐的介紹：這個套餐店裡很多人點，它吃起來酸酸的!我嗜酸，所以不加思索就點了這道。

鐮倉珈琲的料理樸實精緻，有著日本家庭料理的風格，美味與健康兼具，在日式服裝店吃的日式家庭料理也是一種特殊的奇妙氛圍。

切的薄薄的豬肉片吸附了奶油的醬汁，使用橄欖油去拌炒，豬肉底下鋪了很多豆苗，在日本豆苗就跟我們的豆芽一樣，很常在一般家庭料理出現，豆苗的β-胡蘿蔔素為硬球花椰菜的5.8倍，維生素C的菠菜的2.1倍，食物纖維蘆筍包括1.7倍，非常營養豐富。我記得當天我還用豬肉片把豆苗包起來吃，有豬肉的甜嫩，有豆苗的爽脆，奶油跟胡椒的氣味相融，但檸檬的味道不突出就是了。配上越光米飯，我又是第一個扒光碗盤見底的人。

▲沖繩小島黑糖手沖咖啡歐蕾NT150.

咖啡豆使用來自日本新瀉雪室的咖啡豆，以低溫烘焙，加上使用沖繩傳統手作的黑糖，歐蕾為咖啡和鮮奶1:1比例去調製，喝的時候冰涼順口，有咖啡的濃厚底醞，黑糖的甘甜，牛奶的奶香味也很多，午候，姐妹的負能量都在這些美好簡單的餐食裡慢慢得到暫時的解脫。

對了如果你們有去新瀉玩記得帶伴手禮啊!

【倉珈琲本店Kamakura café】營業時間：12:30～21:30

地址：台北市大安區大安路一段98號｜電話：02- 2775-2856