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最後一口餐酒館 The Last Bite Bistro | 高雄市苓雅區武廟路135巷9號

07 722 7790 | 17:30～21:30 休三 週六、日11:30～14:30, 17:30～21:30

這兩年開始發現高雄的餐酒文化越來越流行

餐酒館的數量跟我2015剛回來高雄的時候多了很多

餐酒館的用餐文化有點在於傳統的西餐廳跟簡餐之間,

規矩上面並沒有這麼拘束

也沒有像傳統西餐限定幾道菜或者上菜的順序

更適合一般的用餐

▲今天跟朋友聚餐選的這一間最後一口餐酒館The Last Bite

並不是在傳統商圈或者是在百貨公司裡面

而是在苓雅區的武廟

地點非常的低調

也是透過朋友在網路上面的尋找才發現

店家的店面沒有很大, 總共有兩層樓

可能在網路上面的評價還不錯的關係

週末來用餐的時候全場坐滿

不過4人桌的空間還蠻大的

室內的裝潢採用輕工業風整體的感覺不會太拘束比較放鬆▼

▲最後一口餐酒館的菜單選擇並沒有非常多

主要focus在排餐, 義大利麵跟燉飯上

都可以搭配成套餐又或者是選擇店家的多人套餐一同享用

今天四個人我們剛好就點一個四人套餐來share▼

▲在一樓的空間設有酒吧

也可以請服務人員幫忙推薦餐酒的選擇▼

▲聖沛黎洛氣泡水1L $100

現在吃飯都習慣喝氣泡水

聖沛黎洛設計搭配餐點, 口感上氣泡比較綿密

▲le chat noir小黑貓精釀蘋果氣泡酒 $200

套餐的飲料可以補差價選擇酒類

今天喝了一個服務人員推薦的法國le chat noir氣泡酒

包裝非常可愛還有專屬的酒杯

淡淡的蘋果味女生一定會很喜歡

*喝酒不開車安全有保障▼

▲套餐每個人可以點一杯飲料

包含店家的無酒精特調

如果有開車或者騎車的也可以感受一下

有點像在喝調酒的氣氛很不錯哈哈

▲惡魔起司薯條

套餐前菜的部分我們選擇了邪惡的起司薯條

使用契型薯條口感扎實,上面舖上義式肉醬

上桌的時候服務人員會幫忙淋上濃稠的起司醬

▲整體的搭配還蠻不錯的不會過於膩口

很適合幾個人分著吃

▲鹹豬肉花園沙拉

沙拉的部分選用大量不同的萵苣組合而成

服務人員特別介紹他們的鹹豬肉

採用隔壁武廟市場老店

吃起來的口感的確非常不錯

起司的部分不是用起司粉而是削薄片

重點是使用的木碗非常乾淨

個人很怕那種拿上來有黑色一點一點的餐具

都不知道該不該吃哈哈▼

▲東港櫻花蝦墨魚燉飯

墨魚燉飯使用的是西班牙米會有米心的那種

吃起來偏硬, 算是非常正統

除了傳統的墨魚之外也加入了台灣流行的食材櫻花蝦

我覺得最後一口的餐點在很多部分

都加入了一些在地的食材做出巧思還蠻不錯的

▲墨魚的口感很爽脆

飯燉煮的非常入味▼

▲香煎宜蘭櫻桃鴨鴨胸

鴨胸採用來自宜蘭的櫻桃鴨

油脂的分佈非常漂亮

熟度控制得非常不錯9分左右

粉紅色鮮嫩的肉質看起來就很吸引

吃起來也會帶有一點嚼勁

搭配店家自己調製的醬汁

有一定的甜度很清爽▼

▲北海道干貝明太子蛤蠣麵

今天選了義大利麵也是海鮮為主題

主角是使用日本生食級的干貝

搭配上扁的Fettucine

這一道還加入了北海道的魚子,

吃起來會有那種魚子小顆粒在嘴中爆開的感覺

▲干貝的做法是兩邊稍微煎一下

並沒有做到全熟,可以從切面看得出來

入口的口感非常鮮甜▼

▲Fettucine 義大利麵也是偏歐式的口感

會帶有一點硬度的感覺， 口感整體是偏Q不會爛爛的

店家親自調製的醬汁無論是跟麵本身或者是海鮮都很搭配

▲1855農場-老饕頂級牛肋眼12盎司 Prime Ribeye

套餐裡面最貴的老饕頂級肋眼當然是壓軸出場哈哈

今天選擇的5分熟店家處理的真的非常漂亮

微脆的外皮中間的肉帶著粉紅色的質感卻不帶一滴血水

沒有使用太多的調味料可以吃的出牛肉本身的甜味▼

▲選用美國頂級Prime肋眼油脂豐富

▲薯泥的部分也很有巧思

使用馬鈴薯搭配南瓜做成讓薯泥

帶有南瓜天然的甜味

▲另外還搭配美味的無花果可以連皮一起吃去除嘴中的油膩

▲套餐的部分還會搭配兩份當天的主廚甜點

我們來用餐的時候是重乳酪起司蛋糕, 店家自己手做的

起司的味道絕對有外面高價甜點的等級哈哈

店家也有在現場售賣他們咖啡使用的咖啡豆

如果喜歡這個口感的也可以買回家自己泡

最後一口餐酒館蠻有自己的風格

大量使用在地的食材搭配出有別於一般義式餐點的風格

套餐的搭配上面建議大家用分食概念

可以吃得到比較多的主菜 , 不用都在吃麵包和濃湯哈哈

很推薦放假約一群朋友來聚餐感受體驗喔

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