中永和喝酒推薦THE 41 BISTRO肆拾壹英式小酒館特有英國酒吧餐廳，還有駐唱歌手浪漫演唱！

永和喝酒的地方在哪？中永和酒吧推薦THE 41 BISTRO肆拾壹英式小酒館

超有氣氛又有ALE愛爾啤酒～誰說英國食物難吃，也還不錯的好嗎～

永和餐酒館、中和酒吧推薦真的不多

要找到一間有特色又可以很放鬆的滿困難

在永和住了30多年的William能夠說出口的餐酒館

用手指也數得出來

位置十分方便，就在四號公園附近，在鄰近四號公園酒吧中很受矚目

『THE 41 BISTRO 英式酒吧餐館/英式餐酒館』

由幾個永和的在地人，將異國的餐飲文化帶入了永和～

從學生時期這群喜歡英國文化的學子們，便對這很有憧憬

並不斷研究，現在將夢想實現在這間『THE 41 BISTRO 英式酒吧餐館』

THE 41 BISTRO就位於永和四號公園旁，門口擺了兩個小椅凳

雖然有擺小椅凳，但是看起來還是很不明顯阿～

餐酒館就是要這樣昏暗昏暗的，這樣才會讓人充滿期待阿！

THE 41 BISTRO肆拾壹號英式小酒館

裡面空間畫分很清楚，座位跟吧台區分得很開

Dong反而很喜歡這樣的畫分

在吧台上不被影響的感覺真好～

永和肆拾壹號英式小酒館理面有很多運動相關的旗幟跟球類

如果想看球賽，喝個小酒

THE 41 想必也很適合！

THE 41 BISTRO除了愛爾啤酒特殊之外最特別的就是

星期一跟星期天有41愛音樂的歌手駐唱

喝點小酒也可以配音樂～

接著就開始上酒啦～

這邊必須簡單跟大家說明一下啤酒的種類區分

這樣才能了解，為何THE 41 BISTRO的啤酒很特殊！

【請稍微等待圖片讀取，即可直接於網頁預覽360度環景照片】

國際啤酒常以發酵法區分兩個種類：

頂層/上發酵(Ale愛爾) –

因為發酵溫度較高 (約攝氏15-24度)，發酵酵母多在頂層水面發酵，是比較傳統釀造的方法。

這種酵母發酵讓Ale啤酒充滿了水果香及香料風味，風味更顯複雜。

而英國的愛爾啤酒更有辛辣及木質調的特殊風味，基本上Ale都會特別標示。

低層/下發酵(Lager拉格) –

因為發酵溫度較低 (約攝氏2-13度)，酵母要沉澱致底部發酵，發酵保存時間需數月，因此多為窖藏又稱窖藏啤酒。

成品的酵母味較淡，以啤酒花及麥芽香氣為主。常見大品牌，像是百威、青島等啤酒都算是Lager喔～

這次先從生啤酒開始～

比利時 時代啤酒 Stella Artois 330ML $170

屬於後者的Lager拉格啤酒，清爽甘甜的生啤

淡金黃色的色澤，跟很淺的苦味～很適合搭配著食物一起享用！

這是非常好的入手款阿！

喝起來很是順口

這時候店員開始將氮氣打入下一杯啤酒中

愛爾蘭 醇黑生啤酒 Guinness 330ML $200

沒錯阿！接下來的就是愛爾蘭的知名氮氣啤酒健力士阿～

看那個緩緩落下的建層色～像波浪一樣，好迷人阿！

這款就有很明顯的辛辣及黑啤酒的微苦

但喝久了就會上癮阿！

尤其是吃重口味的食物的時候，配上一口愛爾蘭醇黑生啤酒～真心覺得爽！

沒錯！

THE 41 BISTRO肆拾壹號英式小酒館

提供的不是運動酒吧常見的炸物

而是英式傳統 牧羊人派！

牧羊人派 Shepherd’s Pie $320

完全重口味阿！會牽絲的起司！

據說牧羊人派由來是英國農村婦女，為了處理未能吃完的料理

意外研發出來的料理～

傳統的牧羊人派用的是羊絞肉，為了讓台灣人比較能接受

也比較能搭配著啤酒～

THE 41 BISTRO的牧羊人派上面是起司，下面是牛豬絞肉跟馬鈴薯跟蔬菜

起司多多，搭配著微辣口的愛爾蘭醇黑啤酒

剛好恰如其分的解膩！

炸魚薯條 Fish & Chips $380

THE 41 BISTRO選用的是阿拉斯加碟魚

好大一塊阿！份量真的是很給力！

而且他們塔塔醬是自製的

有點偏甜，但是油膩感降低超多！

很少見到這麼不膩口的塔塔醬，很OK～

魚肉很扎實，不會給空心彈

這道來自英國倫敦的炸魚薯條

魚肉濕潤扎實，麵衣薄但酥脆～調味過的外衣

搭配著魚肉口感跟濕潤感還不錯

台灣人可能習慣吃香氣肉汁很豐富的雞排|

炸魚薯條比起台灣雞排

可能香氣還是會略輸喔～但是單純拿來配啤酒，就不會搶走啤酒的風采了

香腸馬鈴薯泥 Banger & Mash $360

這道必吃喔！

那個奶油洋蔥沾醬真的是，完全很濃郁！

可以說是濃湯了～

香濃滑順！

洋蔥的甜味完全淋漓盡致～

搭配自己灌的德式香腸，用真的腸衣灌的

一咬下去就吃得出來

絞肉也是特製的，搭配鼠尾草的絞肉

讓香腸風味更豐富！

吃得差不多

Dong跟William居然又開喝啦～

今天真的超飽

除了啤酒又有大量馬鈴薯

大家要斟酌一下食量點餐喔！

佩迪里英式琥珀愛爾 Pedigree Amber Ale   abv: 4.5 %    $260

都來到這了，怎能不喝看看這邊獨有的Ale愛爾啤酒呢？

而且這款是英國經典傳奇酒款之一耶～傳說等級XD

老闆說，這個琥珀愛爾的味道

會隨著放置時間，溫度不同而口感風味也不同

口感偏乾有些辣口，入口尾韻有著啤酒花的味道跟苦味

放久回溫後開始有麥芽的香氣

口感也漸漸變的溫和～

這款即使沒有冰也很好喝喔！

極惡 小麥啤酒 Weissbier abv: 5.0 %  $220

史多福蘋果酒 Stowford Press Cider abv: 4.5 %  $280

最後看到一支手作麥酒『極惡』

光名字就很有趣了，沒想到味道也很有趣！

橡木桶跟酵母的味道很濃厚！喝起來怎麼意外的有種…漢方的感覺？

沒想到啤酒也可以這麼有趣～

如果女孩子們喝不習慣啤酒花苦澀或麥香濃厚

也可以選擇水果的蘋果酒

喝起來就是香甜果汁風味啦～

整個晚上伴隨著帥氣的駐唱歌手

度過了周末夜

這邊駐唱的歌手也不能小覷

聲音非常有特色也很性感

是老師級的喔！

一不小心可是會愛上他呢>///<

The 41 Bistro – 肆拾壹號英式小酒館

地址： 234新北市永和區得和路41號

營業時間：18:30–00:00 (星期五六到 01:00)

電話： 02 2921 8018

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