品軒黑輪壽司，關東煮，吉林夜市。

吉林夜市有許多老店，不管是口碑或人潮都很穩定，

這家品軒黑輪壽司在這邊應該也滿久了，

以前曾經吃過，印象中他生意滿好的～～

這次來是因為我在張媽媽手工蛋腸購買蛋腸，

(不知道蛋腸的，可以點藍字連結先進去看)

當時張媽媽正想要拓開市場，

之前她有洽詢過幾家店但都未果，

幸好在我購買才沒多久，就看到她發文，

吉林夜市的品軒黑輪壽司已跟她洽詢並合作了，

張媽媽不希望合作商家太近導致泡沫化，

因此有提到，吉林街附近就不會再開放其他商家了～～

避免彼此競爭吧!?

這邊真的要說品軒走在潮流尖端啊XDD

是第一家引進張媽媽蛋腸的餐飲店～

之前聽說高雄有家火鍋店曾經出現過蛋腸，

後來好像沒了？

(右下角就是蛋腸)

我一問到品軒已經跟她拿貨後，就也跑來吃看看XD

雖然我在家已經煮過好幾種湯頭，

就是還沒試過關東煮XD

品軒黑輪位在吉林街上，十全路和熱河街中段，

他們的關東煮好像不會全部擺進去高湯中，

有另外想吃的食材也可以看旁邊玻璃櫃口頭點單，

我到的時候其實沒有看到蛋腸，還緊張了一下，

問了老闆娘，她說有，並從後面拿出來XD

原來是隱藏版呀(笑)

還問我怎麼知道的～～

櫃中主要是火鍋料和各種丸子～

蔬菜類

壽司，是老闆娘友人製作的～

通常賣關東煮的好像都少不了壽司陪襯XD

就像肉圓往往離不開丸子湯，

不想吃丸子也沒別的選擇了，

一種膠著，難捨難分之情狀。

點了大份的綜合壽司　70

結果光吃關東煮完就超飽了～

綜合版的什麼口味都有，

舉凡紫米．鹹蛋黃．肉鬆．還是海帶～

喔酷，怎麼會有海帶？拿尼?

米粒較緊實黏性強，整體雖然不是什麼太驚奇的表現，

不愛吃鮪魚的我倒是覺得鮪魚口味不錯!

滿濕潤帶有香氣～

(正常術語可能會說有海味巴拉巴拉，是也不用如此認真)

點了一大盤也才95

就是這一盤差點沒飽死我XDD

有豬皮．手工米血．蛋腸．黑輪．大貢丸．肉腸

價錢的話旁邊有圖片示意，我只記得豬皮15，蛋腸25，

豬皮是比較軟的口感，黑輪．米血不是很強調咬感的～～

大貢丸就真的是一顆比較大的貢丸，跟肉腸口感滿雷同，

都很扎實，

我還有點竹輪，但好像被遺忘了～

這個還真沒看過，四條串一起的，

看起來個頭小小，卻很飽肚占胃容量

老闆娘說是肉腸(以台語聽來的直譯)

總之非常的有咬勁，跟貢丸挺像的，

但好像更須費勁咀嚼～很脆超脆的，

還挺特別的

這就是蛋腸本尊，

用刀子切果真比較美啊～～

要是有廠商想進貨，或是自家人要吃，

可以聯絡張媽媽手工蛋腸～

蛋腸也是很有口感一品，

沒吃過的推薦可以點來吃看看喔～

很像蒸蛋但更緊實彈牙些～～

清湯，

這邊很特別是會有人幫你舀好～

高湯還滿清甜爽口的，屬於小家碧玉的雅緻感，

挺讓人喜愛，

難怪關東煮的味道是鮮美的，

喝完當然也是可以再續的！

品軒在我看來，他們有些食材和其他家關東煮店有所區別，

會有些特殊食材～

價位也算正常不過高，

滿適合學生來用餐的！

一餐吃下來也不至於所費不眥!

然後，別忘記點蛋腸(笑)

品軒黑輪壽司

高雄市三民區吉林街136號

15:30-00:30

公休:星期四