鹽埕小吃 無刺虱目魚專賣店 配肉燥飯超搭！

無刺虱目魚專賣店

地址：高雄市鹽埕區新興街77號

電話：07-5311077

營業時間：08:00~20:00

每次我在網路上PO好吃的都會有好心路人提醒我：孕婦不要吃太多燒烤喔！不要吃太辣！😓

其實我真的沒有每天都這樣揮霍啦，孩子的發育還是要注意，最好的照顧就是每天吃魚補充DHA，

在高雄市場上找魚其實並非難事，不過假日偶爾也想要偷懶一下吃個外食，

大家耳熟能詳的還是鹽埕大溝頂虱目魚米粉，其實鹽埕還有幾間老字號的美味魚湯，

今天要介紹的這間開到晚上八點，就算晚上稍微晚點下班還是可以趕得上末班車來碗虱目魚湯，

熱騰騰的加上薑絲與配上肥滋滋肉燥飯，烹煮的不過鹹，是家常傳統的好味道。

這間無刺虱目魚專賣只有騎樓的位置，不過在這邊聽著熟客話家常，

作業區都在裏頭，所以外面不會熱氣蒸騰，下午還有一些自然風流過，非常local的簡易擺攤。

菜單─ 常見的虱目魚粥外，還有魚肚麵線、煎魚肚或魚肚湯，一片虱目魚有很多種吃法，

幾項菜組合起來比外頭很多簡餐店套餐都還便宜，而且更加新鮮。還有限定版的煎魚腸和魚腸湯，

每次都往名店衝吃不到的朋友可以留意一下。

點餐順便結帳，櫃台還有很多小菜可以邊看邊點，豬皮、筍絲和香腸等看起來都好入味，

不要以為這間是重口味小吃，在調味上頭非常吃原味組合，因為孕期鼻子變得很敏感，

太油膩的東西我一吃就想吐，有一些傳統的便當店我都變得很不能接受。

肉燥飯25元(外帶35元)

最道地的吃法就是上頭一定要加上一顆現煎半熟蛋，肉燥的油膩結合蛋黃的濃稠攪勻，

我一次都可以吃上兩碗(孕婦比較餓)。肉燥飯要好吃重要的除了他們家肉燥夠油夠肥，

醬汁不會鹹或偏太甜，恰好的膠質黏著嘴這樣咪咪，米飯烹煮的粒粒分明剛好澆著醬汁，

超級完美。如果有比這間更好吃的肉燥飯歡迎推薦給我，不然目前應該是我心中高雄第一！

肉絲飯30元(外帶40元)

如果不喜歡太肥，還有肉絲澆鹹可以選擇。雞肉絲飯給人感覺都是乾乾的，

但因為他醬汁油，有滑嫩的效果，有種介於罪惡與現實之間的感覺XD

魚皮湯40元

魚肚湯要100元，魚皮上頭還黏有魚肉只要40元，是小資孕婦的最愛！

醬油跟芥末在旁邊的櫃子上自取，我通常是吃原味啦。

薑絲去除多餘腥味所以喝起來超級順口，魚皮超滑嫩這我也是可以一口氣喝兩碗沒問題的。

煎魚肚110元

現點現煎，多等待一下非常值得。只剩下中間魚肚是軟的，其他邊邊都煎的很硬很焦呀，

調味偏重但我喜歡，完全無刺所以周圍魚肉咬起來好像餅乾，中間又有魚肥油濕潤整體，

加上一點薑絲辣香，根本無懈可擊。幾乎每到用餐時間就超多人的虱目魚專賣店，

是很多在地人的最愛，雖然名氣不如很多鹽埕觀光景點，不過販售到晚上變成很方便的所在，也推薦給你。