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殺出重圍濃厚焦香黑糖珍珠牛奶/抹茶表現優秀,三年五班黑糖珍珠舖,中和美食

Item: 三年五班黑糖珍珠舖
Author: 毛毛LadyMoko

發表於：2018/08/23

三年五班黑糖珍珠舖
4.4

新北市中和區飲料店

地址: 新北市中和區安平路100號

電話: 0289419123

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黑糖珍珠鮮奶正夯！三年五班黑糖珍珠舖殺出重圍強勢登場！帶有焦香的黑糖珍珠絕對是其他家喝不到的獨特口味，珍珠煮透口感極好，搭配品質優選的台灣小農鮮奶，奶味香醇濃厚，略帶鹹味的奶霜更是超級迷人。更有抹茶控不能錯過的抹茶珍珠牛奶，抹茶意外的濃厚且帶有苦澀香。口味選擇多元，價格實在，捷運永安市場站/4號公園旁邊/中和美食絕對推薦！

6月底才剛新開幕的「三年五班黑糖珍珠舖」位於捷運永安市場站附近，搭捷運過來走一下就到了，交通算是很方便。

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店舖相當乾淨，裝潢復古風，有提供幾個長板凳可以坐著休息。

「三年五班黑糖珍珠舖」的黑糖與抹茶系列是甜度固定（覺得不夠甜還可以再更甜），冰量可調整，紅茶系列則是甜度和冰量皆可以調整。

「三年五班黑糖珍珠舖」很重要的正確的品嘗方式是一定要至少攪拌20下，確保有攪拌均勻才能喝到最好喝的味道，切記一定要攪拌均勻。

「三年五班黑糖珍珠舖」的黑糖是堅持遵循古法自炒黑糖，使用台灣產地直送的小農鮮乳，珍珠也是店家自己熬煮的，在用料上面非常講究與用心。

（左）黑糖珍珠鮮奶50元（右）黑糖珍珠奶霜50元

喝下去的第一口，不誇張，毛毛有被驚豔到！畢竟毛毛也喝過不少家的黑糖珍珠牛奶了，說真的，撇除完全沒有黑糖味的不說，還不錯喝的就那幾家，但是其實味道也只是大同小異，甜度和珍珠的口感不略有不同而已。

但是「三年五班黑糖珍珠舖」的手炒黑糖竟然帶有「焦香」！這真的是第一次喝到的味道。

不只是將黑糖煮透進每顆珍珠裡面，更煮出獨具特色的「焦糖香氣」，真的很厲害！

也因為「三年五班黑糖珍珠舖」的黑糖珍珠是已經熬煮到焦香出現的程度，有自己煮過焦糖的人一定知道，當糖煮到濃稠的時候，要與水相融需花上較長的時間，也因此「三年五班黑糖珍珠舖」黑糖珍珠飲品需要有較長的攪拌時間，確保均勻的融合。

黑糖珍珠-可可奶霜55元

淋上濃厚的奶霜之後，撒上無糖可可粉，好好喝啊！而且感覺奶霜略帶鹹味，喝起來超順口又不甜膩，好好喝。

牛奶真的很濃厚，連毛媽都大讚這奶香十足，非常好喝。

慢火熬煮的珍珠口感偏軟，不是那種硬邦邦的珍珠，毛毛個人本身就比較偏好這種軟嫩的珍珠，珍珠的黑糖味超透！

黑糖珍珠-芝麻奶霜55元

芝麻口味的也是好好喝，從來沒想過黑糖珍珠鮮奶也可以和芝麻做搭配，意外的好喝又特別，味道層次更加豐富。

（左）抹茶珍珠鮮奶50元（右）厚抹茶珍珠鮮奶55元

身為抹茶教主，當然要兩種都喝喝看，比較一下濃郁度是不是真的有差異。

右邊是多了5元的厚抹茶，比左邊的還要抹，重度抹茶控就直接選厚抹茶吧！

抹茶的品項和黑糖的一樣要攪拌均勻再喝喔！

其實本來一直都對手搖飲料店的抹茶不太期待，畢竟毛毛是這麼挑嘴的抹茶教主，但「三年五班黑糖珍珠舖」的抹茶真的不容小覷！很厲害餒！每口珍珠都帶有抹茶苦澀味，好驚喜呀！抹茶教主一定要給個讚！

之前喝過覺得比較抹的也只有Baronesse小黑糖了，但「三年五班黑糖珍珠舖」的卻是連珍珠都是抹的！

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＊三年五班黑糖珍珠舖整體小小評價＊

第一次喝就可以完全感受到「三年五班黑糖珍珠舖」的用心與努力，每項飲品的配方、比例都是經過長時間的研究與調整出來的，對於每一杯飲品都是嚴選堅持，真材實料絕對喝得出來！口味有特色，完全不是一家只是跟風的黑糖珍珠鮮奶專賣，更是職人的努力與用心付出，真心推薦給大家，「三年五班黑糖珍珠舖」是家毛毛絕對會想再二訪的好店。

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地址：新北市中和區安平路100號（捷運永安市場站）

電話：（02）8941-9123

營業時間：11:30~21:30

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