美食專欄君鴻國際酒店百匯栢麗廳-絕美海景伴美食，異國料理共歡樂
說到高雄有名的吃到飽BUFFET，可能很多人都會首推漢神海港餐廳，再來就是饗食天堂；而拿鐵今天要來介紹的這一間吃到飽自助餐餐廳是這一次父親節拿鐵老弟替拿鐵老爸慶祝，招待全家人去吃的君鴻國際酒店的39樓百匯栢麗廳。
號稱台灣最高的五星級飯店-君鴻國際酒店就位於高雄知名的地標85大樓的37-85樓，雖然君鴻國際酒店它的地址是寫著高雄市自強三路的地址，但其實它酒店正門口的位置以及停車場的入口卻是位於另外一邊新光路上的位置。
拿鐵一行人從新光路的這一頭飯店一樓正面口進入，往左手邊看就能看到通往樓上飯店的電梯，而拿鐵一行人今天的目的地是君鴻國際酒店39樓百匯栢麗廳，進入電梯後可以看到39樓的按鍵，大致上拿鐵覺得百匯栢麗廳並不會難找。
出了電梯口之後，在到達百匯栢麗廳前還得走過一小段的中庭，不過沿路上都有指示牌，沿著指示牌走就對了。拿鐵當天來到君鴻的百匯栢麗廳門口前可以看到有一個非常大的廣場以及座位區，感覺這個地方是飯店在舉辦婚宴酒席那樣的場地。
而君鴻的百匯栢麗廳整個餐廳的動線有點像是一個長方形，簡單來說餐廳中央兩側分別是餐點的放置區，而餐廳的左右兩側分別是客人的座位區；而對於拿鐵來說當天在君鴻用完餐後的印象其實是相當不錯的，雖然君鴻國際酒店的百匯栢麗廳雖然名氣度不若高雄幾間有名的吃到飽餐廳，拿鐵也不敢說它的自助餐菜色豐富度有贏過高雄幾間有名的自助餐餐廳，像是提到吃海鮮的菜色，大家可能第一個想到的就是漢神海港的自助吃到飽餐廳；但是拿鐵當天用完餐後覺得君鴻國際酒店的百匯栢麗廳還是有它的強項、優點存在，像是:
一、可以遠眺無敵美的海景
君鴻的百匯栢麗廳客人乘坐的區域都緊鄰著大片透明落地窗，一邊可以看著海景、另一邊則是可以看到市區街景。拿鐵一行人當天被服務人員引領帶位入座後，發現用餐的客人幾乎都是集中在可以看到海景的這一區座位區，拿鐵當天中午用餐時只要抬起頭來就可以看到透明窗外遠方湛藍的海景，拿鐵在想要是晚上來用餐的話外面的夜景星光點點，一定更美更浪漫。
二、君鴻的百匯栢麗廳拿鐵覺得有不少的異國特色料理
相較於拿鐵吃過的高雄幾間自助式餐廳，拿鐵覺得大致的特色就是台式、西式以及日式的料理比較多比較常見；但是拿鐵當天在君鴻百匯栢麗廳除了台式、日式或是西式排餐的料理外，也吃到了一些感覺滿有趣的異國特色料理，味道上也相當的不錯。
三、君鴻的百匯栢麗廳的自助餐價格
拿鐵當天是假日跟著老弟來慶祝父親節，而假日中午的用餐價成人是一個人860元加一成服務費；相較於其他幾間高雄人氣自助式餐廳，君鴻的百匯栢麗廳自助餐的價格比較便宜一點點；但是拿鐵注意到的是它的下午茶以及晚餐價格，以假日先不計算一成服務費來說，君鴻的自助餐晚餐也是860元、漢來海港的是900元，饗食天堂的是998元；在假日下午茶價格的部分差距似乎更大，君鴻的是560元、漢來海港的是630元，饗食天堂的是798元。
當然拿鐵並未全部吃過所說這幾家全部下午茶以及晚餐的菜色，像是下午茶拿鐵就沒吃過，拿鐵也只吃過饗食以及海港的晚餐，來對比價格可能有一些捧油會覺得不公道些，拿鐵只是想將拿鐵觀察到的價格這一方面提供出來給有興趣的捧油參考並去試吃看看，然後自己找出心中最喜歡的也覺得划算的自助餐餐廳。
回歸正題，拿鐵就趕緊來介紹當天在君鴻國際酒店的39樓百匯栢麗廳吃到了甚麼餐廳以及看到了甚麼樣的設施與活動吧!
拿鐵當天走進百匯栢麗廳的大門口，首先映入眼簾的就是一個長條型的吧檯餐點放置區，而這個區域放置著印度特色料理以及海產海鮮粥
在印度特色料理方面，有放置著幾種不同口味的印度烤餅之外，還有幾鍋拿鐵很喜歡的咖哩料理，像是有印度牛肉咖哩以及白咖哩雞幾種口味，另外還有香米以及奶油玉米蔬菜湯，每一道拿鐵都覺得好好吃，甚至現場有一道印度牛奶米，有點像是在吃西米露的感覺，但是味道上又不太像，真的是相當有趣。
另外在印度特色料理的一旁則是現點現做的海鮮粥，客人需要先挑取自己想要吃的配料放入容器當中，隨同自己用餐餐桌上放置的號碼夾一併交給內場餐點料理人員，餐點料理好後，服務人員會根據號碼夾來幫客人送餐。
而面對大門口一進門的左手邊則是餐廳的飲料區，坦白說可能有些捧油一開始會覺得它的飲料不多，可能只看到奶茶、果汁類飲料以及幾台製咖啡奶茶機，但其實餐廳也有提供碳酸飲料，只不過它的碳酸飲料放置在冰品區旁，是那種小玻璃瓶的可樂以及雪碧；不過拿鐵在現場觀察到一個有趣的現象，相較於很多餐廳都會將杯子收放在餐桌底下，而君鴻的百匯栢麗廳飲料區要盛裝飲料的杯子卻是一個個堆疊放在桌子上。
蒙古烤肉
海鮮吧
現煮的擔仔麵以及燙青菜
各式的異國特色料理
素食區
而來到餐廳的左側，也就是靠近可以觀賞到海景的這一邊客人用餐區，這一邊的吧檯上重心就在於現點現做的"蒙古烤肉"，客人也是先選取要搭配烤肉要吃的配菜夾取到容器內交給內場料理人員來料理，另外一邊則是台式的擔仔麵以及燙青菜，也是在現場現點現做。
而這一區還有所謂的海鮮吧，有螃蟹、蝦子、小章魚等等幾樣海鮮，並提供六種醬料供客人選擇，對於不是很重吃海鮮的人來說，拿鐵自己覺得這樣的種類份量應該是夠了；但是對於一些喜歡吃海鮮的人來說，可能會覺得海鮮的種類會比較少一些吧?!
而除了現點現做的餐點以及海鮮吧，這一區還有不少異國特色料理，像是拿鐵當天有看到韓式、印度以及中式的料理，甚至還有一兩道所謂的北非料理；再者這一區也有提供幾道只能吃素食的人可以吃的蔬菜餐點。
而餐廳面對大門口的右手邊一進門可以看到餐廳的結帳櫃檯，拿鐵當天用餐用到一半時，餐廳的這一個區塊剛好舉辦一個教小朋友做簡單料理的活動，現場頓時變得非常熱鬧，爸爸媽媽忙著幫自己的心肝寶貝拍下做料理的可愛畫面，共享除了用餐之外，親子同樂的時光。
而順道一提的就是餐廳中男生的廁所就是靠近結帳櫃台的旁邊入口。
而經過櫃檯區繼續往右側深入第一個看到的就是冰品區以及甜點蛋糕區，它的冰淇淋當天拿鐵看到的是提供瑞士莫凡彼以及泰國的明果冰淇淋，各提供六種口味；而冰品區的對側就是放置著冷藏的蛋糕區、果凍布丁奶酪區以及餅乾和可麗露等餐點。
而經過了甜點冰品區之後，在餐廳的右側緊靠另一邊客人用餐區就是另一側的餐點放置區，這一區的餐點大致來說有日式、西式以及一些歐式的餐點，另外還放置有沙菜沙拉區以及水果區。
在這一個區域首先看到的就是日式的生魚片、壽司以及手卷，拿鐵覺得台灣人真的很愛日式的餐點，像是拿鐵當天到達這一區時，架上的壽司幾乎都被掃光，料理人員還忙著製作當中，而手卷需要現點現做的，所以拿鐵只好多吃一些生魚片，而當天拿鐵在現場看到的生魚片種類共有四種，都是已經切好或是料理人員正在現切的生魚片，並且在生魚片區的一旁放置著哇沙米、醬油以及筷子等用品供客人使用。
而在這一區拿鐵當天還有看到有兩種口味的比薩，不過拿鐵的目光全被一道"歐洲烤薄餅"給吸引住了，有一點像是可麗餅但是口感又不太像，口感有點像是在吃蛋餅可是又不太像，吃起來帶點軟Q濕潤的烤薄餅還可以加入一些水果切丁，甚至還可以加入果醬，像拿鐵當天就加了不少覆盆莓醬，這樣子的甜點拿鐵第一次吃到，真的覺得很新鮮又印象深刻。
而當然很多人吃吃到飽自助餐很喜歡的生菜沙拉吧以及水果區當然君鴻的百匯栢麗廳也有，它的位置大約就在餐廳右側放置餐點區域的最底部，現場看到的菜色算是不少的，像是水果當天拿鐵就有看到香蕉、葡萄、火龍果、鳳梨、西瓜以及芭樂，甚至還貼心準備了梅子粉讓客人自由選擇是否要拿來沾取。
而值得一提的是餐廳當中女生廁所位置則是位於餐廳右側的最深處，一旁還設置有一間坪數不小的親子遊戲區，拿鐵爸媽當天用完餐後就帶著拿鐵老弟他的兩個小孩來到這裡一起遊玩，享受一下含飴弄孫的快樂。
而餐廳右側這一區放置餐點區的餐點當然還不止於如此，除了剛剛看到吃到的比薩、烤薄餅之外，拿鐵繞到另外一邊後可以看到燉飯、筆管麵、番茄蔬菜湯、奶油青蘆筍湯等等比較偏向歐式的料理，當然很多人喜歡吃的大塊牛肉、豬肉也擺在現場，由內場的服務人員當客人服務，再者還有幾種起士，並加上烤麵包以及幾種的丹麥麵包口味；雖然拿鐵覺得麵包類的品項並不多也比較平常一點，但是前面這些佳餚吃下來，其實除非很喜歡吃麵包的人，要不然應該都已有飽足感了。
君鴻國際酒店的39樓百匯栢麗廳拿鐵當天用完餐後其實印象是不錯的，優點在於說它它現場可以遠眺海景的超美視野所營造出來的用餐氣氛，除了很多人常吃的台式、日式料理之外，還有不少的異國特色料理，拿鐵吃了也覺得味道相當的不錯；真要說有甚麼缺點，那就是拿鐵自己覺得有一些現點現做區域的工作人員比較少，像是拿鐵當天就有看到一個內場工作人員要忙著包壽司，還得不時去幫忙客人切牛排，所以在現場人一多時，可能有些餐點會有出餐稍微要等待的情形。(拿鐵覺得這些服務人員也真的很辛苦。)
在交通停車的方面，除了飯店本身有地下收費停車場外(入口在新光路)，拿鐵當天開車載著拿鐵老爸媽來跟拿鐵弟一家人會合時，是停在自強三路上的民營收費停車場，而機車可以在85大樓的周圍找到停車空位或停車格，停車的部分拿鐵覺得算是不難找停車位的，只是可能要多花一筆小錢就是了。
以上就提供給給各位捧油們參考一下，尤其是喜歡吃吃到飽餐廳的捧油們。
君鴻國際酒店39樓 高雄市苓雅區自強三路一號39樓(85大樓，但是酒店的大門入口在新光路上) 07 566-1160
營業時間: 早餐6:30-10:00 午餐11:30-14:00 下午茶14:30-17:00 晚餐17:30-21:00
價格請參閱君鴻國際酒店百匯栢麗廳的網頁
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