一品山西刀削麵之家（永春店）  隱藏版炒辣椒佐料  首推鮮甜番茄牛肉湯餃

坐落於松山路上的「一品山西刀削麵之家—永春店」，鄰近永春捷運站5號出口。每到用餐時段，總是吸引滿滿人潮，就為了品嘗令人魂牽夢縈的美味餐點。

雖然店面裡頭不大，但是以純白為基底的裝潢色調，搭配溫暖的木質地板，交織出簡約清爽的氛圍，讓用餐心情相當愉快。一旁還有精心規劃的醬料區，醬油、白醋、烏醋、醬油膏、蔥花、炒辣椒、酸菜、胡椒粉、辣油、辣豆瓣、香油、特製辣醬⋯⋯等依序整齊排列，可依個人喜好特製沾醬。

特別推薦這裡的炒辣椒，紅綠相間的鮮豔配色，相當搶眼；香辣爽脆的絕妙口感，搭配麵飯都十分對味，不僅非常開胃，更是齒頰留香。

琳瑯滿目的豐盛菜單，令人眼睛為之一亮。除了刀削麵食之外，還有各式飯類、水餃、年糕、餅類、湯品、小菜和素食，選擇性相當豐富。

【番茄牛肉湯餃】

一上桌番茄香氣撲鼻而來，鮮甜多汁的牛番茄、質地柔嫩的牛腱肉和大顆飽滿的豬肉水餃，以翠綠爽口的小白菜點綴，呈現出繽紛多彩的色澤，令人食指大動！使用牛肉和番茄熬製的獨門湯頭，清爽不膩口，帶有自然的鮮甜風味，讓人一口接一口，停不下來。

【肉絲蛋炒飯】

粒粒分明、Q彈細緻的金黃色米飯，搭配紅蘿蔔、高麗菜、肉絲、炒蛋和青蔥，香味四溢，多種美味食材一同入口，造就出多層次的豐富滋味，令人回味再三。

【牛肉捲餅】

金黃酥脆的外皮，帶點微焦的香氣，層層包覆著軟嫩牛肉片和新鮮蔥段，就算不沾醬料，也相當入味。大口咬下，層遞而出的多重口感，彷彿千層蛋糕一般，驚喜連連、韻味無窮。

下回經過永春附近時，不妨來品嘗看看樸實卻令人驚豔的「一品山西刀削麵之家」，保證你一吃就愛上！

Info：

地址：台北市信義區松山路435號

電話：（02）2346-0567

營業時間：11：00～14：00；17：00～20：30（週日公休）

【松鼠女孩の輕旅行】

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