KUA `AINA (微風信義店) : 乘載著夏威夷的熱情與獨特風味

源自於夏威夷歐胡島的一處衝浪小鎮，

「KUA `AINA 」是當地的人氣漢堡品牌，近年也遠渡重洋來台展店，

強調肉品經過火山熔岩石板炙烤，製作出風味獨特的漢堡，

不僅深獲當地衝浪客的喜愛，

連美國前總統歐巴馬回夏威夷時也很愛光顧。

KUA `AINA 先前於林口三井OUTLET開設時，曾造成一股排隊風潮，

今年初也在信義微風開了第二間分店，

此次幸運抽中了Mobile01的「7月份小惡魔景點獨家活動」贈獎，

才得以來一飽口福~

從捷運市政府站3號出口，可以直通微風百貨的B1，

搭乘電扶梯來到4樓後，

直接往前走就會看到KUA `AINA 囉~(不要像我一樣傻傻的繞了一整圈....)

店面外觀採用鮮豔濃郁的用色，

洋溢著夏威夷艷夏的熱情，十分顯眼。

櫃台則做成海灘酒吧般的造型，

上方保留寫滿英文Menu的看板，

希望能還原出原汁原味的異國情境。

右側有兩排做得超逼真的餐點模型，

而且份量也蠻符合真實的，而不像有些餐廳的食物模型那樣浮誇XD

點餐前可以來看看，做為參考~

▼鬆餅目前於平日的下午茶時間有推出優惠

進入店內，有別於門口的五顏六色，

裡頭的座位區則以木質色調為主，

配上一幅幅的老照片與衝浪板，

試圖營造出夏威夷老飯店的氛圍與情懷。

▼歐巴馬曾造訪夏威夷本店所留下的身影

▼不過我最喜歡的還是靠近入口處，位在扶桑花架下的座位

▼櫃台的小擺飾很有夏威夷風情

▼這瓶身也太可愛~

▼店員也都穿著夏威夷的招牌花襯衫

KUA `AINA的漢堡約莫有十來種，還有提供三明治，

比較特別也最招牌的是夾入酪梨的漢堡，

而在日本分店人氣最旺的是「培根莫札瑞拉起司漢堡」，

「鳳梨照燒雞肉漢堡」則是台灣獨有的口味，

菜單上都是單點的價格，

加$60元可升級為套餐，多了薯條(可換成洋蔥圈)與小杯的飲料(可加價換購)。

麵包與起司的種類都可以自選，

上頭也有清楚的說明差異性，

還能夠另外加點配料。

除了漢堡外，KUA `AINA的牛排也令人看了垂涎欲滴，

牛排套餐附有沙拉 / 吐司 / 薯條(可免費續一次)/ $40元的飲料(可加價換購)。

♥牛排套餐附餐-凱薩沙拉 / 麵包

木盆裡裝的是滿滿一碗的凱薩沙拉，

份量算蠻多的，足夠兩個人分食。

裡頭拌入生菜、番茄、洋蔥、紫高麗、玉米粒及麵包丁等，

再撒上起司粉，滋味豐富，

凱薩醬的味道與比例也很剛好，

是一道不錯的開場。

麵包可自行塗抹奶油或是藍莓兩種抹醬，

口感很柔軟，而我個人更喜愛奶油抹醬一些~

♥火山熔岩燒烤嫩肩牛排套餐-主餐 $620

牛排選用牛隻肩胛骨的部位，

並以具遠紅外線特性的火山熔岩石板，高溫快速燒烤，

是我此次最為期待的餐點~

(看到熔岩兩字，不禁令我一直聯想到會爆漿的熔岩蛋糕XD)

只是肉的厚度比想像中來得薄，

比較沒有菜單照片中的那種厚實感，

起先覺得看起來有點乾，不過實際上吃起來是還好。

牛排中間透出些微的粉紅，肉質保有軟嫩感，

可配上底下的生洋蔥，

並沾取海鹽或是牛排醬一同享用。

附餐的帶皮炸薯條比一般的薯條要來得細，

但卻吃得到格外扎實的馬鈴薯味，還蠻特別的~

可免費續加一次。

♥培根莫札瑞拉起司漢堡 $340 (單點)

雖然KUA `AINA 的招牌是酪梨漢堡，

但我個人不愛酪梨~便點了這個日本分店的超人氣款，

選擇搭配的是KUA `AINA經典的凱薩麵包與香濃的切達起司。

由於漢堡是分開呈現，

甫上桌時少了點美式巨無霸漢堡的氣勢。

漢堡裡頭有炙烤過的洋蔥，

而且既有培根又夾了牛肉漢堡排，

一次便可以吃到兩種肉品~

若是兩個人一道品嚐，

可以請服務人員幫忙將漢堡對切成兩份，

會更方便食用。

我們選的凱薩麵包表面布滿了奇亞籽，

咬起來十分有彈性與嚼勁!

若比較喜歡軟一點的口感，則可選擇布里歐麵包。

漢堡的整體口味還ok，

但興許是沒有濃烈味道的醬汁相佐，

我個人是覺得沒有太驚豔的記憶點，

不過好處就是吃起來不至於過膩，屬於較為爽口的味道。

▼有附上手抓漢堡紙，不會吃到很狼狽

♥芒果茶 $90

店員推薦我們來杯具有熱帶風味的芒果茶，

只是不知是否因混入茶的關係，

喝起來似乎有股生生的味道，而不是預期中的香甜，

友人與我都不太喜歡。

♥焦糖布蕾鬆餅 $230 (單點)

將三層圓潤的鬆餅疊在一起，

加入卡士達醬，再淋上蜂蜜，

並配有小山般高的鮮奶油與香草冰淇淋，

整盤都瀰漫著甜滋滋的香氣。

若嗜吃甜，還有整罐的蜂蜜任你加，

但我覺得原本的甜度就蠻夠了，

建議還是先吃吃看再倒入也不遲~

溫熱的鬆餅很是濕潤柔軟，

配上頂部那烤得薄脆的焦糖，

起初真的有種像在吃烤布蕾般的錯覺，

與鬆餅的味道超搭~好好吃!

旁邊的鮮奶油更是意外的清爽，

含入口中一下就化開了，

絲毫沒有油膩感!

只是鮮奶油的形狀很快就會塌陷，

想拍照要盡快~XD

也可以事先電話訂餐，

並外帶回家享用。

ღ 結語 ღ

夏威夷語中的「KUA `AINA」，

意味著「天然未添加、純樸」等意，

此次吃到的培根漢堡與牛排，

就都是比較偏向自然的風味，而沒有太過搶眼的調味，

口味上雖有獨特的清爽，但對我個人而言似乎就沒什麼深刻的印象，

不過倒是覺得扎實富有咬勁的漢堡麵包，與細長的薯條挺特別的，

而軟綿的焦糖布蕾鬆餅更是格外得我們的喜愛，

推薦來大啖漢堡之餘，也值得點上一份這滿載夏威夷熱情的甜美。

《店家資訊》

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 (微風信義百貨內，從捷運「市政府站」3號出口可以直通B1)

電話:(02) 2723-2035

營業時間:

➢ 週日~週三 11:00~21:30

➢ 週四~週六 11:00~22:00

➢ 如遇特殊假日，假日前夕營業至22:00

注意事項:

✦ 免服務費

✦ 可電話預訂外帶

✦ 本次用餐為Mobile01贈獎-「7月份小惡魔景點獨家活動」，內文為實際心得

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