美食專欄
高雄美食 好麵食堂
好意外平常都愛吃牛肉的老公與兒子居然能對這家麵館的豬肉大力稱讚以及,在熊眼前表演父子爭奪豬心大戰,太誇張了;就在復興路上興隆居隔壁,這家好麵食堂,沒有過多裝飾.素素簡單風格還有乾淨內用空間,當然還有兩台涼爽冷氣吹(哈,高雄吃麵如果沒有冷氣,那是酷刑),麵館內賣著少見的豬舌+豬心,喜歡這一味的朋友可以仔細看介紹嚕。
新興區美食
木製廚櫃放著多種小菜類,店家說因為是假日,所以準備的不多,平常日小菜都會放滿滿!話說不多,其實都夠了,想吃的也都是那幾樣!
千千萬萬要相信這句話,自製辣椒-辣椒很辣請小心使用,可別太相信自己,入口微辣,可是尾勁超強烈,就像喝下高粱酒後過30分鐘馬上醉一樣!
初學者可以先夾一片,真的是一片辣椒試試看,嘿嘿~新鮮的可真來勁呀。
小菜滷味選擇後交給櫃台大姐就好,它馬上算出價錢並且採用先結帳後出餐方式;
台式滷味也能擺盤擺的美,很透的滷色當中的確夠味,只是豬皮恰巧不是熊熊們都喜歡的,它比較有Q度有口感,我們這家比較愛軟一點!
小心滷豬耳朵,用著胡椒拌過,太大口會被嗆到,但是卻好吃的又想大口多吃幾片,怎麼辦?好猶豫。
高雄豬心麵
豬心麵(80元)
這一碗給的豬心量也太多了吧!平常如果把它歸類滷味小菜類,這厚切豬心肯定60元跑不掉,真喜歡好麵食堂的慷慨。
豬心QQ欸且不腥很好吃,燙的熟度也掌握的剛剛好;
拉麵麵條即使拍完照還能有Q度,而且分量蠻夠的,小熊熊居然吃不完呢。
養身番茄蛋湯餃(8顆)(70元)
喝的出來整碗湯有濃重番茄味,瞬間補充了大量茄紅素營養,感覺超對的起自己的身體(哈)。
熟透酸酸的蕃茄丁還有蛋花一起入口,有種家庭媽媽味番茄蛋花湯昇級版的感想。
湯餃塊頭蠻大的,大熱天沒食欲點這碗酸酸甜甜湯品很剛好,再吃下8顆湯餃,除非大胃王不然8分飽的胃恰恰好。
高雄豬肉麵
我不是牛肉湯麵(70元)
找口感滴加,不是燉到軟爛的肉片,厚厚的很結實帶咬勁
能選拉麵以及細麵,麵條很一般,就你我熟知細麵的口感,畢竟不是自己桿麵,都由麵廠製造,吃起來很大同小異。
豬肉湯頭有著紅燒牛肉麵的FU,嚐起來有著淺淺中藥味,是舒服帶甜味那種,不會重到以為喝藥膳鍋。
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●口感屬於非常的個人主觀感受,僅供參考,請聰明服用,3Q●
♥店家資訊♥ 好麵食堂Facebook
♥電話♥ 07-2617889
♥住址♥ 高雄市新興區復興一路23號
♥營業時間♥ 11:00-14:00 17:00-20:00(週日店休)
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