美食專欄
跟饒河街夜市一樣，這也是我第一次踏足九份這個遐邇聞名的地方，且雖然今天是平日，但人潮依舊可怕，所以難免不少店家都要陷入排隊的窘境，但這也是無可奈何的事，誰叫九份實在太出名了。
一開始先來到這間魚丸伯仔用餐，而這裡賣魚丸的店家還不少，就隨便選擇一間來嚐鮮看看。
菜單就在店內牆上，販賣品項沒有很多，可以直接點選該店套餐來吃，這樣就全部都能吃到了。
乾冬粉，醬料放了不少在裡頭，鹹甜辣三者元素都包含在內，且能品嘗到油蔥酥的香氣，然後冬粉口感有咬勁，還不錯。
魚丸湯，湯頭喝起來鮮甜味美，而魚丸口感則是偏軟，少了點彈性，但有適當調味在裡頭，所以吃起來會比較有滋味。
豆干包，乍看之下很像淡水阿給，可是還是有些許落差。而這個外層裹的是魚漿，連結著油豆腐外皮，裡面內餡則是豆腐和肉末，吃起來口感軟實，且店家給的淋醬甜甜辣辣的，和這個豆干包非常合搭。
用餐時間:2018/08
地址:新北市瑞芳區基山街17號
電話:02-24960896
營業時間:平日10:00~19:00/假日10:00~21:00
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本文餐廳資訊：
魚丸伯仔
· 新北市 瑞芳區 · 15則評論
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