開丼 燒肉vs丼飯(左營新光三越店)

開丼 燒肉vs丼飯

地址：高雄市左營區高鐵路115號3樓(彩虹市集)

營業時間：週一~週日11:00-22:00｜最後點餐時間21:00

營業電話：07-3430-9059

FB：https://www.facebook.com/KaidonNo.1/

開丼一直在北部有著丼飯一席地位，2018年首次設點在高雄選定新光三越左營店，

這天下著大雨依舊不減人潮的湧進，用餐時間也讓我們等了一會才有座位，相當熱門的店家！

號稱「地表最強燒肉丼」logo充滿整間店，座位其實不算多，呈現一個L型態，

因為有自助取用，味噌湯與飲料都是無限暢飲，所以這也是在美食街很多人選擇內用而不太考慮外帶的原因。

菜單─ 攤開菜單，拍得真的超級美的，每一碗都是滿滿的「肉塊」，牛豬雞都有提供，

還有加上半熟蛋、溏心蛋不同的變化呈現出鮮豔的色澤，每一道看起來都很好吃！

畫記好後直接將菜單拿給外場服務生，出去的時候結帳即可。

價格都落在220~400多元左右，我們這次點餐完一致覺得牛肉真的很優秀，值得品嘗！

坐上桌就會有一碗生菜送上，無限供應的生菜可以搭配大份量的肉品一起食用，去油解膩。

自助取用區提供「味噌湯」、「玄米煎茶」與「檸檬水」無限暢飲，都相當有料！

玄米煎茶還蠻濃郁，檸檬水也是酸的蠻順口的，不收取服務費用，剛開始的自助區表現的還不錯。

味噌湯滿滿海帶與豆腐，在百貨公司裏頭算是很有競爭力的吃到飽！

釜燒嫩肩牛排丼349元

釜燒概念源自韓式石鍋拌飯，半熟的牛排讓人想到日式炸牛排，都是日韓相當受歡迎的元素。

肉肉相當有厚度，原本以為是薄片而已結果不是，這樣咬起來比較過癮！

接著我們使用火熱石鍋動手拌炒嫩肩牛排，熟度可以自己決定，就是此道菜的最大賣點。

單獨吃大概只有三分熟，我覺得有點太生了啦。所以我們接下來準備拌炒牛排DIY。

全部倒入釜鍋當中，拌炒當中就會有香氣陣陣傳出，接下來再把牛肉炙燒成自己喜歡的熟度，

搭配上香軟米飯，完全就是不敗的選擇，超好吃的！

我們一次就把肉肉都放入，因為店員有告知釜鍋不能再回去加熱，

也就是來不及炙燒的話就只能吃生肉了。不過時間還是夠啦，只是有點緊張，

我們大概炙烤七分熟左右吃，超嫩超棒！

肉量滿點！可以搭配店家滿滿的配料，醬菜也沒有過鹹，溏心蛋那種濃郁的滋味與牛肉包覆，

是絕對不敗的選擇。也可以搭配生菜，增加均衡減少罪惡感，每一種搭配都很好吃。

五目鮮蔬燒肉丼330元

大口吃燒肉也可以清爽解膩，剛剛點了一碗陽剛「肉山」，現在來份「花系丼飯」轉換不同的味蕾，

結合不同的五種鮮蔬，捲入香氣四溢Q嫩油亮的豬五花燒肉中，讓每一口肉卷都能吃到不同蔬菜搭配的口感。

只是我覺得比較可惜的一點是這些豬五花肉吃起來真的頗像培根，不曉得是調味比較乾鹹，

結合海苔飯讓整碗丼飯更有不同的滋味，最後把蛋液戳破，稍微解救比較乾的肉片。

明太子烤薯餅2片120元

吃了一口覺得怎麼跟我的早餐這麼像，真的有點像是麥當勞薯餅放很大版阿！

只是上頭有著濃濃的明太子醬，取代單調的番茄醬料XD

選擇一兩樣小菜搭配著丼飯一起吃整桌也相當豐富，轉換一下一直吃肉的心情也不賴。

每份套餐都有附上一碗紅豆湯，讓吃完肉品的大夥還可以有個甜甜的結束。

新光三越左營店最近可真熱鬧，進駐不少美味餐廳，像我們吃完也順道去購物買麵包或補充民生用品，

搭捷運前往都不用怕颳風下雨，是非常方便的地方。開丼提供的牛肉丼飯讓人印象深刻，

據說還會有更多新口味登場，下次還是會以牛肉為點餐的考量，真的頗厚頗好吃呢。

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