美食專欄唐太盅這個店名也太有意思.
店家提供的是盅品。膳食。甜湯。甜品
對於愛喝湯品的人可說是一大福音
宮廷裡穿著古裝喝著御廚煲的湯品甜品不再是想像
這裡有讓你彷彿穿越時空般的意境
唐太盅位在台灣大道二段
如果照著導航找的話很容易找錯
正確是在台灣大道與公益路交叉口轉角的第二間
門口前就可看到一代盅師四字不過此盅非宗也
一旁還有一個大盅呢!
一打開門彷彿上演著時空劇般感覺要有個店小二
本草綱目牆有興趣的不妨瀏覽一番
店家的每個角落都是巧思
一進來時真的會目不轉睛的看一看
小桌上除了有本草綱目書本外
還有神農本草經.玉女心經.九陽神宮
不過不是給你練功用的喔~
是給簽名的.到此一吃的朋友留個紀念吧!
從一進門的一代盅師到藥櫃上的妙手神盅牌匾
以及武功秘笈..採用的有趣諧音.及創意不禁會讓人會心一笑
中藥櫃裏頭可是真的有中藥喔~
不過藥材已失去藥性.純擺飾觀賞用
一旁的古裝.是可以穿的而且完全不需租借費用
想要過過皇帝癮皇后癮端著盅一瓢一瓢的細飲著
都可以大快的體驗一番呢~
一包包的是外帶盅湯包
李時珍畫像
旁邊還題著是上沒有長生之藥只有盅於養生之道
真的沒錯..越懂得養生之道的人看起來真的與實際年齡有差距
現代人講究養生滋補.有時候會覺得冬天才需要
記得有一次到中藥房買東西時無意間聽到說他們晚上要去吃麻油雞
我用訝異的眼神望著他問了一下.夏天吃不會太補嗎?
中醫師答著說:夏天我們常常要吃冰品.偶爾也是要吃點烈性的食物來中和一下身體
喔~這才懂了....像唐太盅就有提供多種燉品可依自己當下的需要來點餐
店家點餐方式可單點也可點套餐
唐太盅知道最近的人都愛拍照打卡
特地精心製作了聖旨MENU還真特別
套餐有:扁鵲套餐。華陀套餐。時珍套餐。軒轅套餐
我們這次點的是時珍套餐
時珍套餐有盅品.膳食.甜湯.川燙蔬食(各任選一)
盅品-黑蒜頭燉雞盅。狗尾草燉雞盅
膳食-養生藥膳麵線。麻油香菇米糕
川燙蔬膳-高麗菜
甜品-雪蛤人蔘燉雪耳。芝麻糊
筷子也是精心挑選特製印有一代盅師四字
膳品膳食先送上桌
麻油香菇米糕
淡淡的麻油香.粒粒分明.吃起來是Q軟
一口放進嘴中可感受到香菇的香氣
養生藥膳麵線
點的是苦茶油口味.長輩常說苦茶油之好
以前我們也不會想去嚐試.可能年紀增長之故
養生的食物我們幾乎都在學著接受
麵線是手工的很有彈勁.淋上苦茶油後撒上蔥酥
香氣逼人.而且我一個人把它吃光光了
藥膳素肚
雖是藥膳但不會有濃郁的藥味
高麗菜拌豬油
水煮的高麗菜淋上豬油再拌上醬油膏
是一種平民的美味
明明就是常吃的蔬菜.明明就是媽媽常煮的
但是你依樣會吃光它的概念~
這是盅品.
如果先送來湯品也不用怕會冷掉
瓶蓋內還有一個內蓋有保溫的效果
先吃完膳食再喝湯的話.盅品裡的湯溫度還是保有的
不會怕說溫度太降而影響口感
狗尾草燉雞盅
以前吃這道都是叫上一大鍋.現在唐太盅推出的個人盅品
也可以享用的它的美味
雞吃起來肥美而不膩.一入口就能融掉的口感
搭著清香的狗尾草及其它中藥草燉煮
一個人喝光光絕不是問題.
黑蒜頭燉雞盅
黑蒜頭是時下非常崇尚的養生食物
唐太盅搭配了其它藥材
讓黑蒜頭雞湯喝起來更美味
喝起來甘甜且香
雪蛤人蔘燉雪耳
本來是想點這道的.喉嚨不舒服有人蔘就作罷
不過還是有吃一小口.很清甜的味道
芝麻糊
很濃郁的芝麻香.吃的時候能感受到
而且是真真實實的芝麻.不會讓人吃起來感覺是粉味的
煮得很綿密不卡喉嚨
因為當天喉嚨不舒服吃完並沒有咳嗽ㄟ~
南洋肉骨茶盅
以下三道是朋友吃的
不過我隱約可以感受到他覺得很讚的表情
因為全喝光光了.還說很飽呢~
薑麻油香菇飯
紅豆桂圓紫米粥
很適合女生經期後的補品綿密的外表.看起來很可口
養生盅品禮盒包優惠還有宅配服務
用餐打卡有優惠(可詢問店家喔)
有提供無限WIFI
台灣大道與公益路交叉口(對面有收費停車場)
店家後方也有停車場
記得以前到餐廳總是要叫上一大鍋湯品.一些配菜
但有時候也沒那麼特別愛吃.就是少數服從多數
唐太盅賣的是各式養生燉品與中式道地的盅湯
到訪時可以依個人喜愛來選擇盅品
使用精選特製的餐具.享用的時候如同備受尊寵
店內宛如時間長廊各種巧思裝潢以及充滿樂趣的拍照打卡處
都是在用餐時與家人朋友歡聚後值得回味的
台中市西區台灣大道二段161號
週一~日11:30-21:30(最後點餐時間21:00)
04-2328-2329
◎附近有收費停車場
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