美食專欄
隱身於南港成功路上的民宅1樓，不起眼的平凡外表，若沒有注意到外頭的紅色招牌，倒是很容易錯過。推開玻璃門，發現店內高朋滿座，還有人在候位，讓人好奇究竟這兒深藏著什麼驚人美味呢？
仔細研究菜單，發現餐點相當豐富多元，有涼麵、手工碗粿、肉粽、甜不辣、滷肉飯、味噌湯、菜頭湯、什錦湯麵、什錦湯飯、赤肉羹……等，每一樣都好想吃呀！其中「特調涼麵加皮蛋」最為吸睛，常會看到各式風味的涼麵，但是涼麵加皮蛋的創意組合，卻是第一次聽到，讓人好生期待。
冰涼彈牙的麵條，佐以香氣濃郁的芝麻醬，再加入翠綠清爽小黃瓜絲點綴，最後鋪上健脾開胃的皮蛋，交織出創意的全新組合，令人眼睛為之一亮。口感Q彈的皮蛋，配上富嚼勁的涼麵和爽脆的小黃瓜絲，軟中帶脆，層次感極為豐富。多種配料一同入口，嘴裡瀰漫著濃厚芝麻香，更帶有皮蛋的獨特風味，滿足味蕾的極致饗宴。
在粒粒分明的白米飯上，澆淋著滿滿的油香滷肉，肥而不膩、入口即化，與白飯是完美絕配。一旁還有以高麗菜醃製而成的微辣泡菜，以及半顆金黃Q彈的滷蛋，雖然是小小一碗，卻充滿飽足感呢！
熱騰騰的味噌貢丸湯，裡頭配料相當多，包括蛋花、海帶、青蔥和貢丸。味噌湯頭濃郁順口，貢丸彈牙紮實，搭配上麵飯類都相當對味，讓人一口接一口，停不下來。
阿志涼麵早上7點就開始營業，一直到下午或晚上為止，可以當作早餐、午餐、下午茶或晚餐。下回經過南港時，記得來品嘗看看特調涼麵加皮蛋，絕對會顛覆你對涼麵的印象唷！
地址：台北市南港區成功路一段5號
電話：（02）2654-6108
營業時間：週一～週五 07：00～19：00
週六 09：00～16：00（週日公休）
【松鼠女孩愛旅行】
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聯絡信箱：squirrelchou18@gmail.com
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