無敵肉研所*實驗室裡吃燒肉 平價單點燒肉套餐有日本和牛! 忠孝敦化/國父紀念館/市民大道餐廳

看過咖啡網美店、下午茶網美店，沒想到居然出現了燒肉網美店，覺得這幾年看台灣餐飲業比看股票還要刺激

這家「無敵肉研所」位在市民大道上，一開始是看到藝人丫頭有投資，據說最近來吃會很容易遇到藝人，我們當天非常專心在吃肉就沒有注意XD

搜尋了一下發現地址跟燒肉無敵是同一個，原來高檔路線的燒肉無敵已經移動到二樓去，一樓就交給較平價的無敵肉研所來搶攻年輕市場

座位有分桌子與吧台，如果不是很想自己動手烤的話店員建議坐吧台

位子不是很多也沒有大桌子，加上有限時90分鐘，只建議少人數的聚餐唷

看菜單（點圖可以放大）

冷藏牛套餐 $898

冷藏黑豚套餐 $598

套餐其實也就牛豬各一種，就各來一套，我們再加點了兩份肉其實就夠三個人吃

白色的磚牆桌椅、鐵盤、加上調味料用了小小實驗杯盛裝，真的很像在實驗室吃飯！

除了這六種沾醬外套餐還可以再選一份醬料，敢吃辣的我超級推薦「剝皮辣椒醬」，剝皮辣椒的香氣與醬的鹹香跟烤肉實在太搭了！

日本和牛肉燥三色飯、黑豚肉燥三色飯

我必須得說和牛肉燥好失望，有我不喜歡的很重牛味，難道和牛煮成肉燥就會變這樣嗎（哭）

相較之下我們喜歡黑豚肉燥很多，縱使這肉燥飯口味是偏清淡的

兩人份的韓式小菜、生菜、蔬菜

美國冷藏牛薄切盛合(腹肉 肋條 牛小排)

台灣牛舌薄切 美國冷藏PRIME翼板牛排

黑豚薄切盛合(腹肉 嫩肩 腰脊 黑豚舌)

豬排有三個部位三選一，我們選了黑豚嫩肩排，不會太肥太油口感也相當不錯

其實本來服務生是說可以幫我們烤「牛排」，但我們一個任性就請他都幫我們烤了

全部的肉吃下來，覺得牛肉全部都蠻好吃的，特別是翼板牛排跟牛小排，後來又再加點了一份

豬排也好吃，唯獨有幾片豬肉片是有豬臭味的...

日本黑毛和牛肩胛肉

正當我們都以為吃完之際，又出現了一大片和牛，本來以為是CC長太漂亮送的，沒想到原來套餐裡面就有

而且和牛還有自己的醃蛋黃當作醬汁，和牛口感相當綿，品質算非常不錯了，只是醃蛋黃的味道實在太重了有點把和牛味道蓋過去好可惜呀，建議大家不要沾太多

阿我們也不是完全沒有自己動手烤啦，有烤蔬菜唷！哈哈哈

最後還有一碗味噌湯，在吃完較油膩的烤肉後暖暖胃清清味覺還不錯

三人份的帳單～記得上次在附近的小滿燒肉（也很好吃下次再分享）吃了一人快兩千塊，相較之下無敵肉研所應該是平價燒肉吧！

結論：

對吃單點燒肉的印象就是不噴個一千五兩千走不出去，無敵系列開的燒肉用肉品質都有在水準之上

多了套餐的選擇我覺得蠻好的，可以吃到小份的小菜、蔬菜還有飯類。牛肉套餐甚至有日本和牛！

本來是衝著很網美的實驗室風格來，沒想到吃下來還蠻平價好吃的，在年輕市場很有競爭力！

除了店內座位較少且沒有大桌子容納多人的聚會（加上有限時90分鐘），人數少的燒肉聚餐很推薦給大家噢！

食物美味：★★★★☆

ＣＰ值：　★★★★☆

服務態度：★★★★★

再訪意願：★★★★☆

［店家資訊］

地址：台北市松山區市民大道四段183號

電話：02 2578 9797