美食專欄花酒蔵海鮮吧官網：http://www.aplusdininggroup.com/
花酒蔵 海鮮吧 Aplus Grill & Seafood Bar粉絲團： https://www.facebook.com/AplusGrillSeafoodBar/
地址：台北市信義區松壽路12號9樓（ATT4FUN）
電話：02 7737 8338 營業時間：周一至周日 11:30~00:00
花酒蔵海鮮吧位在信義區ATT4FUN9樓，
離捷運台北101/世貿站、象山站、市府站都差不多600公尺左右，
開車族建議停在信義廣場地下停車場，又近又便宜，
ATT 4 FUN本身雖然也有停車場，但是收費貴了一倍，
除非有搭上信用卡等其他優惠，
不然多走幾步路還是划算一些！XD
入口有一大片植生牆，
肯定又會成為網美拍照打卡新地標！
But你們看的是植生牆的綠意，
姐看的是旁邊那塊大黑板的超值驚喜，
這個地點、這般造景、這等裝潢格局....竟可以這樣的平價，
老實說，要不是先看到價目，還真有點不敢走進去！XD
服務人員親切地招呼帶位，
先經過一個長廊，這邊也可算開放式包廂，感覺挺不錯！
吧台座位區，品個小酒超有fu！
（飲酒適量＆開車不喝酒，喝酒不開車＆18禁喔！）
再往裡頭走，空間又大又明亮，
整個裝潢風格時尚又具品味！
這邊還有多人座的長沙發和長桌，
舒適慵懶的氛圍，
很適合下班後親朋好友聚會耍廢一下！
靠在窗邊的視野真好，
尤其晚上可以眺看信義區夜景，
絕對是台北跨年場首選！
使用FB登入就可以免費使用wifi服務！
花酒蔵海鮮吧是以時令海鮮為主的創意無國界料理，
想吃生蠔、螃蟹、活龍蝦....這邊都有，
也會依不同時令推出一些季節限定菜色，
像這個夏日活動的紅龍果蟹肉加州捲和冷麵只提供到9/16，想吃要把握時間嘿！
完整菜單可以參看官網～http://www.aplusseafoodbar.com/menus/food/
當天點了一客商業午餐～路易斯安那香辣什錦飯，
商業午餐加80元就可以升級套餐-沙拉、麵包、飲料！
不像一般用小碗、小碟子盛裝的套餐沙拉，
這邊給你大份量，多到像是一客正式餐點，
蔬菜新鮮脆甜，品質都很讚，
裡面還有醃漬番茄， 再搭配千島醬，爽口開胃！
麵包烤得外酥內軟，
上桌時還溫熱著，抹些奶油超對味！
路易斯安那香辣什錦飯～
這道可說是來自西班牙海鮮飯的變身版，
用紅椒粉取代番紅花，
蝦子新鮮彈牙，雞肉鮮嫩厚實，
還有透抽、臘腸、蔬菜丁....配料豐富熱鬧，
尤其用鑄鐵鍋上桌，有影感覺更加氣派高級！
米飯外頭看起來雖然微微濕潤，
入口卻是粒粒分明有咬勁兒，
一點點辣度帶領著味覺提升，非常涮嘴！
酥炸花枝圈～
這道非常有誠意，好大一盤，
花枝本身新鮮甜嫩，
薄薄的粉皮為它帶來一些酥脆的口感，
卻沒有一絲炸物的油膩，
擠些檸檬汁，沾點附上的塔塔醬，
好吃到....有種愈吃愈餓的感覺！
吃海鮮搭配脆笛酥也是主廚的創意嗎？
哈！不是啦！這是瓶中信捏！
真是一個浪漫的驚喜！
火龍果蟹肉加州捲～
內餡滿滿的蟹肉包好包滿，
再加一點酪梨增加果香和柔滑的口感，
外層鋪上紅白火龍果，
再用炸過的義大利麵條串上奇異果和芒果，
豐富的色彩搭配讓人食慾大增，
夏天胃口差，火龍果蟹肉加州捲沒有過度調味，爽口又飽嘴！
雲林麥寮放心戰斧豬～
這把斧頭好大一支，足足有16盎司！
大塊厚實的戰斧豬排可以嚐到軟嫩噴汁、緊實有嚼勁，Ｑ彈筋肉等不同的口感，
適當烹調後，油脂都給逼了出來，
入口帶著油香，卻不會過於油膩！
服務人員看我分切時，好像在拉二胡，
刀子滑來滑去還是切不開，
所以就貼心地上來幫忙！
受過專業訓練就是不一樣，
切成一口一個嘟嘟好的大小，
外頭微微焦香，隨著咀嚼噴出甜甜的肉汁....
真的啦！咱們國產豬排真的不輸進口牛排啦！
隨餐還附上烤櫛瓜、小紅蘿蔔球、綠花椰、薯泥，
新鮮肉品搭配新鮮蔬菜，涮嘴解膩！
奶油活龍蝦三明治～
才看第一眼，
我就忍不住將這個壯碩肥美的龍蝦大螯肉叉了起來，
不是看得臉紅心跳，是看得我巴豆咕嚕咕嚕叫啦！
上頭餡料滿是緊實彈牙的新鮮活龍蝦，
再搭配杏鮑菇、櫛瓜來補足水分和豐富層次，
濃濃的奶油香氣和底下的厚片吐司融合在一起，
餡料的湯汁讓吐司有點濕潤，
入口風味十足，口感有點像蛋糕，
真的是最奢華的三明治，最極致的美味！
沙拉搭配的是青蘋果油醋汁，
多了青蘋果果泥和果香，不是單一的醋酸味兒，
第一次吃到這樣調配的沙拉醬汁，好吃捏！
旁邊這個是波特派，
上面是層層分明的酥皮，
底下....你想不到了吧！是生蠔的殼喔！
用生蠔的殼當容器，
裡面盛裝的是野菇巧達濃湯，
就是一個迷你版的酥皮濃湯啦！
這個讚讚讚！
飲料我點了不二選的美式咖啡，
對於咖啡控而言，
餐後來一杯熱美式，一切才完美！XD
話說花酒蔵的強項不只海鮮肉品耶！
咖啡香醇濃郁，非常對我的味兒！
最後，每日一字～
花酒蔵（ㄘㄤˊ）....不是花酒藏喔！
花酒蔵海鮮吧讓你在時尚品味的空間、慵懶自在的氛圍，
品嚐平價美味的無國界料理！
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