美食專欄
工作告一個段落了嗎? 😑
是該選擇他或是他? 🔁
又或著是該繼續等著他?🔅
🔺Reviver Bar
低調的隱身於
新竹火車站附近的小巷弄間
很特別的是一樓是甜點店
它是位於二三樓的小酒館
一抹明亮只為等待晚歸一絲孤寂
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
🔺 壯觀的吧檯 沒有一絲浮誇
而是真實內斂的溫和調和
🔺一進門就看到兩位帥氣的調酒師認真的
為開場的夜 做開場序幕
🔺 Reviver Bar 不只收藏
從各國來的高級調酒
連啤酒都是菁英中的菁英 😄
🔺來到酒吧的每個人
帶著不一樣的心情
希望在酒吧裡找到另一個世界
或另一個自己
蘋果喜歡那種放鬆的感覺
可以跟調酒師聊聊天
與陌生人搭搭話
以及與三五好友的輕鬆小聚
🔺三樓有更寬敞的
座位及打標機
同時也有著大螢幕
可以邊喝著酒
邊與朋友觀看轉播的賽事
🔺 蘋果在看完酒單後
與調酒師分享今日繽紛的心情
不曉得調酒師
為蘋果特調出什麼口味
好期待 😍
🔺帥氣調酒師 "凱棓"
立刻幫蘋果預備一個大大的杯子
完全映襯了蘋果今日豪邁的心情
🔺皮姆之杯Pimm’s Cup
🔺富含各式新鮮水果
吃的到蘋果 柳橙 奇異果
喝起來也特別清爽
更棒的是 他的視覺感有如
在國外的海灘或泳池
悠閒地喝著一杯
聽著凱棓說原來這杯就是
”我就要你好好的”電影裡
女主角喝的那杯
蘋果彷彿置身電影場景中
🔺分層的酒分別為
咖啡利口酒
(KAHLUA COFFEE LIQUEUR)
貝禮詩香甜酒(BAILEYS)
香橙甜酒(GRAND MARNIER)
🔺B52轟炸機
一飲而盡 入口的橙橘香
到含在口中時又有著奶香
收尾時咖啡奶香的調和
是杯有視覺又有滋味的好喝調酒
因為它的香甜
這杯shot
深深受到女性朋友的青睞
蘋果也好愛這有著層次的韻味
🔺 來點配酒菜吧
輕食小點為酒精釋放味蕾
🔺紅酒燉牛肉
🔺有著淡淡酒香
與濃濃番茄味的
軟嫩的牛肉裡面
有紅蘿蔔
與馬鈴薯搭配著
沾著烤的香酥麵包
一起入口 完美~
🔺 德式香腸拼盤
🔺有三種口味
德式香腸
巧達起司香腸
威士忌香腸
搭配酸菜及黃芥末醬
蘋果完全置身
德國小酒館裡壓
🔺香煎牛腱肉串
🔺牛肉搭著小番茄及玉米筍
一口咬下 牛肉外皮煎的微酥
牛肉內部軟嫩
滿口肉香
讓蘋果忍不住一口接一口
完全是為著調酒來著的
🔺非常特別 有獨立的吸菸區
裡面還有著空氣清淨設備
多少可以照顧到
忍不住需要補充一支的朋友
除了此區之外
全店是禁菸的
所以害怕煙味的朋友
可以放心的在這裡把酒言歡喔~
🔺凱棓突然說要請蘋果喝茶XD
喝茶果然是要用中國風的茶杯
凱棓還特地教蘋果
中國傳統喝茶手勢
蘋果秒變古裝劇中的格格😂
🔺 這杯特調加入了
巧克力苦精
(AZTEC CHOCOLA BITTERS)
黑核桃苦精
(BLACK WALNUT BITTERS)
別以為苦精特別苦
其實讓這杯特調更有風味與香氣
就是這特別的苦精壓!
🔺 冬瓜茶特調
🔺這杯特調除冬瓜茶風味冰鎮在這塊剔透的大冰磚
搭上一片風乾檸檬
再用烏龍茶煙燻點綴
一項藝術品又誕生了
🔺友人在品嘗後
臉上洋溢著一副
就是他了的表情
烏龍茶的煙燻味滲透在這杯酒裡
苦精們的香氣是開啟第二道風味的解
用著沏茶的方式喝著這杯調酒
完全恰到好處
🔺 另一名友人
需要一杯解悶的特調
解悶之味
🔺 這是杯以
葡萄花做的琴酒(GIN)為基底
加烈葡萄酒(LILLET)
香艾酒(DOLIN)
內含茴香茴芹等
最後再加入
草本的利口酒(FERNET)
🔺酒中帶點薄荷及苦感
並在加入一點朝鮮薊(CYNAR)
略帶苦澀的風味
最後再加上點橙皮
融合成這杯心情特調
看著由杯中透印的光暈
似乎就有者淡淡的哀愁
🔺調酒師凱棓說喝了這杯
如果還不苦
就表示你現在真的很苦了
友人品嘗之後
發現還是有點回甘
看來最近遭逢的不順
還是無法用一杯酒得到舒緩
🔺Special shot
以伏特加為基底
加上店家自製巨峰葡萄酸甜汁
一飲而盡葡萄的酸甜滋味
與伏特加的酒香融為一體
讓人想要再接一杯
無奈不勝酒力 今天只好就此打住
🔺
一家Bar
除了基本該有的環境外
調酒師擔任了酒吧的靈魂
每間不同的酒吧都有不同的氣氛
每杯一樣的調酒
都有各個調就師的
堅持與個性在裡面
真心推薦默默x Reviver酒吧
下次就算獨自一人
也能坐在吧檯與調酒師暢所欲言
細品各種酸甜之味
如果你生無可戀
這裡一定是讓你找到最後可以留戀的地方
<店家資訊>
默默 x Reviver
地址:新竹市東區勝利路102號
電話:03-527-8787
FB:Bar Reviver
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
FB 蘋果的背包食堂
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