美食專欄lawry's勞瑞斯頂級牛肋排 適合慶生耍浪漫還附贈拍立得｜停車方便
常去信義區的人，應該都很難不注意到位於中國銀行B1的【Lawrys's勞瑞斯頂級牛肋排餐廳】吧！上網查了一下評價，大家對Lawry's的牛肋排(prime rib)簡直是讚不絕口，一方面也因為一般我們吃較頂級的牛排時，我們都會優先選擇菲力，而非牛肋排。
這次我們選擇了較平價的早午餐時段前來用餐，5oz的牛肋排加權套套餐只要$1,800。還得到勞瑞斯百萬餐車外型的拍立得一張，讓我們快點繼續看下去吧！
Lawry's The Prime Rib Taipei(勞瑞斯牛肋排)牛肉部位介紹
牛隻背脊骨部分主要可分為幾個區塊，例如: 1.肩胛部Chuck(牛隻的第1-5根肋骨)、 2.前肋脊部Rib(第6-12根肋骨)，和3. 前腰脊部Short Loin(第13-18根肋骨)。勞瑞斯餐廳精選的牛肋排取自前肋脊部位，處於中間位置。不論是油花分布、肉質鮮嫩度都恰到好處。而且更難能可貴的是，其肋眼部位橫切面的直徑約10-12公分，相較於一般菲力牛排約6-8公分的直徑，足足大了許多。用於烘烤，對於保留肉汁及維持肉質鮮嫩的效果更是最佳的選擇。
Lawry's The Prime Rib Taipei(勞瑞斯牛肋排)如何去?停車場?
前往酒吧brown sugar 黑糖餐廳的路上都會看到Lawry's的牌子在路邊
從巷子走進去右手邊有樓梯可以走下去，可以到Lawry's
但是真正的大門在中國銀行，門口有銀色的金剛犀牛很好認，在Neo19對面，從這裡進去有手扶梯可以搭到B1
這棟大樓的B1有停車場，一個小時50元，餐費不能折抵
隔壁一蘭的地下也有嘟嘟房，一個小時40元
捷運建議搭到象山站較近，附近公車站牌很多，可以自行google map
Lawry's The Prime Rib Taipei(勞瑞斯牛肋排)門面、環境
週六中午沒什麼人，所以座位不會安排得太近，非常貼心
進門左手邊的吧檯
整體環境高雅明亮，走低調華麗的風格
員工的服裝顏色也與環境很契合
除了看到的挑高六米五搭配巨幅水晶吊燈的大廳外
另還有5間獨立的私人聚會廳、典雅的英式酒吧及戶外區，總共可容納200位貴賓席次
窗邊最為明亮，但可能會曬到太陽
女性廁所備品應有盡有，配得上它的價位，有衛生棉、漱口水、牙籤、棉花棒等
雖然有點舊，但還算乾淨
Lawry's The Prime Rib Taipei(勞瑞斯牛肋排)菜單
我們今天點了兩道6oz的加州薄切牛肋排$2,000
其實也可以兩人點一道勞瑞斯經典暢銷牛肋排，但飲料便只有各一杯，當時不知為什麼失心瘋點了一樣的牛肋排兩份
飲料其實沒有那個價值，不過也因為飲料喝到飽便不需要加水資費用
結果最後也因為吃太飽，甜點都吃不完><
建議兩人點一份即可！！
Lawry's The Prime Rib Taipei(勞瑞斯牛肋排)用餐
我們各點了一杯氣泡酒和水果茶，都不錯喝
但它續杯的水果茶味道變很淡，也不再加水果了
氣泡酒好喝也便宜，costco買的到
麵包現烤的，鬆軟好吃，共有四五種款式的麵包
尤其是裡面有果醬的麵包，非常好吃，吃不夠還可以再續
今日湯品似乎是 松露燻菇濃湯
味道很濃郁，但並不特別令人驚豔
勞瑞斯有名的冰炫翡翠沙拉，透過桌邊服務
服務人員現場表演旋轉、冰鎮、調味
讓沙拉入口時可以保持清脆又新鮮
另外還有勞瑞斯自製的調味鹽，也是不能錯過的好滋味
大名鼎鼎的印色手工打造的百萬餐車，一台製作要價美金3萬元!!!和Lawry's位於比佛利山莊的本店一模一樣。
每天師傅會利用餐期前的準備時間，將餐車做仔細的清潔擦拭，然後在車子的內部注入淨水，並利用餐車內部的電器加熱設備將水加溫到160℉之後，再以酒精燈維持水溫，讓師傅能夠自由地推著餐車到桌邊為客人服務，並確實地保持牛肋排的溫度。
師傅在切肉前也會詢問每個人需要的熟度，再為您裁切，且切下來的肉會比我們點的還大塊，原因是勞瑞斯扣除了肥肉的部分，所以才會切的大一點給客人
牛肋排本身是利用低溫慢火烘烤，符合現代健康飲食概念，同時也是主廚對極品食材保留原味的最佳烹調方式
另有三樣配餐可供加選：香濃菠菜泥、奶油香甜玉米粒、奶香青豆
牛肋排上來前，會提供辣根醬醬料供搭配
顏色較淺的為鮮奶油口味，濃郁滑順
另一個為原味，味道較嗆辣，像挖沙咪
牛肋排色澤非常漂亮，熟度恰到好處，我們點5分熟，也不會有過多的血水
也有附上免費的配菜馬鈴薯泥，才不至於吃太多肉感到膩口
享用牛肋排之後，還會送上英式烤布丁餅供搭配，並會幫您切成四等分放入您的餐盤
整體口感就像是麵包，蠻油的，沒特別的感覺
Lawry's The Prime Rib Taipei(勞瑞斯牛肋排)飯後甜點和茶飲
我們當天是提供TWG的茶和咖啡供選擇
且口味選項很多，建議選花果茶系列的，香氣濃厚且咖啡因較低
這個叫做花生達克瓦茲
蠻甜的，而且吃到最後好飽，已經食不知味了
英式草莓布丁蛋糕
這個酸酸甜甜，還有草莓跟軟軟的布丁，應該會受女性的歡迎
主廚特製提拉米蘇
這個是壽星另外附的生日蛋糕，非常好吃且濃郁
Lawry's The Prime Rib Taipei(勞瑞斯牛肋排)慶生
整間店可以看到部分的餐桌上有這個紅色氣球，在訂位時有說要慶生的才會放上去
感覺來慶生的人還是占大多數
慶生送的提拉米蘇，還有兩位服務人員會來唱生日歌給您聽
而且唱的蠻好聽der^^
另外會免費拍一張拍立得，相框則是一台餐車的形狀，非常可愛
但是我們坐的位子較暗，所以拍立得也很暗，建議要拍照時可以到比較亮的地方拍一張較好
Lawry's The Prime Rib Taipei(勞瑞斯牛肋排)心得
週末中午用餐，不算包廂的話，大約僅有8桌左右的用餐人潮，並不算多。畢竟這種價位的牛排餐廳也不是可以天天來吃的。雖然勞瑞斯的牛肋排非常軟嫩好吃，不過以這個費用來說，我會更建議去一間好吃的菲力牛排餐廳，可能會更值錢。但如果是想耍浪漫或幫它人慶生的話，這裡則是非常推薦，因為整個環境都讓人感到非常舒心，餐點也是非常滿意。整體服務不錯，但是以這個等級的餐廳之中，沒有令人感到特別或貼心的服務。
食物：★★★★
服務：★★★★
環境：★★★★☆
Lawry's The Prime Rib Taipei(勞瑞斯牛肋排)
電話：02 2729 8555
營業時間：12:00-15:00 18:00-22:00
Google評分：4.3
FB：https://www.facebook.com/LawrysTaiwan/
地址： 台北市信義區松仁路105號B1 (克緹國際大樓)
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