美食專欄西螺祖傳麻糬大王創始店"程文照手工坊" -"台灣古早味美食"爆紅傳統麻糬50年老店- 純素食可用
我們家很喜歡吃傳統麻糬~~~
記得以前媽媽都會去市場買回來，讓我們拿筷子自己取要吃的量，DIY沾花生粉~!
是小時候覺得很有趣的時刻，可以自己包麻糬XD
今天
要
介紹
的是
，
因為
爆紅
一直買不到的
西螺麻糬
......!!!!!
西螺祖傳麻糬大王
是
程爸爸創立於民國55年，
當年就推著攤車穿梭在雲林大街小巷販售，
創始店是程爸程媽以及兒子程文照先生營業的，
(故店名為
”程文照手工坊”)
要吃就吃創始店
，
因為
其他
都是從創始店工廠出去的
~~~
西螺麻糬大王是許多觀光客
去
到雲林西螺必買的伴手禮
，
之前
看到
食尚玩家
和
波波發胖粉絲團
也有推薦
，
報導出來後
，
還有許多人
包遊覽車去團購、
網路上也超多社團在幫忙代購
~~~
發現
台北竟然
有西螺祖傳麻糬大王的攤子!
!!
趕快去嚐鮮(ᗒᗨᗕ)
西螺祖傳麻糬大王「台北中正店」就位於捷運中正紀念堂2號出口
，
直走
經過南門市場，步行兩分鐘就可以抵達，
交通位置
非常
便利
~~~~
附近也有賣一些伴手禮
，
台北中正店
的攤位有結合
飲料店，
在門市等待的時候還可以點一杯
招牌飲品
~!
甘蔗
檸檬
來配麻糬(≧∇≦*)
甘蔗原汁搭配新鮮檸檬
~~~清涼消暑
♥
店
內無座位
，
都是
以外帶的方式
~!
麻糬現點現
包
(>ω<)
建議早點來
~!
每天數量有限賣完就沒了
!!!
有包餡跟DIY(無內餡）
的兩種選擇
，
包餡麻糬
有三種
口味:花生/芝麻/紅豆
DIY(無內餡）麻糬
有二種
口味:花生/芝麻
他們
的商品
都是自產自銷，
使用程爸程媽祖傳自家栽種的西螺濁水溪灌溉圓糯米
~!
比較
不容易脹氣，
而且
從種米、選米、
到
泡米
，
每天
純手工
新鮮製作
要
六小時
的時間
...!!!
不添加
任何
防腐劑
、
化學材料
及
修飾澱粉
，可以安心食用
♥
【
包餡大盒10顆：$110/ 小盒7顆：$ 80
】
﹝
花生
口味
﹞
內餡是
---------
手工慢火細細翻炒
的
紅砂糖
+
嚴選台灣上等整粒花生與芝麻製作
，
花生味濃郁
~~
還吃
得到它的顆粒感
(❛◡❛✿)
是我最喜歡的口味~~~~~
(≧▽≦)
﹝
芝麻
口味
﹞
帶有濃郁的芝麻香，是不
會
甜的芝麻
內
餡
~!
﹝
紅豆
口味
﹞
滿滿的紅豆內餡，十分扎實
~!
外
面再
裏
上
糯米粉♡
紅豆吃
起
來綿密加上糯米的香氣
，
整個
甜而不膩
~~~~
(•ө•)
【
DIY原味 12片
/盒
：$110
】
外
盒
很簡單有質感
，
裡面
是以手工方式切成一片
一
片
的
麻糬
，
再附上一盒沾料~
和
以前的傳統
麻糬不一樣 ，
這麻糬排在一起
也
不會
互相沾
黏
，
吃
的時候更
便利
~!
看的就完全可以感受到它的Q彈度(灬ºωº灬)
沾料
為自家翻炒
的
紅砂糖
及
花生粉+
黑
芝麻
粒
，
麻糬
吃起來軟Q不黏牙
，
還吃得到米香
~~
沾
上特製的
花生粉，香氣十足
!!!
趕緊帶回家跟家人一起分享♥
媽媽和外婆也超級喜歡
，當天下午就吃完了XD
由於食材
純
天然，所以保存期限最多就只有兩天，
建議盡量當天吃完口感最佳！
常溫26度之下可放置隔天
，
放冰箱會變硬、用電鍋或微波會黏在一起
，
都
比較不建議呦~!
整體來說CP值很高
~~
屬於健康又美味
的
飯後點
心
(*˘︶˘*).｡.:*♡
難怪
在團購裡一直好評不斷
而且
可以不用跑那麼遠到雲林西螺
，
在台北就可以吃到祖傳的麻糬，
推薦給你們~~❤️
【店家資訊】
西螺麻糬大王創始店 程文照手工坊(台北中正店)
地址
：台北市中正區羅斯福路一段12號
(捷運中正紀念堂2號出口南門市場附近)
電話：0930-338775
營業時間：11:00-20:30
西螺麻糬大王創始店
地址
：雲林縣西螺鎮埔心路139號(埔心郵局正對面)
西螺麻糬大王攤車位置
1.南投市中山街147號0918-775226
2.員林市民生路77號之一(台銀旁) 0958-208679
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