美食專欄
Chubby bird county茶彼鳥，是一間室內設計結合咖啡廳的美麗餐廳，
空間內一點一滴刻劃著藝術美學與品味，是不少網美朝聖IG打卡熱點，
透過咖啡及茶飲、浪漫的永生花、在輕巧的旋律迴盪下，迎向更美好的生活提案。
▲Chubby Bird位於捷運南京三民站步行約10分鐘距離，對面就是公園地點很幽靜，平日不限用餐時間，很容易就陷入咖啡香裡隨時間流逝，
咖啡如同茶一樣，你不需要很內行很懂的品味箇中奧妙，而是它帶給你的感受，今天我想喝有果香味的茶、或是今天我想喝甜一點的拿鐵，全由你的心情決定，用一杯冷熱飲將心靈沉澱於此。
▲好喜歡這一大面落地窗的座位區，窗外綠意靜謐愜意，又能看著街景日常及光影的變化，同時用餐陽光加味讓心情美好的不得了，
桌子是大理石製上面有很美麗的水墨又有金屬鑲邊，椅子是木質藤椅坐起來很舒服，每桌都有擺放一盆永生花，充滿浪漫又時尚的質感！
▲雜誌、菜單menu、水可自取
▲踩上台階前往室內的這扇門，是IG打卡最火熱的場景之一，美到很欠拍不拍個百來張根本不會死心呀！
▲Chubby bird 需至櫃檯前點餐，有平板可看餐點圖示，如點上茶飲也可試聞找出今日與自已最match的茶，或是來塊蛋糕也都是不錯的選擇。
▲特調咖啡 Gourmet coffee是使用頂極咖啡機品牌 Slayer萃取出 Espresso，再倒入香醇牛奶拉花出美麗的圖案，
主理人不管是特調或是手沖從水溫控制、秤量、磨豆、整粉都相當有堅持，呈現給顧客最高品質的咖啡，搭配甜點看著窗外的景緻，真的愜意的很慵懶，
▲室內以白色為基底搭配掛畫、植栽、永生花、北歐風格傢俱、古典椅下，都舒服的像是在自已家一樣，
輕悠悠慵懶的英文曲調環繞於耳，時不時瀰漫著濃濃的咖啡香感覺很溫暖，又使人懶慵的不想起身離開。
▲chubby bird延伸藝術美學，在前往櫃檯點餐前就會被這些質感小物給吸引，都是台灣設計師所設計，近期還有舉辦活動，不妨來參觀選購您喜愛的生活小物，替生活加分！
▲菜單
▲奢華金餐具配上水墨藍與大理石桌相輝映下，顯得相當精緻又有質感。
▲雀爾西花園白茶(壺) $200
一共有五種高質感英國花茶品牌WHITTARD，在櫃檯可以試聞選擇喜歡的茶，我們都偏愛這款聞起來有玫瑰花香及其他花香，溫和的很舒服如沐浴在花園般又有甜甜的味道，
而且白茶未經烘培所以營養價值極高，喝起來會比紅茶或烏龍茶來的清淡些。
▲雀爾西是店裡非常特別的茶，是以牡丹白茶為基本加入玫瑰花苞與花瓣再溶入特種果香，也難怪一試聞就被這香氣給吸引，
茶湯呈現透亮的金色，牡丹的優雅與玫瑰嬌柔的香氣，入飲溫柔的盈滿口腔卻不會過份的嬌情，輕輕柔柔的漸漸回甘，建議喝到勝一半再回沖。
▲POUR-OVER COFFEE 巴拿馬伊莉達 (冷/壺) $200
近期咖啡上癮已經逐漸升級成能夠享受單品咖啡迷人的韻調，選了店家推薦今日豆況最佳的巴拿馬伊莉達，送上來還有這支特選豆詳細說明的小立牌，
咖啡初學者的我特別上網查了一下，SHB為最高級極硬豆，品種Cutuai為卡杜艾帶有獨特的水果調性。
▲手沖咖啡入飲溫和順口的酸及滑順巧克力堅果的香氣，尾韻漸漸回甘，冷飲的風味從第一口到最後一口味道完全沒有跑掉，非常厲害！
▲Third Layer 雙人下午茶(飲品任選2樣) $880
雙人下午茶餐點建議由下往上由鹹點吃到甜點，
當日戚風蛋糕、香橙牛肉可頌/奶油起司鮭魚軟法、普羅旺斯蕃茄鹹派沙拉(蛋奶素)。
▲普羅旺斯蕃茄鹹派沙拉(蛋奶素)
熱呼呼的鹹派塔皮酥香，裡面有微甜的風乾番茄，蛋香濃又溼潤多汁，在嘴裡滿溢著豐富溫柔的口感，兩個人對分一下就吃光了，
沙拉使用油醋醬清爽開胃，裡面還有核果與烤香蒜麵包塊增加口感與層次感，真的好好吃。
▲香橙牛肉可頌
迷你可口的手指輕食，牛肉與起司的鹹香濃郁加入柳橙蛋黃醬更添清爽感，越嚼可頌奶油香氣在嘴裡漫延著。
▲奶油起司鮭魚軟法
鮭魚與軟法柔軟的在嘴中化開，漸漸的帶出柳橙蛋黃醬果香味、脆口沙拉的口感，口感和諧的很優雅。
▲當日戚風蛋糕 / 伯爵戚風蛋糕
鮮奶油在戚風蛋糕上順勢而下，近聞有著甜甜的香氣，湯匙輕輕一壓還會回彈，好誘人呀！
入口淡淡伯爵茶香就像喝了一杯伯爵茶那麼香，而且甜度不高、口感輕盈澎鬆，沾著奶泡一起搭配著吃，太幸福了。
▲精選磅蛋糕 / 抹茶磅蛋糕 $190
抹茶控吃了一定會喜歡到尖叫，好吃到捨不得太快吃完！
抹茶選用日本西尾抹茶與宇治抹茶兩種製成，蛋糕紮實鬆軟茶香濃郁到會回甘的香，而最邪惡最美味的部份在上層抹茶巧克力，茶韻苦甜的風味抹到令人陶醉不已。
///INFO///
Chubby bird county /FB
地址：台北市松山區南京東路五段59巷30弄8號1樓 / 捷運南京三民
電話：02-2761-5862
營業時間：週一至週五 11:30-19:30、週六日 9:30-19:30
◆ 禁帶外食與寵物 / 低消一杯飲品 / 平日無時間限制 / Wifi
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