美食專欄許燕斌手作烘焙坊(新莊店)/2018最強伴手禮/世界冠軍手作月餅/夢幻中秋月餅禮盒(新莊美食)
一到中秋,就滿腦子想~要買哪一家的月餅來拜拜比較好呢?
即使自己吃也不想吃傳統月餅,網路特搜2018年最想收到的中秋禮盒
既髒髒包之後,世界冠軍金廚許燕斌又新開發了不一樣的中秋禮盒囉!!
馬卡龍色月餅~正好符合我的需求
（一訪髒髒包食記請見文末）
位於新莊的許燕斌手作烘焙坊,剛好住家附近有好幾路公車可到
於是今天又來報到了
店內環境依舊明亮簡潔
許燕斌是烘焙業者的常勝軍,店裡面擺滿了大大小小的獎盃和獎狀,一進店內就會被它吸引,即使之前就知道了，但還是不僅令人多看它個兩眼
一進門就看到最近推出的新月餅
主廚手工岩炎手作月餅
岩炎紅豆燒、岩炎芒果燒、岩炎草莓燒、岩炎柚子燒
手工月餅系列有多種不一樣的內餡
日式抹茶、香菇滷肉、黑糖蛋酥、XO干貝、客家香菇綠豆、大甲芋頭、咖哩蝦酥、紅豆蛋黃
哇!內餡這麼讚,光是聽到名字就讓人口水直流了
接著就來看看最應景、最有{新}意的伴手禮~岩炎手作禮盒(中秋禮盒)
跳脫一成不變的月餅禮盒,鬆軟的酥皮加上創新又獨特的內餡堪稱月餅新風潮
8入手工綜合月餅/方形禮盒/666元,85元/顆
常溫保存10天/冷藏20天
一共有4種口味,每種口味都有雙種餅皮
獨特又多層次的內餡和馬卡龍色系的月餅,小巧可愛、創意感十足
一盒裡面雙種餅皮4種內餡
岩炎芒果燒~芒果干+核桃
岩炎草莓燒~草莓餡+草莓干+南瓜籽
岩炎紅豆燒~紅豆餡+白麻糬+夏威夷豆
岩炎柚子燒(ITQI三星茶)~柚子餡+核桃+橘子干粒+蔓越莓+葵瓜子
手工月餅一種餅皮是傳統的餅皮另一種就是酥菠蘿的餅皮(內餡是一樣)
先來看看岩炎草莓燒
粉紅色系的外觀內餡是草莓餡加上酸甜的草莓干和南瓜籽
口感酸甜不膩口,獨特的滋味和香氣,讓人欲罷不能
喜歡草莓的朋友可以嚐試一下
岩炎紅豆燒
紅豆內餡包夾著Q彈有勁的麻糬加上爽口的夏威夷豆
搭配外層酥鬆的餅皮，內餡不死甜,讓人一口滿足、再一口幸福
岩炎柚子燒(ITQI三星茶)
採用有食品界米其林之稱的(ITQI三星茶)製作餅皮
內餡是柚子餡+核桃+桔子干粒+蔓越莓+葵瓜子
柚子餡的口感清新淡雅、桔子干粒味道有點苦甜加上核桃的香氣、蔓越莓的酸甜
一口吃上多重好滋味絕不能錯過呦
岩炎芒果燒
酸甜的芒果干加上酥脆的核桃粒
咬上一口濃濃的芒果香氣,口口滿意
配上一杯咖啡或者一壺熱茶都超級美味
許燕斌手作烘焙最近又推出幾款新的麵包了呦
比較特別的有龍珠奶茶麵包、有夠蝦麵包和拔絲起士麵包,在門市裡都是賣到嚇嚇叫
台灣麵包新概念,許燕斌擅長的就是將台灣特有的產品融入麵包裡,創造出多種有創意的新麵包
起士拔絲
魔鬼火山
雜糧地瓜
這款龍珠奶茶麵包是將奶茶包入麵團烘烤,之後在撒上黑糖粉最後放上包心粉圓
一款融入台灣之光的珍珠奶茶~龍珠奶茶麵包就這樣誕生了
一顆顆渾圓的包心粉圓Q彈有勁,濃郁的黑糖香氣穿插其中
內餡包夾著珍珠奶茶,創意的搭想令人稱奇
光看這賣相就讓人好想趕緊咬一口
最近推出的新品-有夠蝦麵包68元
爆紅的新品一定要嚐嚐看
外型有夠可愛的,在夾這麵包時,旁邊的阿嬤也想買一個
可惜已經沒有了,最後一個被我拿了(這是每日限量製作,建議事先預訂喔)
眼睛的部份是巧克力,外層黑色的條文是可可粉
來自宜蘭南澳鄉的無毒白蝦
內餡是師傅每天手剝的白蝦製成的蝦蝦內餡
拍照時不曉得內餡裡面，居然有一整條剝殼的白蝦，直到入口才發現，感動捏～
蝦蝦內餡口感有點像地瓜泥的味道，淡淡的甜還帶點鮮蝦的味道，感覺還不錯
萌萌的外型為這款麵包加分不少,加上鹹香又獨特的風味怎能不買呢!!
拔絲起士麵包
菠蘿皮上面黑色的小點點是大蒜末
內餡是起士和白麻糬
吃的時候稍微加熱一下就牽絲了捏
菠蘿餅皮香香酥酥的,起士和麻糬很搭,熱熱的吃綿密又鬆軟,難怪是暢銷商品之一
蛋糕櫃裡的漂亮蛋糕,總是令人駐足
草莓波士頓蛋糕
抹茶蛋糕
櫻之戀
櫃檯旁的小蛋糕,精巧可愛,吃不了大蛋糕,買個小的吃吃也不錯
之前吃過惡魔天使，現在換個口味吃吃巴黎天使蛋糕289元
外層是酥皮,蛋糕的內層是百香果棉花糖,蛋糕體夾雜著一塊塊的芒果干
讓你忍不住誘惑,大大的咬下一口,果然果香四溢,鬆綿好吃,美味化在嘴裡、甜在心裡
附上DM多款精緻的甜品、糕餅、中秋節最強的伴手禮、馬卡龍色月餅提供給朋友參考喔
許燕斌手作烘焙(新莊店)
地址：新北市新莊區中平路274號
電話：02-2990-3519
營業時間：周一~周五 11：00-21：30 。周六~周日 10：00-21：30
許燕斌手作烘焙(桃園店)
地址：桃園市桃園區莊二街1號(尊爵酒店旁)
電話：03-358-3195
營業時間：周一~周五 11：00-21：00 。周六~周日 10：00-21：00
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