美食專欄
台中吃到飽餐廳推薦，
饗食天堂在BUFFET界頗具盛名，
最近高檔食材再進化，
美國肋眼牛排、焗烤生蠔、龍膽石斑、
羊肩排、干貝、和牛握壽司等，
上百道頂級菜色都能吃到，
還有引進氣泡飲機與氮氣冷萃機，
供應現榨生啤酒、現調沙瓦，
心目中的聚餐首選，大家都吃得開心。
台中饗食天堂自助美饌，
位於大遠百Top City的11樓，
我們是假日晚上過來吃的，
光是訂位報到就大排長龍，
沒有預約訂位只能期待上天給機會，
慢慢排隊等補位囉～
饗食天堂價目表
每日分有三個用餐時段，
午餐、下午餐、晚餐，
平假日分有不同價位，
另加收10%服務費。
堪稱台中最狂人氣自助吃到飽餐廳，
場場都是大爆滿，
請放下熱量、膽固醇的執念，
今天就是要盡情放縱吃！
就buffet吃到飽餐廳比較，
饗食天堂屬於種類豐富型，
現場料理烹製各式異國美味，
就看每個人的喜好不同，
有人猛攻牛排西餐，
也有人是衝著海鮮來的。
來自助百匯吃到飽，
還可以欣賞百萬夜景，
高樓層的遼闊視野，
將台中都會景觀一覽無遺。
影片帶大家走一遍，太豐富啦！
現場光廚師就不知道有幾位，
大家狂挾猛吃，氣氛熱鬧，
師傅的手也沒停過，上菜無斷續，
服務人員也是處理戰鬥狀態，
收拾桌面迅速週到。
日本料理區有冷盤、漬物、壽司等，
強打無敵海景生魚片，
有東港產地直送的旗魚和鮪魚，
空運冰鮮鮭魚等。
師傅現做壽司，
有生魚片和炙燒握壽司、
軍艦壽司、花壽司、豆皮壽司。
假日晚餐限定供應！
推薦必吃和牛握壽司，
澳洲和牛炙燒逼出香氣，
很多人都沒發現的好料，
千萬別錯過啦～
日式烤炸物區
有三種口味的炸蝦天婦羅，
平日晚餐與假日午、晚餐另供應烤香魚。
時蔬沙拉吧
清爽健康，撒上現刨起司更好吃
小點區和餐前飲
以開胃前菜為主
超霸氣的海鮮船，
有霸王蟹、淡菜、牛蟳、
海螺、白蝦、涼拌海鮮，
排我前方的大叔夾了整盤螃蟹XD
現片霸王櫻桃鴨，
烤鴨夾餅現點現做。
熱食區
主廚現做特色佳餚，
推出許多新菜色。
德國豬腳、大口饗樂骨
都是很受歡迎的菜色。
茶碗蒸、土瓶蒸、熱湯，
以及現煮砂鍋區。
還有中式料理名菜
各式港點、燒賣，
現蒸熱呼呼最好吃。
新菜登場的松露玉筍鮮餃，
皮薄Q彈，內餡滋味獨特。
現切肉品區
有肋眼牛排、豬肋排
饗食天堂最深得我心的一點，
多數料理採現做，
味道和質感都有一定水準，
雖然披薩口味不多，
但看到師傅直接揉麵糰現烤，
就有股你用心料理我開心吃的滿足。
西式餐點區
排隊人潮兇猛，不敢多拍。
現點現出的鐵板料理，
有嫩煎干貝、鐵板天使紅蝦、
法式羊肩排、法式鴨胸佐野莓醬。
滿足大口吃肉慾望，
並陳列出各式異國料理，
每季菜色都會不一樣。
吧台再進化
引進氣泡飲機與氮氣冷萃機，
供應現釀生啤酒、
日式沙瓦和氣泡水。
茶飲區
有咖啡、紅玉紅茶、鮮綠茶、
烏梅汁、檸檬汁、繽紛野莓果茶。
氮氣注入冷萃飲料中，
形成奶油般的細膩泡沫，
口感更加綿密滑順，
綠茶喝起來就像奶綠。
果汁區
有鮮榨柳橙汁、柚香葡萄汁
新鮮水果區
百香果、哈密瓜、火龍果，
我愛烤焦糖葡萄柚。
咖啡、熱茶
甜點區
蛋糕櫃很有誠意，
讓人眼睛為之一亮。
精緻巧口造型蛋糕，
真的會有選擇障礙，
因為每種都想吃。
還有常溫蛋糕、餅乾小點心，
甜點種類真的很多樣，
不輸給甜點店。
吃過饗食天堂就知道，
Haagen-Dazs冰淇淋！
冰品不只如此，
還有現點現做雪花冰，
芒果、奶茶兩種口味選擇。
畢竟胃容量有限，
根據我個人經驗和朋友推薦，
整理出饗食必吃清單！
美國特選級肋眼牛排
我拿到這塊油花較豐腴，
肉質軟嫩多汁。
楓糖豬肋排
醬汁香甜，濃郁肉香，
沒有油膩感，
好配鮮釀生啤酒唷！
不可錯過的頂級食材，
主廚會詢問是否需要盤飾，
這擺盤也太浮誇，
媲美高級餐廳單點主菜。
法式羊肩排
採用紐西蘭小羔羊羊肩
鐵板現煎外酥內嫩，
肉質鮮嫩，沒有羊羶味。
嫩煎日本北海道生食級干貝
搭配松露醬品嚐，太享受了！
焗烤生蠔
平日晚餐和假日午、晚餐才有，
來自日本的大生蠔，
奶油白醬與雙色起司焗烤，
濃郁奶香又有海味鮮甜。
拿了整盤握壽司，
純粹個人喜好，
但別低估握壽司的醋飯份量。
日式烤炸物，有和風炸物、
鮮魚烤下巴、照燒雞腿，
這盤有點失策，吃下去太飽XD
火烤甜白蝦
規定每人每次限取5隻，
我撲空了幾次終於搶到！
蝦肉緊實脆甜。
砂鍋區很多人會點蛤蠣湯，
其實還有更強的，
那就是蒜香龍膽石斑湯！
搭配蛤蠣、豬軟排、蒜仁蒸煮，
龍膽石斑魚片鮮嫩，
同時富含膠質Q彈。
鮮蟹粉絲煲
現點現煮需要等一下，
煮小份比大鍋好吃，
醬汁勻稱入味，
不過有加香菜喔XD
愛喝熱湯的，
和風銀杏土瓶蒸很鮮美，
竹筍香菇雞湯也不錯。
知道饗食天堂有生啤，
大頭怪今天特別坐公車來，
日式沙瓦美美的，
點了童趣，有彈珠汽水的味道。
到了甜點胃展現實力的時候，
精緻份量可以多嚐幾樣，
隨便點就滿滿一盤，
達成甜點吃到飽的任務。
我喜歡法式栗子蛋糕、
70%巧克力蛋糕、
還有宇治金時抹茶蛋糕。
現做雪花冰，
奶茶雪花加上珍珠，
吃起來像珍珠奶茶，
而且不會太甜。
最後當然不能少了
哈根達斯冰淇淋，
畫下吃到飽的完美句點！
覺得饗食天堂的價位有值得，
現作料理多樣豐富，
吃得到五星級飯店等級高檔食材，
連茶飲區都升級了，
可惜心有餘而"食量"不足，
真恨不得自己能多出幾個胃XD
地址：台中市西屯區台灣大道三段251號11樓
(Top City台中大遠百11F)
電話：(04)2258-5006
營業時間：11:30-14:00
14:30-16:30，17:30-21:30
官方網站：饗食天堂
FB粉絲團：饗食天堂 自助美饌
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