美食專欄
中秋節前後是烤肉的旺季，對我們一家三人來說 ，自己烤怕買少了吃不過癮，買太多又吃不完，且後續食材跟善後 清理也挺費事，因此每年中秋我們一家大多選擇上館子吃燒肉大餐。
之前我就曾說過，彰化近期新店非常多，因此嚐鮮之旅可說是每週每月都 在上演。而這家"春日部燒肉苑"同樣也是近期新開的店家 ，用餐風格走的是精緻套餐類型，至於其他部份就不囉嗦了，入內一試便知！
怕假日人潮多因此挑了個平日的晚上來用餐 ，但，據了解，假日用餐的話還是先訂位為佳。
一進門裝潢就盡入眼簾，桌椅餐具的擺設簡單大方 ，寬敞舒適又乾淨的用餐環境更是一目了然。
母女倆入坐後便開始研究菜單，而此時服務人員除了介紹點餐方式 ，同時也為我們準備吃燒肉要用的醬料 .....
日式燒肉醬．檸檬汁．玫瑰鹽，雖說都是常見的燒肉良伴，但不同肉品 沾不同醬料皆有驚喜，就看大家喜歡沾什麼吃。
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菜色的部份就如前言所說是以套餐為主，餐價從肥嘟嘟豬肉魂998元到 至尊頂級和牛套餐2980元，價位跟其他市場上的燒肉店差不多 ，單點的部份亦有不少選項。對了，春日部燒肉苑目前沒有低消限制 ，因此一桌只需點一份套餐即可！
選好套餐後，接著就開始進入主題！首先就是燒肉店少不了的湯品 - 雞湯 ，用新鮮蔬果跟老母雞一同燉煮，且保證是每日新鮮上桌的好湯，不但喝的出 蔬果的甜味，更喝的出雞湯的濃郁，這樣的絕品好湯我們一家三口直接就是 三碗先下肚，真的太好喝了，讚讚讚！
"輕食蔬果沙拉"主餐上桌前的開胃料理，並配有千島跟水果沙拉兩種醬 可添加，鮮脆的生菜跟甜口不膩口的沙拉，真的相當不錯。
除了生菜沙拉還有小菜兩碟！但這酸辣甜脆又多汁的泡菜 待回用來跟肉一起食用肯定對味！
飲料方面則有麥茶．青茶．檸檬汁，吃重口味的燒肉當然少不了清爽解膩的 飲品，其中，麥茶跟青茶是可續杯的。
而這碗"鮭魚翅泡飯"是加價45元升級的，飯粒吸滿湯汁精華 ，好味程度不在話下，湯頭甘甜鹹淡合度，讓人有想續湯的衝動 ，鮭魚則是新鮮嫩香，好吃美味！總之這一碗泡飯真的大推 ，是值得一試的好料無誤！
好的，緊接著就是主角肉品現身了！ 哇哇哇，這肉盤一上桌我們一家都看傻眼了，整個桌面四分之一都被攻佔 ，有沒有那麼誇張啊～
生食級干貝．大草蝦．梅花豬．松阪豬．五花豬．雪花牛，氣派肉品海鮮 大拼盤登場，實在太華麗了！不過，由於店家的肉品均是新鮮現切 ，再加上用心的擺盤，所以肉品上桌可能會稍為慢一些，請務必多點耐心等候一下。
～ 雪花牛 ～
～ 松阪豬．五花豬 ～
～ 梅花豬 ～
～ 生食級干貝．大草蝦 ～
在肉品上桌的同時，另外兩碗白飯，還有美生菜跟獨家辣醬也一併送上！ (PS．美生菜．獨家辣醬還有白飯均可無限加點，但切記請勿浪費喔～)
好料既然已經上桌那廢話就不必多說了，直接上烤盤，開動！
嗯～～～蝦鮮肉嫩，我們一家的好烤功就是值得肯定(讓我自誇一下．哈~)！ 豬肉沾日式醬油個人覺得非常對味，牛肉的部份沾些玫瑰鹽更顯肉質鮮美 。大草蝦新鮮無庸置疑，就是彈脆好吃，而且店家還有提供撥蝦服務 ，相當貼心。而干貝是生食級的，所以在烤盤上的時間請務必拿捏得當 ，不然好食材可就浪費了～
對了，美生菜還有泡菜也別忘了，用來夾肉配肉吃，好滋味更加分！
還有這個獨家辣醬，這簡直是喜辣的人必沾的超好物，辣的過癮，嗆的夠勁 ，而且鹹香加倍，重口味的您可千萬別錯過了。
然而，有好食材好料理當然在服務上也不能馬虎，換烤網或是收拾桌面 幾乎都是主動來詢問，這讓我們對店家的好感度上有加分。
看完主餐後，再來是單點的部份！Prime級的沙朗牛，還有翼板牛肉 ，這兩道是店家推薦的，據說是老饕必點的絕佳好物，那我們一家當然不能錯過！
另外，這一眼看上去有如米腸的食材，其實是"明太子墨魚香腸" ，這道同樣是店家推薦給我們的好料。
切成長條塊狀的沙朗牛這是一道考驗烤功的肉品，聽店家說很多人都烤的太老 ，以致於以為店家的肉品質不好，但這其實是店家的非戰之罪啊， 像這樣有厚度的牛肉，烤的過程需要多照料，將其四個面都烤到粉嫩色就好 (約5~6分熟 即可)，這樣的沙朗牛滋味最棒！
而翼板牛肉則是需要快手翻烤，才能嚐得該牛肉的好滋味！至於明太子 墨魚香腸因為是雪白的外觀，烤的過程更是要留意，不然烤完變黑碳香 腸的話，Ｑ勁彈牙的墨魚跟啵啵脆口的明太子可就嚐不出它們的好味道了～
最後再來個木耳甜湯跟明治冰淇淋做收尾，來春日部燒肉苑的 這一餐肚子飽足，連視覺味覺也滿足，讚！雖說新店仍有一些要改進的地方 ，但整體來說，表現已算是可圈可點，值得推薦給大家！
現在像這樣套餐式的燒肉越來越多了，市場趨勢不再是吃到飽至上，反而是 精緻型的中高檔燒肉店為主流，足見大家的嘴巴也越來越刁，口袋裡的錢錢 也越能拿出來享受了，哈～～總之，好店新店就是要介紹，大家別忘了跟我 一樣安排一下，去踩新店嚐個鮮喔～
～春日部燒肉苑～ 位置：彰化縣員林市南昌路106號 電話：04-836667 營業時間： 平日11:00~14:00．17:00~23:00．假日11:00~23:00 店休日：依店家公告為主 消費：精緻套餐998~2980元，單點好料75~380元。 ＰＳ．店家不定期提供優惠活動，請留意店家資訊或參閱粉絲頁訊息。 春日部燒肉苑粉絲專頁：請點我 (以上評論為個人口感，請自行品嚐為準。另外，店家的優惠活動還是餐點 價格也請看店家店內公告或官網及粉絲頁的訊息為主，謝謝 !!) 食在好遊趣粉絲頁：https://www.facebook.com/oie1314/
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