皇后 川酒 · Red Queen Bistro。創意料理

紅皇后離六張犁還需要走一小段

走入幾條小巷後，忽然聽到一旁的建築物傳出輕快的音樂

紅皇后的外觀實在不像一間餐廳，再加上她剛改名沒多久，地圖上的名字也不同

▼我一直在外面繞了好久才確定這棟建築物就是紅皇

紅皇后外觀

▼在我詳細的文字介紹前，先來看個小短片更了解餐廳內的裝潢以及美味料理吧!

(照片及影片都沒有經過調色真實呈現)

▼一進門就可以看到長形的池塘，裡頭養著許多可愛的小鯉魚

還有一些簡單的庭院造景跟綠化

▼大片落地窗讓餐廳內變得很明亮

▼一進門後可以看到中古世紀風格的家具擺飾，上頭放著菜單

▼餐桌有分成兩種風格，簡約大理石以及中古世紀

雖然兩區相鄰，並沒有什麼違和感，這次用餐是在大理石餐桌這區用餐

▼吧台也是走簡約風，東西擺放整齊有秩序，讓人看了覺得很舒服

▼餐廳內有許多地方都充滿了小巧思，讓這個地方更特別

其中燈飾最吸引我，每一張餐桌上所使用的燈幾乎都不同，都各有特色

▼紅皇后特調飲(無酒精) - $380/壺

有酒精的是$580一壺

店家一開始就像我們推薦了這項飲品，說一定要點來喝喝看

他的英文是Red queen mojito

Mojito是一種傳統的古巴高球雞尾酒，由五種材料製成

淡萊姆酒、白砂糖（傳統上是用甘蔗汁）、青檸檬、蘇打水和薄荷

店家去除了酒精，並且使用傳統的新鮮甘蔗來代替白砂糖

喝起來甜甜的不會酸，氣泡也不會太多

▼藤椒浪花白肉🌶️- $380

用新鮮藤椒去煮的，不會太辣，其實是有點麻麻的感覺

豬肉肥肉適中大概一半一半，肥肉吃起來也不會覺得噁心

醬汁有點酸酸的，要不是覺得有一點油，我應該會拿來配飯一起吃

▼飯掃光 - $380

非常有創意的名字，會讓人完全連想不到是什麼料理

豆子很脆，肉都是瘦肉很結實，調味不會太鹹很下飯，真的一下子就可以掃完一整碗飯

▼芙蓉水煮牛🌶️🌶️- $420

這道菜經過了3次的改良，上面浮了一層紅紅的辣油，卻沒有想像中辣，醬汁也不會覺得過於油膩

牛肉非常嫩非常軟，有一點厚度但卻不會有咬不開的感覺

水煮牛最下面的是蒸蛋，蒸蛋不是綿密的那種，不會一碰就碎成一堆，中間有些蠻大的孔洞

該說很扎實嗎?真的有點難形容，不過我反而比較喜歡這種口感

雖然兩根辣椒，但也是麻辣，不會讓人覺得要一直喝水才能解辣，麻麻的感覺居多

▼麻香啤酒蝦- $680

啤酒蝦的醬汁是將啤酒拿去煮，直到酒精揮發只剩下啤酒的香甜

不過我還可以接受(我吃小辣

蝦子每隻都很大，肉很Q，好像還有抱蛋的樣子

雖然覺得辣，但還是要在剝完蝦殼後再沾上醬汁吃才過癮啊~

▼干貝金湯娃娃菜- $360

白菜燉得很軟很好咬，但不會覺得太爛

在娃娃菜的上頭有撒上絲絲干貝

▼螺絲捲(炸)- $120/6顆

螺絲捲炸得酥酥脆脆，這種也是外面比較少見，通常都是銀絲卷很大一個

這種一顆一人份剛剛好，煉乳或花生粉若不夠都還可以跟店家拿

▼脆皮芝麻糰子- $150/10糰

這有點像炸麻糬，外皮酥脆裡面黏黏軟軟的

咬一口芝麻就會爆漿流出來，要小心不要被燙到呦~

平時超不愛吃芝麻、芝麻醬等等，湯圓我也不吃芝麻或花生湯圓

但是他的芝麻醬卻讓我很喜歡，可能是因為沒有太多芝麻味，甜味比較多，不知不覺就吃了好幾個

▼附上菜單

✁- - - - - - - - - -小後記- - - - - - - - - -

我覺得這間餐廳很貼心的一點是，服務生會不定時來幫我們換盤子以保持盤子得乾淨

不會讓食物的味道都混再一起，前後總共換了3次盤子

在上甜點時，又額外替我們每個人換了新的盤子及餐具讓我們使用

✔服務費✔低消$450

✡紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro✡

☞台北市大安區樂利路11巷32號

℡02 2732 3255

™週一~週日11:30

官方網站：點這裡喔