美食專欄林口美食嘗鮮去~~最近天氣不穩定,那雨直直下連帶著氣溫也給它直直落.天涼就讓人想吃點暖暖的鍋物啦!
是說...林口可是這各式火鍋的一級戰區.不管是個人式小火鍋,涮涮鍋,還是鴛鴦麻辣鍋,在林口有超多火鍋美食店家可供挑選~
今天Winnie一家子來到的是位在機場捷運A8站&三井outlet旁的知名連鎖火鍋店<老四川巴蜀麻辣燙(林口店)>來吃鍋暖胃去.
這"火鍋"已經不只是秋冬必吃的餐點了,有了"冷氣"就連這炎炎夏日這"火鍋"也可以是三五好友,親友同事聚會用餐好選擇!
知名的麻辣火鍋品牌<老四川>已經在台灣各地擁有多家分店,這次也來到這火鍋的一級戰區"林口"來設點啦!
所以Winnie身為愛嘗鮮的林口人當然也要來好好嘗嘗這<老四川>的好美味.
▍老四川巴蜀麻辣燙(林口店)店門一隅▍
濃濃中式裝潢風格+大紅色調一整個就是非常的有"中國味".
尤其是那大紅色除了非常的喜氣之外,更讓人感受到這麻辣燙的滿滿熱情與溫暖.
▍老四川巴蜀麻辣燙(林口店)櫃台▍
林口每逢假日各個美食店家幾乎都是"高朋滿座",所以建議要來訪的大家最好可以先電話訂位才可以免去漫長的排隊等候時間.
▍用餐環境一隅▍
店家的用餐環境位在餐廳的1,2F.下方為這次Winnie一家來訪於1F包廂的用餐環境照片~~
包廂裡頭是一大桌的桌椅型式,而在2F的餐廳部分則是有提供人數較少一點的桌椅型式.
(Winnie要跟大家說聲~抱歉!因為Winnie這次是坐在1F的包廂,所以就沒有上2F去.無法提供給大家2F用餐區的環境照片)
店內的裝潢擺設與店門口非常類似,都是以木製桌椅搭配帶有濃濃中國風的圖騰裝潢設計.
餐桌上吃火鍋必備的加熱電器"電磁爐"也看的到店家的小巧思~~
電磁爐上頭也有著店家的LOGO圖騰以及標語"吃在台灣 位在四川",非常有趣!
▍菜單&消費方式▍
在店家的菜單裡頭有著店家<老四川>的介紹以及店內的消費方式說明~~
<老四川巴蜀麻辣燙>讓大家身在台灣就可以品嘗到中國四川經典的麻辣好滋味.
<消費方式>基本上店內是採用收取每個人鍋底費用為120元(國小4-6年級為60元)+"單點"火鍋食材的方式消費.
另可享用麻辣鍋的鴨血&豆腐吃到飽以及免費提供的白飯.不過,每桌的低消為850元+10%服務費.
詳細的消費方式大家可以參考下方的圖片,並依據現場店家規定...
此外,店家鴛鴦鍋底為"精選麻辣鍋"&"養生白味鍋".如果要挑選更換為其他鍋底則需額外加收費用喔~~
除了這"鍋底+單點"的消費方式外,如果加入店家的會員還可以有"會員專屬的套餐消費"~~
點好餐之後,店家服務人員就會開始陸續上菜啦!!大家也可以開始享用這經典的四川麻辣好滋味~~
▍免費招待小菜-毛豆&筍子▍
▍免費招待小菜-川味涼粉▍
又香又辣的滋味,加上花生顆粒在裏頭,吃起來清爽中又帶有辣口的爽度.很不錯!!吃不夠的話,可以自己自費加點喔~
▍自費醬料-風味沾醬&風味芝麻醬▍
一般火鍋店提供醬料的多半都是"沙茶醬"配"醬油".不過在<老四川>這裡,提供的風味沾醬&風味芝麻醬非常的特別!
風味芝麻醬+些許香油-->醬料香醇,微微甜鹹口感很不錯.而另一款風味沾醬則是屬於比較清爽的搭配醬料.
不過Winnie個人認為~店家的鴛鴦鍋不管是麻辣鍋,還是養生白鍋的湯底味道都很濃郁.
因此火鍋食材配料基本上下鍋涮煮後,起鍋後直接吃就很有味道了.不大需要再沾醬就可以吃的到食材的原味&湯底的風味.
▍老四川雙味鴛鴦鍋-絕選麻辣鍋&養生白味鍋▍
一紅一白的鴛鴦鍋,看起來怎麼有種中國"太極"的FU呢!!
絕選麻辣鍋裏頭提供有免費的豆腐&鴨血,所以吃不夠可以請店家的服務人員一直加.
麻辣鍋底裏頭的豆腐吸飽滿滿的湯汁,吃起來好有味.而鴨血吃起來軟嫩中又保有水分,Winnie個人覺得超好吃的.大推~~
此外,那"養生白味鍋"帶有淡雅的香料風味,湯很醇很順口.
店家的服務品質非常不錯!Winnie一家在用餐過程中,店員都會一直來巡視用餐狀況並且適時的添加麻辣鍋裡的鍋底以及調整白鍋裡的湯品濃度.
沒三兩下剛剛點的火鍋食材都上桌了!!接下來就是開煮&開吃時間~~
以下為Winnie一家實際點選的部分火鍋食材,提供給大家參考.基本上建議大家可以依據自己個人的口味&喜好來點選就可以了!
▼牛小排&梅花豬肉&五福臨門大拼盤▼
▼海鮮拼盤▼
▼牛肚▼
▼鴨腸▼
滿滿一大桌,一大家子一起共享鍋物.除了滿足更是幸福!!
▍餐後甜點-巧克力草莓夾心冰棒▍
吃鍋完來上一點冰棒一整個就是大大的滿足啊!!
餐後甜點沒有固定,所以可能大家去的時候又會是不同的甜點喔~
以上為Winnie實際食用後的心得分享,個人口味&喜好均不盡相同
故僅提供給大家參考...
<老四川巴蜀麻辣燙(林口店)>
地址:新北市林口區文化三路一段125號
電話:(02)2608-8283
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