美食專欄Sanzo三藏和牛火鍋しゃぶしゃぶ専門店 台北東區和牛火鍋 飛驒和牛火鍋專賣・A5和牛天堂 #忠孝復興捷運站
超夢幻的飛驒和牛火鍋來了！
隱身於捷運忠孝復興站巷弄裡的【Sanzo三藏和牛火鍋しゃぶし ゃぶ専門店 】為東區和牛火鍋專賣店，店內引進日本A5等級飛驒和牛、澳洲M9等級和牛滿足饕客
頂級飛驒和牛結合在地小農及每日直送海鮮，以最划算的價格供應大家，還有提供套餐唷，讓大家吃得開心又滿足，即日起到店用餐＂粉絲團按讚＋拍照打卡＂即送一盤M9澳洲和牛4oz唷～想吃免費和牛快來預約用餐吧！
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Sanzo三藏和牛火鍋しゃぶしゃぶ専門店雖然位於東區，但是不在東區熱門餐廳區域，三藏所在地在忠孝東路三段上，這裡偏向於住宅區，鬧中取靜
交通好便利，捷運忠孝復興站一號出口步行約6分鐘即可抵達，吃完火鍋後還可以在東區走走逛逛，挺不錯的！
Sanzo三藏和牛火鍋しゃぶしゃぶ専門店外觀相當高雅，帶有質感，好喜歡這樣大片落地窗設計，店內的一切一切彷彿都在向我們招手，讓人不禁想要推開門走進去
店裡挑高的空間寬敞舒適，提共四至八人桌，若是兩位用餐中間則會使用隔板阻隔開來，另有吧檯式的座位區，無論單人、朋友、家庭用餐皆適合
飛騨牛銘柄推進協議会證書，代表著Sanzo三藏和牛火鍋しゃぶしゃぶ専門店是飛驒牛料理指定店鋪，所供應的飛驒牛都是有身份證的唷！
Sanzo三藏和牛火鍋しゃぶしゃぶ専門店菜單
有提供雙人及四人套餐，另有單點的肉品及每日直送海鮮，套餐附有開胃沙拉、甜點、附餐及飲料，雙人和牛小海陸套餐只要$1380元，相當划算
開胃沙拉
每日提供不盡相同，鮮嫩的雞肉絲搭配上生菜及洋蔥好對味，口感清爽，為和牛之旅開啟了美好的序曲
荔枝蜜檸檬
套餐飲料很有誠意，酸甜好滋味，在炎熱的天氣裡更是消暑解渴，還能解膩～
高湯是使用蔬果加上雞骨所熬煮的，呈現迷人的乳白色，菜盤以蔬菜為主：水蓮、玉米、絲瓜、南瓜、番茄、青江菜、玉米筍、高麗菜及各式菇類等，新鮮度十足
依照搭配肉品、海鮮及蔬菜而提供三種醬料：海鹽、特製胡麻醬及和風柑橘醋，個人是認為食材及肉品新鮮度十足，完全不需要沾醬就很美味了！
澳洲M9和牛
我們點了和牛雙人小海陸套餐，另外單點了一份A5和牛肋脊來大快朵頤
和牛依照肉質色澤、脂肪品質和成熟度等分為M1～M9，三藏供應的是最好的M9，色澤、紋路都很誘人！
又大又厚的澳洲M9和牛厚實的口感，多汁軟嫩，肉香四溢，一入口真是大呼過癮！
台灣本地豬梅花肉
這樣一份套餐有和牛還有豬肉，每一盤肉都是10oz，另外還有海鮮盤，兩個人吃起來過癮又飽足
台灣本地豬梅花沒有豬腥味，肉質鮮甜且帶有彈性，吃起來順口不膩
日本A5和牛肋脊
特別選用牛隻肋脊部位，油花分布細密均勻，肉質結實，飛驒和牛A5肋脊果真厲害，由外觀就可以看出跟一般和牛是完全不同的，特別吸睛
下鍋稍微涮一下即可，帶點粉色入口讓人驚豔，鮮嫩不油膩，好驚人的嫩度，香甜十足，吃起來非常過癮，難怪是老饕們的最愛！
價格貴也是有貴的道理，這樣兩盤肉擺放一起就能明顯看出肉質等級！
三藏海鮮四拼
套餐的海鮮盤完全不馬虎，有軟絲、大蛤、鯛魚及草蝦，兩個人的份量很足夠，軟絲有整整一隻
草蝦非常貼心已經去殼，這服務超棒，完全不用沾手更不用靠另一半就能品嚐美味
煮好的草蝦呈現漂亮的橘紅色，Q彈的口感讓人意猶未盡
無刺的鯛魚片大人小孩都適合吃，肉質鮮美細嫩
蛤蜊不要煮過久，粒粒飽滿吃起來還會有爆汁的快感，好鮮呀
新鮮度滿分的軟絲超級彈牙的，還帶著鮮脆的口感，真是超美味的，一整隻兩個人吃起來過癮極了，好滿足啊！
來到Sanzo三藏和牛火鍋しゃぶしゃぶ専門店可以感受到店家的用心，無論是裝潢或是食材都讓人大滿意，頂級的和牛以實惠的價格即能享受到極致的美味！
以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考！
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