美食專欄家鄉牛什，來自馬來西亞的美味牛肉燥乾撈麵，現點現包現做的牛肉炸雲吞！
今天剛好打算晚上要到高雄巨蛋去晃一下！
查了一下這附近的餐廳！
看到這一間＂家鄉牛什＂在 google map 上有 4.2 分的分數！
於是就決定晚餐就在這邊解決啦！！
家鄉牛什就藏身於立信路上，接近富國路！
非常的隱密！！
裡面的位置不多，大概可以坐 20幾個人左右！！
菜單！
據說老闆特地遠赴重洋到馬來西亞知名的店家學習
並將當地獨特味道的咖哩飯跟牛肉麵帶回臺灣！！
不過今天來的時候稍微比較晚了，咖哩飯跟炙燒牛肉飯沒了！！
牛肉燥乾撈麵（加麵），65元
他們家的乾撈麵吃起來非常的 Q彈！
乾麵也非常的乾！不像有些乾麵裡面還會有一點點的湯殘留！
我還蠻喜歡的！
牛肉燥吃起來非常的有味道，也可以吃到貨真價實的牛味！
非常推喔！！
牛肉乾撈麵，135元
麵體的部分跟牛肉燥是一樣的！
牛肉吃起來雖然有幾塊稍微有點柴，不過非常的入味喔！！
另外老闆也很親切的問我們有沒有吃辣！
並且幫我們用了一些店家自製的辣椒醬！
他們家的辣椒醬還蠻辣的，不過完全沒有多餘的味道！
就只有辣椒淡淡的酸味！！
喜歡吃辣的朋友可以將他們家的辣椒醬拌入麵中
加點辣提味非常的好吃喔！！而且完全不會改變味道！！
炸雲吞，80元
其實我之前沒有很喜歡吃類似這種炸混沌的食物，感覺吃到最後都很膩！
不過看到網路上蠻多人推薦，所以就點來試看看！！
他們家的炸雲吞非常的特別
印象中炸混沌或是雲吞裡面通常包的是豬肉！
不過他們家的炸雲吞裡面包的是牛肉跟馬鈴薯！
而且是店家現點現包現炸的！
吃起來也是非常的有味道！而且吃到最後也不會膩！
沾上附上的店家特製沾醬，非常的美味喔！！
最後店家還招待了一碗牛肉清湯！
他們家的牛肉清湯喝起來跟外面一般紅燒的清湯非常不一樣！
喝起來蠻清淡的，還有淡淡的牛肉味，非常的爽口！！
整體來說，他們家的料理味道都非常的獨特也很有特色！
尤其是牛肉燥跟炸雲吞，幾乎在其他地方很少吃的到
大部分都是使用豬肉來做的！真的非常的特別！
下次有機會應該可以早一點來試試看他們家的咖哩，聽說也是不錯喔！！
《店家資訊》
店名：家鄉牛什
地點：高雄市左營區立信路88號
電話：07 556 7866
官網：Facebook
營業時間： 週一 ~ 週日 中午 11:00 ~ 14:30
晚上 17:00 ~ 20:30
建議人數：4人以下
推薦度：★★★★★
備註：無
※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※
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