大胖的生日大餐都會讓我很苦惱,感覺比來比去最後都不知道要吃什麼,在網路上查了查,找到評價超高的沾美,雖然午餐的CP值聽說很高,但由於時間配合不上,只好吃晚餐時段~


▲位於仁愛圓環附近的沾美,用餐位置是在地下一樓

▲一到大門就可以感受到相當美式的氛圍, 氣派大方的門面讓人感覺倍受禮遇

▲晚餐時段非自助buffet,客人比較會乖乖在座位上用餐, 搭配昏黃燈光和鋼琴手現場彈奏曲子,氣氛非常優雅浪漫, 十分適合情侶約會或和家人聚餐

▲餐前會先上水和雞尾酒,服務員相當親切誠懇, 對於第一次來的我們十分有耐心地回答問題, 記得雞尾酒有點不太合口味


                                                                             菜單👇


▲菜單前面有主廚推薦的和牛大餐、開胃菜和湯品, 開胃菜有蘇格蘭燻鮭魚、蒜味烤田螺、法式鵝肝醬等, 湯則有海龍王湯、法式洋蔥湯、牛尾湯、牛肉清湯等

▲主餐的部份分海鮮、海陸和牛排類, 凡點主餐均附法式洋蔥湯、手工麵包、沙拉吧、甜點、水果和咖啡或茶, 需加一成服務費, 海鮮的部份提供龍蝦、鮑魚、大明蝦、干貝、鯛、鮭魚、龍魚; 牛排的部分提供美國的神戶牛排、紅屋牛排、丁骨牛排、紐約牛排、 肋眼牛排、炭烤牛小排等、鮮鴨肝紐西蘭牛排、鵝肝醬紐西蘭牛排等; 另有羊脊肉、悶羊膝、烤豬腿和鴨胸肉可以選; 海陸則是海鮮+紐西蘭牛排的組合

▲如果實在不知道要吃什麼,也可以考慮主廚推薦特餐, 但似乎除了$1880的特餐,其它感覺會吃不飽

▲點完餐後當然就要先開始攻下沙拉吧,沾美的沙拉吧除了生菜外, 還有小菜跟馬鈴薯水果沙拉等,食材新鮮美味, 醬料跟配料也很多元化, 是能感受到用心準備和維持狀態的沙拉吧

▲餐前手工麵包附一塊奶油,拿在手裡還有餘溫, 表層烤到微酥,麵包體好咬帶點筋性, 入口咀嚼自然的麵粉香氣陣陣繚繞於口齒間,好吃!

▲法式洋蔥湯,上層有鋪一小塊起司讓湯更為濃稠, 洋蔥基本上已經煮至軟爛如泥,香氣十足,嚐起來很夠味鮮甜, 感覺有先炒香過再拿去熬煮,好喝好喝

▲服務員在點餐的時候說有南瓜濃湯可以選, 於是愛喝的大胖當然不能錯過,實際嚐起來非常濃郁香甜, 南瓜自然的甘味明顯,喝起來不會有不舒服的渣感,順口好喝

▲我點的德式烤豬腿$980,除了有碩大的豬腳外, 盤邊還有酸菜、花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍、鳳梨片和櫻桃

▲另外再上調味蠻重的蜂蜜芥末醬

▲服務員會先幫你大概切分幾塊,服務和態度相當好, 這時候烤豬腳的香氣已相當逼人,想趕緊開動嚐嚐

▲不得不說,這應該是我吃過最好吃的德國豬腳了, 外皮烤得非常酥脆乾爽,一點都不油膩, 入口咀嚼的快感十分過癮😚

▲呈現粉紅色的豬腳肉質相當鮮嫩、濕潤, 嚐起來帶點豬腳的滑感膠質,豬肉的香氣完全釋出, 第一次吃這麼外酥內嫩的豬腳,好好吃, 這一大塊吃到後面超級撐,好像有分給大胖一點, 不過搭配一旁的酸菜可以適時地解膩,還不錯

▲大胖點的美國角尖肋眼牛排$1650, 附的蔬菜和我一樣, 服務員會拿黑胡椒醬和蘑菇醬來桌邊詢問需要哪種, 大胖是兩種都加來嚐嚐,牛排是點五分熟, 份量普通,不大也不小,但大胖吃完也會覺得撐

▲角尖肋眼牛排略帶點油脂,表面煎至微焦保有些許血水

▲原本還擔心五分熟會不會反而不好咬, 但其實是庸人自擾,牛排軟嫩多汁, 搭配油脂一起入口香氣十足, 雖然看起來有點生,但真的好吃,別怕!

▲其實吃完主餐已經好飽好飽, 但看到如此豪華的餐後水果、甜點,還是拿了一些來嚐嚐, 這時就好恨自己怎麼沒有四個胃,水果切的都是厚片, 完全沒有在客氣,香蕉更是一整根的提供,每樣都新鮮好吃~

▲這裡的甜點也是非常多樣,布朗尼、提拉米蘇、磅蛋糕等等, 應有盡有,不過吃完水果已經到達我的極限, 印象中只拿了一塊布朗尼和大胖分食,味道普通,無記憶點😅


整體而言,

沾美西餐廳經典的美式復古懷舊感環境,

整體氣氛十分典雅浪漫,

在用餐期間還有鋼琴手彈奏輕曲,

讓人可以非常享受用餐時光,

充滿誠意的沙拉吧絕對能大飽口福,

用心料理的主餐更是不容錯過的佳餚,

不論是情侶約會或家人聚餐,

都很適合到此感受絕美的料理與氛圍。


[ 店家資訊 ] 沾美西餐廳


@地址 | 台北市大安區仁愛路四段77號

@營業時間 | 11:30-15:00、17:30-22:30

@電話 | 02-2711-7750

@粉絲頁 |https://bit.ly/2upHVCO


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本文餐廳資訊:
沾美西餐廳
4.4
· 台北市 大安區 · 54則評論

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