龍小二點心工坊

龍小二點心工坊結合古早的台式味道、西式蛋糕製作工法

賦予紅豆餅一個新的名詞

用蛋糕做的紅豆餅 ‒ 紅豆燒

讓紅豆餅不僅熱熱吃美味

巷子裡的龍小二沒有顯著的招牌

但看到他之後又會被他白色沉靜 明亮的外表所吸引

我覺得有一點蠻特別的地方在於

這邊有收受信用卡喔

一般這樣的小額交易比較少提供刷卡服務

可用信用卡讓大家消費更具便利性

室內整潔俐落

白色與溫潤的木質營造溫暖舒適的感受

用蒸籠裝紅豆燒感覺特別又可愛

這是為了要防止紅豆燒在冷氣房裡水分流失

同時下方有蒸氣具有保溫的作用喔!!!

你看!!!

而且顏色超均勻的

裡面有3個座位

每天固定供應口味有六種紅豆卡士達芋頭起司蛋巧克力珍珠卡士達

另外還有每天不同的輪替口味

像是今天就有半熟乳酪OREO 焗烤香腸 巧克力

選擇真的超多的

除了紅豆燒之外

另外還有生乳捲也是龍小二的招牌點心喔!!!

現在還有餅餅有禮優惠活動

滿11顆送紅豆燒任選一顆 滿7顆送優惠券(憑券3入50元)

紅豆燒產品消費滿百享臉紅紅紅茶加價購NT.20

坐在旁邊剛好可以隔著玻璃看到紅豆燒的製作過程

這個是焗烤香腸的

蠻特別的口味

因為紅豆燒的外皮其實和紅豆餅是不一樣的

他是屬於"蛋糕"

是採用低溫製作過程

所需要的製作時間很長

在現場吃的時候才發現原來做一輪紅豆燒的時間

因為低溫焙烤就是需要時間

不然裡面麵糊可能會有不熟的情況

所以也急不得

紅豆燒每一顆都呈現漂亮而均勻的黃色色澤

蓬蓬胖胖的模樣超誘人

而且啊在烤紅豆燒的過程中

還需要幫他蓋上木蓋

避免冷氣房中使紅豆燒水分散失

其實蠻搞工的耶!!!

因為紅豆燒的麵糊均為現打、現做、現發酵

發酵靜置時間視天候至少 20 分鐘

再經由慢火烤焙 ，出爐後尚需過高溫水氣工法才能呈現細緻蓬鬆柔軟的口感

所以如果需要訂購數量較大

或是沒有時間等待的朋友

窗邊還有一個兩個人的座位區

光線柔和的灑進來

其實很舒服

如過太陽太大時窗簾就會拉下來囉!!!

桌子下方還有個放包包的小籃子

很貼心!!

口味選擇太多

但還是決定先從基本款開始第一類接觸!!!

三種口味分別是卡士達 大甲芋頭 紅豆

而且每種口味袋子上都印有各口味的圖案

還蠻可愛的

而且覺得還蠻用心的

即使買回去大家吃也都可以很清楚哪一個是什麼口味!!!

大甲芋頭

芋頭味道很自然的香氣

不會太甜

而且外皮鬆軟細緻

口感果真與一般的紅豆餅完全不一樣啊!!!

卡士達

內餡滑潤不膩口

接著是蛋糕捲的部分

小山園抹茶生乳捲 NT.80

蛋糕體的質地蠻軟的

猜測這蛋糕捲應是在冷凍的方式拿出

裡面內餡還呈現半結凍的狀態

吃起來冰冰涼涼還有細細的冰晶沙沙的口感

有一點點像冰淇淋

而且重點是這抹茶味道好好喔

很香醇雅致

非常耐人尋味

雖然平時並不會特別偏愛抹茶類的相關商品

但是個人意外的很喜歡這款小山園抹茶生乳捲!!!

提拉米蘇生乳捲

生乳捲的口感上是一樣的

這提拉米蘇的口味呀也算是人氣款商品喔

是屬於大人的風味

也有許多人喜歡呢!!!

一盒紅豆燒有10顆

原本以為就會10顆放一盒

沒想到單顆也都有紙袋裝著

帶回公司大家一起分享!!!

有些口味我沒吃

會針對我個人有吃到的部分做分享

大甲芋頭麻糬

除了芋頭內餡又加進了軟Q的麻糬

口感又更加豐富

焗烤香腸

半熟乳酪OREO

珍珠卡士達

起司蛋

裡面的起司蛋

口感軟Q軟Q的

一點點起司的鹹味

鹹中帶甜

還蠻好吃的!!!

咖啡生乳捲

包裝是特別設計過的

叉子剛好可以放在上面的切割線

還不用另外用膠帶黏

咖啡口味生乳捲

咖啡的香氣淡雅宜人

我覺得味道調的剛剛好

不會太濃或太淡

這是一整條的生乳捲

外面還貼心地在使用一層夾鏈袋包裝起來

這樣保存在冰箱裡面

水分更不易流失

離店後常溫可放置一個小時

記得要趕快冰到冰箱裡喔!!!

生乳捲在冷藏的保存方式下可放2天

在冷凍的方式下可放5天

其實我覺得第一次來的朋友可以先從原味的生乳捲去試試

畢竟原味就是經典款囉

說真的

我覺得龍小二在包裝上真的挺用心的

外面有一層是略帶有一些厚度的膠膜

可以固定保護生乳捲避免碰撞損傷

裡面還有一層薄的塑膠膜緊貼在生乳捲表面

兩側都有膠片避免內餡沾附

好啦!!!

一層一層的打開終於看到了生乳捲本人了

原味生乳捲柔軟細緻

而且奶油餡滑潤不膩口

很好吃呢!!!

巧克力生乳捲

巧克力味道香濃

但吃起來甜度不會很高

並不會感到甜膩

而且裡面其實還有巧克力豆

增加口感

個人私心推薦 小山園抹茶 原味和巧克力

喜歡生乳捲的朋友可以試試看喔!!!

龍小二點心工坊不論是紅豆燒還是生乳捲

個人都還蠻喜歡的

帶到公司分享也獲得好評

如果你也喜歡吃甜點

不妨來試試看喔!!!