美食專欄箸福。手作壽司丼飯-超鮮甜胭脂蝦讓丼飯超蝦趴
箸福，用筷子帶來福氣的概念，這就是吃比受更有福的另外一種解釋啊哈哈
前些日子去吃樓上餐桌的時候看到箸福的名片，就覺得這壽司店的名字和名片都太可愛惹吧!(當時就偷偷收藏了一張可愛名片XD)
所以就默默注意著箸福，這次終於撥出時間來箸福得到食物的祝福囉~
箸福位在繁華的五甲二路上，老實說我真的不常來這一帶，總覺得這裡很遠，
不過這次發現其實大約也十五分鐘的車程，跟我從家到市區一樣XD
▼箸福的招牌不大，但是黑瓦木門小有質感的設計讓人眼珠子會特別停留一下。
▼箸福的店外雖然沒有停車，不過附近的南成國小周邊/或是對面的家樂福都可以停車XD
店內大量的木質裝潢完整呈現一種日式風格，除了吧檯座位可以近距離欣賞師傅手藝外，當然也有一般家庭式座位。
▼用餐環境沒有太花俏的裝潢擺設，讓人感覺輕鬆舒適。
▼富士山的概念(有一天我一定要去遊玩富士山~~~)
▼箸福的menu，來到這裡筷子夾的『每一份都是福氣，品的每一口都是美味』
▼各式丼飯，看起來都很不錯每一口味都想吃!
▼炸物丼飯和刺身。
▼握壽司/炙壽司，價錢算是頗為親民。
▼軍艦/手捲/卷壽司。
▼除了丼飯壽司外，還有揚物(炸物)/沙拉/醃製小菜等
除了菜單上的餐點外，還有新販售的甜心酪梨卷/櫻花蝦蓋飯/櫻花蝦什錦丼/還有感覺超厲害的蝦趴丼!
除了menu本上/桌面上新販售外，牆面還會有隱藏版菜單唷，專業吃貨們可不要錯過了menu上沒有的好貨唷嘿嘿嘿
▼吧檯前才有的師傅捏壽司show，連旅蛙都沒有離家出走乖乖待在台上目不轉睛了XD
▼店裡的小酒/飲品是必備的囉~
▼看旅蛙這麼乖巧的等吃飯，跳虎也該乖乖入座惹~
這沙拉的擺盤非常精美，只能說師傅刀工真的很不錯，而且還把番茄切成比翼雙飛的樣子哈哈哈
▼野菜們沾點和風沙拉醬吃起來非常清爽!
如果有點丼飯，加點味噌湯只要10元，鹹淡得宜順口。
▼喝湯吃沙拉的時間，丼飯們也都澎湃上桌了!
櫻花蝦!想必大家對櫻花蝦應該也不陌生，不過箸福的蝦花蝦蓋飯非常特別，就是這櫻花蝦是『生』的!!!
點餐的時候店員就先特別確認說櫻花蝦是生的唷~
不過上桌後還是小小嚇了一跳，原來生的櫻花蝦長這樣，平常都是乾的阿哈哈哈哈XD
▼而且周邊撲著滿滿的蔥仔實在令人好奇味道!
▼正確的吃法就是挖好一口還要附加山葵後淋上師傅特製醬油!
然後一口放入口中!
生櫻花蝦其實沒有什麼太特殊的味道，軟軟的口感鮮鮮的滋味，使用山葵和特製甘醇的醬油來提味後變得稍微甜甜的很不錯，
但是這蓋飯有個重點，就是蔥仔超級多所以蔥香滿溢，不小心有種吃蔥仔飯的錯覺XD
想挑戰一下生櫻花蝦的朋友又愛吃蔥的朋友可以嚐鮮唷~
蝦趴丼，到底有多蝦趴，看照片也知道，基本上是以大蝦為主角的海鮮丼了!
鮪魚/海鱺/旗魚/蝦卵/干貝一字排開，還沒入口就感覺到滿滿海味了!
入口後新鮮程度自然不在話下啊，好吃!
▼蝦卵跟飯一起入口超好吃~
重頭戲，就是這來自龜山島的胭脂蝦!!!
一直以來我都不是特愛吃生蝦的人，但是這次我真的大開眼界而且大大愛上這胭脂蝦了啊~
▼尼抗抗尼抗抗，別看這樣一條胭脂蝦，可是讓人欲罷不能阿超美味食材啊!
跳虎也愛新鮮的胭脂蝦蝦!
最後一道菜，海老天婦羅!
而且不只有海老，還有野菜們~
麵衣厚度得宜，香酥口感一點都不油膩!
而且海老裡頭的蝦肉頗紮實，再沾點蘿蔔泥醬更香更好吃!
跳虎在箸福吃飽後有種得到滿滿祝福的感覺啊哈哈
箸福的CP直其實蠻高的，不論是食材的新鮮程度/豐富程度/價位水平，都是讓人會願意再度回訪的，
✉ 高雄市鳳山區五甲二路462號
☏ 07 7685555
⌚1130 - 1400 / 1700 - 2100 (每月第一週週四公休)
⚠ 需酌收一成服務費
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