花囍家日式料理製研所-隱身巷弄打卡新亮點(美食。台中東區)

花囍家位在台中火車站對面、台中太魯閣新時代旁的巷子，

恰好離晚上住宿的新驛旅店很近，一整個很方便😜

週五晚上7點多到，店內已客滿，約莫等一組客人就入內用餐。

從店外可以看得出來花囍家有別於一般印象中的日本料理店，沒有濃濃的日式風格，

反而是一間很跳tone風格的店。

多跳tone？  看下去就知道了

各位客倌請看，這不就是網美最愛的網美牆嗎

滿牆乾燥花、一束束乾燥花、還有一整片綠葉，

邊吃還能網美拍，根本一舉兩得(?)

咩咕實在不是走這種風格，所以一些網美風格照片就不多說了。

介紹美食比較實在。

菜單種類其實不多， 走得有種小而巧的概念。

【廣島炸牡蠣】3顆-$140

牡蠣多汁，外皮酥脆，只是說比較可惜是皮感覺厚實了些，有點空虛感。

炸得酥脆搭配沾醬口味會稍重點，不過搭配店家提供的茶水很是解膩。

【握壽司】8貫-$250

跟其他的日本料理店提供的種類大同小異，

這道是追風點的我沒吃，所以也不知道口感如何。

據追風表示，吃起來一般般，沒有多驚艷感。

（不過說實在的，握壽司不是都大同小異嗎？   是要多驚豔(噗)）

【炙燒比目魚丼】$250

配菜還蠻多的，看起來就是澎湃👍

還有附小菜(毛豆)、味增湯。

原以為比目魚鰭邊會鋪滿整個面，殊不知只有一半，另一半配菜。

花囍家的比目魚鰭邊肉吃起來帶一丁點筋感，跟以往吃到得直接入口就化開的口感不一樣。

整理來講，環境乾淨，還有美美的網美牆，很有自己風格的一間店。

服務態度也很好，笑臉迎人，

上餐速度算蠻快的，擺盤很漂亮。

至於吃的口感上，不知道是不是我們太挑嘴了，還是怎樣，

是覺得普普，中規中矩這樣，嚐鮮過一次足矣。

（其實美食這件事，大家的口味接受程度都不同。咩咕只是把我的心得與大家分享，僅供參考唷）

⟪店家資訊⟫

花囍家

地址：台中市東區大勇街30號

電話：(04)2223-2513

營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30（週二公休）

網址：

服務費：無