美食專欄茹絲葵牛排餐廳， 全台只有四間分店，使用美國 Prime 等級牛肉，真心覺得是目前最好吃的牛排
為了要紀念跟彼女在一起的第 6年紀念日！
今天就特地選定了全台只有四間分店的茹絲葵牛排！
在定位的時候店員會細心的詢問是否是有壽星或是周年慶要慶祝
會在用餐的時候贈送一份蛋糕喔！！
高雄的茹絲葵位於中正四路上華國金融大樓的 25樓裡
走進去後有別於低調的門口，裡面感覺就是非常的高級！！
感覺來的一個不得了的地方！！
裡面的位子看起來也是非常的舒服！！
牆上的裝飾也一直強調他們家是使用 Prime 等級的美國牛肉！！
桌上酒精燈的火也非常的有情調喔！！
菜單！
套餐！！
一組套餐有前菜，主餐，配菜跟點心
開胃菜，沙拉和濃湯
主餐，可以客製化牛排的熟度喔！
其他海鮮、馬鈴薯跟蔬菜！
點心！！
在上前菜前會先上烤好的麵包！
第一次看到麵包用餐巾布包裹送上來，還蠻特別的！！
麵包外表烤得非常的酥脆內面鬆軟，
而且剛烤好的麵包非常的香，抹上微鹹的奶油非常的美味！！
而且他們家的麵包可以續點！！
而且每次都是點了之後就馬上現烤，非常的不錯！！
頂級生菲力牛肉薄片，510元
這一道還非常的特別，是使用生菲力牛肉的薄片上面淋上凱薩醬
再搭配大蒜麵包跟生菜！！
仔細一看其實是被裝飾成鳳梨的樣子！
還蠻有趣的！！
可以將生牛肉片、生菜一起加到麵包上來吃，可以吃出更多的層次感！！
麵包烤的非常的酥脆！而且生牛肉吃起來也不會有太腥的味道！
代表正是使用品質非常好的牛肉，這道真的非常特別！！
喜歡嘗鮮的朋友可以試看看喔！！
肋眼牛排 12 oz，1650元
我們主餐的部分則是點了油花均勻分布的肋眼牛排！
服務員送來之後還特地幫我們分成了兩份！
剛送上餐桌的牛排盤子非常的燙！
因為其實茹絲葵主打的就是使用加熱的瓷盤，溫度大概有 500度左右！！
上桌的時候還可以聽到油脂劈哩啪啦的聲音！！
所以在點餐前服務員會詢問牛排熟度的時候會建議，如果想吃五分熟的牛排就點三分熟的！
因為在盤子上還會持續加熱！！
看看這肉質，這就是正五分的牛肉啊！！
吃起來非常的鮮嫩，油脂分布均勻吃起來入口即化！
果然是 Prime 等級的牛肉，就是厲害！！
真的是太讚了！！
其實一開始本來還在猶豫是要點 " 紐約牛排 " 還是 " 肋眼牛排 " ，油花分布豐富的肋眼！
果然沒有讓我失望啊！！
最後就是周年慶送的蛋糕！
蛋糕上還有使用巧克力醬寫上的＂周年慶快樂＂，真的非常的有心！
這間應該是我目前在臺灣吃到最好的牛排！真的不愧是 Prime 等級的牛肉
整體服務也都非常的不錯，環境也蠻舒服的！
今天這樣吃下來兩個人含一成服務費大概 2376元
不過當然啦！一分錢一分貨，這樣價位的就只能慶生、周年慶或是逢年過節的時候來吃啦！！
《店家資訊》
店名：茹絲葵牛排餐廳
地點：高雄市前金區中正四路211號25樓之3
電話：07-241-8888
官網：http://www.ruthschris.com.tw/
營業時間： 週一 ~ 週日 中午 12:00 ~ 15:00
晚上 17:30 ~ 23:00
建議人數：4-5人以下
推薦度：★★★★★
備註：需一成服務費
※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※
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