美食專欄
自從上次來訪H2O水京棧酒店的Ripple義法餐廳及夜店POOL BAR之後，肥獅子對位於2樓的京悅軒也非常的有興趣，京悅軒主打粵菜料理，從港式大菜到港點通通都有，也有川式口味、廣東燒臘，餐點精緻美味，推薦必點餐點是一鴨三吃(需提早二天預訂)，菜色豐富、選擇多樣，是一家很適合多人聚餐的港式餐廳。
京悅軒整體的裝潢空間有著傳統中式風格，以挑高的設計再融入了現代化元素，讓整體感覺新穎不俗氣，白天來訪自然光線透入，感覺很舒適。
座位有適合四人座的方桌、多人的圓桌及長桌，符合多種聚餐需求，不管是招待客戶或是與長輩用餐都很合適。
京悅軒以粵式與港式料理為主，不管是想要吃大菜或是小點通通能滿足，如果想要一鴨多吃，千萬一定要記得提早2天預訂，肥獅子第一次來訪沒有事先預訂就沒吃到，第二次來訪才如願品嚐，所以這篇食記是結合二次用餐的分享。
京悅軒的茶資每人五十元，有鐵觀音、龍井茶、普洱茶、牡丹紅茶、蜜香烏龍、翡翠青菜，共6種茶可以選擇，也有貼心的提供試聞包，可以先感受一下香氣，肥獅子選擇的是鐵觀音，喝起溫潤清香，回沖好幾次依然有味道。
招待小菜，鳳尾魚與檳榔心，鳳尾酥炸到酥香，吃起來有點像小魚乾，越是咀嚼越香。底下的檳榔心吃起來有點像是細嫩的筍子，口感帶點脆又很清爽。
明爐烤鴨，第一次來訪沒有吃到烤鴨，所以點份明爐烤鴨過過癮，鴨皮非常的酥脆，帶有豐富的油脂，肉質不柴，不管單吃或是沾醬都好吃。
港式雙味拼，叉燒肉非常的入味，略帶油脂，微微的甜味，越嚼越香。油雞雞肉軟嫩不柴，搭上些許的蔥鹽好對味。
小籠包，皮薄餡料鮮美，湯汁非常的多。
松露海鮮炒飯，炒飯的功力還不賴，粒粒分明的米飯帶點微微的松露香氣，好吃不油膩。
鼓汁蒸排骨，蒸的非常的入味，肉質軟嫩。
XO醬鳯爪，香氣足，很入味，不需太費力，就可以骨肉分離，盡情的享用。
港式蘿蔔糕，煎的赤赤，吃起來有著蘿蔔的清香，也感受的到蝦米的香氣。
海味什菜煲，放了不少新鮮彈牙的蝦肉，湯頭非常的濃郁且鮮味十足。
二訪的招待前菜，比起第一次更加的樣式多元且豐富。
上回沒有吃到一鴨三吃有點扼腕，這回特別預訂了一鴨五吃，準備要來大飽口福一番，一整隻的鴨肉送上桌，油油亮亮看起來好可口唷！
第一吃我們選擇秘製乳豬醬，服務人員直接在桌邊開演片鴨秀，以俐落的手法將肥美的鴨子切成片狀。
再用餅皮包上蔥段、小黃瓜及抹上秘製乳豬醬，即可以享用囉！
利用小黃瓜及蔥段的水份中和掉鴨肉的油膩，吃起來很清爽。
第二吃生菜炒鴨鬆將鴨肉切成肉末，再炒上好幾種類料，讓整個鴨鬆口感層次更加的豐富。
肥獅子個人很喜歡這款生菜炒鴨鬆，次層豐富的鴨鬆用生菜包著一起入味，慢慢感受那鴨肉的香氣及口感，透過生菜的水份釋出，稀釋掉油膩感，讓肥獅子一口接著一口。
第三吃薑蔥炒鴨架，喜歡啃骨頭的話，千萬別錯過這一款，用薑蔥炒的非常的入味，所以啃起來非常的過癮。
第四吃蘆筍鴨肉炒飯，肥獅子個人很喜歡，粒粒分明的口感配上十足的香氣，相當的好吃。
最後一吃酸菜豆腐鴨架湯，這湯有著自然的酸度，清爽好喝不膩口，可是讓肥獅子一碗接著一碗喝不停。
避風塘牛菲力，牛肉軟嫩，保留了肉汁，搭配著蒜片更增添層次風味。
山葵海大蝦，使用整尾紮實Q彈的海大蝦，外層是山葵醬沙拉完全包覆住，吃起來有著山葵的香氣，卻沒有嗆味，反而更能嚐到蝦肉的鮮美。
最後來個香濃的芋香西米露做完美的ENDING。
帶點微酸的果凍，用著金魚杯裝盛，感覺格外的精緻。
用完餐可以到頂樓夜店POOL BAR參觀，白天、晚上各有不同的風情。
京悅軒是一家很有質感的港式料理餐廳，明亮高挑的空間給很舒適感，餐點從大菜到港點通通網羅，選擇性非常的豐富，是一家很適合聚餐或是招待重要朋友的餐廳好選擇唷！
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