美食專欄
被稱為史上最強NO.1燒肉丼，
燒丼株式會社進駐台中文心家樂福啦！
獨創醬料燒烤，現點現烤熱騰騰，
超浮誇肉量丼飯170元起，
還附香濃味噌湯，
無肉不歡一碗大滿足，
這裡就是肉食主義者的天堂～
十月份才新開幕的燒丼，
位於南屯區文心家樂福B1，
這間是全台第16號店，
黃與黑的活潑配色
在美食街中特別醒目。
除了美食街座位，
並設有兩桌內用座位區，
新潮貨櫃風裝潢，
牆上的燒肉丼照片，
也太有視覺效果，
點餐後才發現照片是真實呈現，
並不是僅供參考耶XD
影片先讓大家聞香~
食尚玩家有推薦過
"肉片鋪天蓋地燒肉丼"
櫃台上方有餐點圖片和價位，
分為1號到8號餐，方便點餐，
如有問題，店員也會熱心介紹。
燒丼 2018菜單
招牌的野郎牛丼和豬丼，
可加價升級燒肉增量！
還有雞腿丼、牛排丼、
雪花豚和鯖魚丼等。
可加購超值優惠套餐，
配菜、揚物和丼飯都很搭。
期間限定套餐，
2-3個月會更換，
目前是香嫩豬棒腿丼和橫膈膜丼。
點餐加贈泰式醬香排骨酥，
數量有限，送完為止。
單筆消費滿500元，
就送「仿真紙牛便條紙」
超可愛！根本就迷你版超市牛肉，
上面還寫無須冷藏XD
同樣是數量有限，送完為止。
燒肉現點現烤，
製作需10-15分鐘，
而且為維持餐點品質，
不提供外帶喔！
和一般美食街相同，
餐點做好後須自行取餐，
也不會收服務費。
桌邊放有辣酸菜、鮮搾生大蒜，
無限量免費提供，
對於重口味愛好的朋友，
這是讓丼飯風味加分的秘密武器。
大野郎牛丼 280元
點了燒肉增量，
足足有250g的肉量，
+60元升級B套餐，
多了配菜和飲料。
丼飯均附味噌湯，
搭配豆腐、蔥花，
滋味溫和醇厚帶甜，
不會很死鹹。
這肉量整個爆出碗了，
連暴龍都顯得好渺小～
選用美國Choice等級牛肉，
刷上祕製糖燻燒肉醬，
燒炙出焦糖色澤，散發誘人香氣。
推薦加點溫泉蛋，
絕對是燒肉的好朋友。
一戳即破的溫泉蛋，
攪拌著一起吃，
讓蛋液沾附米飯與肉片，
增添蛋香滑潤，
也中和了燒肉鹹味，超級好吃！
鹹甜醬香的牛五花，
再撒上黑胡椒提味，
帶有油花的香嫩彈牙，
燒肉增量到250g不是蓋的，
會有種燒肉吃到會怕的感覺XD
米飯也好吃，
炊煮到黏性與濕度剛好，
淋上拌飯汁，搭配烤洋蔥，
還有燒肉香滲透其中。
大野郎豬丼 250元
選用台灣國產豬肉，
每片都有2-3mm厚度，
擺盤彷彿玫瑰花綻放，
油亮亮的閃閃動人。
這已經不是看不到飯的問題，
沒有故意用小碗裝出浮誇感，
份量是真的很多，肉多、飯也多，
以一般女生食量，吃不完整碗耶。
肥瘦比例完美的豬五花，
燒烤後帶有獨特醬香，
加上青蔥花，更不易膩，
今天攝取的肉量，
已經不輸給燒肉店了。
蘿蔓沙拉 50元
原價60元，搭配丼飯省10元，
一次吃這麼多肉，
沙拉的出現很重要。
淋上和風沙拉醬，
清爽脆口，營養更均衡。
鬼椒雞腿丼 190元
+100元升級C套餐，
附有揚物和飲料，
菜單上畫有三隻辣椒，
辣度是固定的，
如果不吃辣，可點醬醪雞腿丼。
雞腿肉以特製黑豆醬醪醃漬，
再刷上鬼椒辣醬大火燒烤，
搭配蔥花和日式醃蘿蔔。
不能小看這勁辣鬼椒，
有加入花椒和小魚乾，
還有各種辛香料調配，
一開始吃太大口，又香又麻，
瞬間噴汗，簡直差點要噴火，
要趕緊喝口飲料舒緩。
雞腿肉本身鮮嫩好吃，
溫醇豆香入味，
但外層的椒麻辛辣不是開玩笑，
狂猛辣度襲上，
衛生紙會用掉很多張那種。
我一定是瘋了，
又加了辣酸菜和蒜泥拌飯，
大概是把自己逼進死胡同的境界XD
不過辣歸辣，味道還真不賴，
我喜歡辣酸菜和鮮蒜泥的組合。
酥炸牛蒡天婦羅
超值套餐內的揚物，
另可選金黃吉士薯條。
裡頭有滿滿的牛蒡絲，
再沾上海山醬，
口感外酥內軟Q。
祕烤鯖魚丼 280元
+60元升級B套餐，
配菜選了梅子泡菜，
搭配鈣鎂海洋深層水，
本來想走健康養生路線，
但是這鯖魚也太巨無霸了吧！
不小心又會吃太飽了。
選用挪威鯖魚，
特別強調"厚身"
魚身超過碗面很多很多，
覺得比去居酒屋單點還要大尾。
放有豆苗，紅薑絲，檸檬片，
鹽烤襯出魚肉鮮美，
表皮刷上祕製麥芽醬，
帶有一層光澤，
更增添酥脆口感與甜香。
脂肪豐富的鯖魚，
肉質格外細緻嫩甜，
大頭怪超稱讚，
完全不輸給牛豬丼飯。
鯖魚丼的米飯，
除了有淋拌飯汁，
再加上金黃蛋絲，
有別於燒肉丼的重口味取向，
味道是較為清香的。
梅子泡菜
清脆口感很解膩，
單吃可能會覺得偏酸，
就是要讓你配肉吃。
大口吃燒肉怎能沒有飲料！
提供玻璃瓶裝可口可樂、
檸檬紅茶、原萃日式綠茶、
爽健美茶和海洋深層水等，
還備有麒麟啤酒、金牌台啤。
平常不會拍顧客意見調查表，
但是燒丼的實在太可愛，
就像是手繪漫畫，
有社長『豬野郎』和廚師『雞太郎』，
如果有出他們的週邊商品，
我會想買耶XD
不是我在誇張，
燒丼吃不完的機率很高，
貼心設有自助打包區，
但還是建議盡快食用完畢。
醬香濃郁的鮮嫩燒肉，
霸氣肉量多到滿出來，
絕對滿足大口吃肉的慾望，
快相約同是肉食主義的朋友，
一起來挑戰超浮誇燒肉丼飯！
燒丼株式會社 家樂福文心店
地址：台中市南屯區文心路一段521號B1
電話：(04)2259-3856
營業時間：11:00-21:00
(下午不休息)
FB粉絲團：燒丼株式會社
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