美食專欄這次去台南 跟好姊妹約了一起吃晚餐 所以決定早午餐要吃飽一點 直接撐到晚上
在網路上爬爬爬 發現一家位在永康南科大附近的超夯早午餐
到底有多夯呢? 往下看人潮就知道
靜香10點左右抵達 人潮已經把門口都塞住了 連要近們都左閃右躲
好險前一天有訂位 不然等到天荒地老
店門上方的看板很吸引人
淋上黃澄澄起司的薯泥子和旁邊滑溜布丁都想吃
最左邊是店家的宗旨 → 手作 / 新鮮 / 環保
這對這個社會來說真的非常重要 我支持
店內座位數還不少 但依舊應付不了來朝聖的顧客
不過大家仍願意在門口等待 就知道餐點有多具吸引力
幾乎所有餐點都是店家手作 包含櫃檯旁的甜點也都不假他人之手
明白大家需要滿足甜點胃的慾望 所以除了布丁還有奶酪、布蕾等等 選擇還不少
店家不只內用客人多到爆炸 看他們訂餐的電話也是接到手軟 一刻不得閒
如果是外帶的客人 記得自己到櫃檯旁邊拿取醬料
需要多少取用多少 盡量不要浪費才不會壞了店家的初衷
不僅外帶是醬料自取 內用的顧客也是自行取用餐具、茶水和醬料 採半自助式
早餐店的調味料不外乎甜辣醬、自製辣醬、油膏等
不過店家有一個獨門配方 是蔥辣醬油吃起來鹹辣夠勁 非常傳統味
日十比較特別的一點是要自己"寫"菜單
店家沒有制式菜單 依照顧客的需求自行搭配 但記得字端正一點 不然看的人會很吃力
哪份餐點需要加點什麼套餐都詳細標註 這樣餐點不出錯 對兩方都好
雖然店內坐滿人 但出餐速度並不慢
很難想像廚房內究竟有幾個人在撕殺 肯定忙到水深火熱
日十的餐點不僅有外型 味道更是好 吃過就知道
店家有提供三種套餐
除了兒童餐之外 其他餐點都可以搭配套餐享用
甚至包含平時都被隔絕在升級套餐的沙拉、厚片等等也可以
A套餐 → $20基本飲品 + 炸物杯杯 = $49
B套餐 →$20基本飲品 + 炸物杯杯 + 木缽沙拉 + 當日小點 = $99
C套餐 → $40甜點+ 水果優格 =49
玄米抹茶拿鐵$60(熱)
除了升級套餐 飲品也要大升級
沒想到升級飲品可以換到一頭牛 超划算
店家的抹茶粉本身有甜度 所以無法做無糖 但甜度不高挺順口
內含玄米 底部吃得到而且口感好 玄米的香氣也很濃郁 與抹茶搭配起來超match
這杯超好喝 最後吃超飽也要把它喝光
焦糖拿鐵$80
焦糖是店家自煮糖漿 喝起來很香濃又不會太甜 相當耐喝
咖啡本身不苦澀 跟焦糖搭配起來很合拍
不僅飲品表現好 還飽吸管是一大亮點 落實了店家環保的概念 值得加許
炸物杯杯
靜香最喜歡這種拼盤 不用做選擇 全部都來一點
裡面有熱夠、雞塊和薯條
吃起來不油膩而且都是大品牌冷凍食品的味道
食材都炸得很剛好 口感酥而不硬
而且呈現金黃色 可以猜想炸油應該挺乾淨
木缽沙拉
木缽沙拉份量十足 完全不輸給單點的沙拉
配色相當繽紛 有黃有紅又綠 視覺感就夠吸引人
裡面有穀片、豆子、堅果和各式蔬果一早享用營養滿滿
其中比較特別的是上方的粉 一定沒有人猜得出來那是什麼 --------- 黑糖粉
靜香吃的時候也有點驚訝 這種組合頭一次品嘗到
雖然不會難吃 但也對於台南嗜甜又開了新的眼界
沙拉內的蔬果都非常新鮮 醬料也相當清爽 是輕鬆無負擔的一道料理
當日小點 - 涼拌木耳
這個超適合當下酒菜 調味適中而且口感脆 微酸更開胃
日十蛋餅-嫩煎雞腿$55
店家的蛋餅在網路上被狂推 剛好靜香是蛋餅控 一定要來評鑑一下
老實說 靜香喜歡的是酥皮蛋餅 並不愛粉漿製成的蛋餅 但日十的蛋餅有驚豔到我
上桌份量十足 如果食量不大的人 可能光是一份蛋餅都無法完食
店家的粉漿煎完是Q的 不像傳統粉漿那麼濕而且還有厚重感 相比清爽多了
餅皮加點蔥 增加香氣超加分
裡面的雞腿厚實又大塊 重點是超極嫩 真的不誇張
吃得到粉漿與蛋香氣 再搭配上
雞腿肉的風味和口感 每一口都好滿足
無從下手惱人堡配招牌薯丸子$139
這個漢堡的名字取得真好 吃的時候還真有點無從下手
層層疊疊的漢堡排搭配上各色蔬菜 再淋上黃澄澄的起司 療癒感爆棚
但有點點錯 因為份量實在太驚人 完全超乎我的意料之外!!
招牌薯泥子是一大賣點 店內人氣商品非他莫屬
目前店家推出贈送薯泥子的活動 只要內用消費並打卡案讚 就可以免費活得一份 超實惠又超飽足
薯泥子的口感非常綿密 而且又很香 吃得出來是真材實料 入口咀嚼仍能吃到馬鈴薯的顆粒感
搭配上頭的起司口感濕潤且鹹香 胡椒更是把香氣向上提升
其實光是吃掉這三顆就半飽了 真的是超飽的一道餐點
最讓人無從下手的就是淋滿滿的起司 從上到下無一倖免處
漢堡的皮有點像是麥X勞的滿福堡 具有咬勁又不失鬆綿口感
中間夾入自製豬肉漢堡排、番茄、焦化洋蔥、酸黃瓜 最後再淋上XXXXXL量起司醬
蔬菜爽脆且增加濕潤感 搭配不膩口的美乃滋以及鹹香金黃的起司 整個搭配還不賴
雖然起司醬跟平時吃到的不大一樣 但非常濃香而且不膩口 還OK
漢堡超高 一口咬下可能會脫臼
自製豬肉漢堡排非常大一塊又頗有厚度 沾附滿滿起司超好吃
沒有帶筋的問題 算是近期吃過口感數一數二好的漢堡排
重點是調味也非常剛好 主角表現超水準
藜麥飯糰-素古味$35
飯糰是店家另一個熱銷產品之一
這個SIZE只要$35非常划算
紅藜麥與白米均勻混合 裡面加入
菜脯、菜鬆、油條、杏鮑菇和地瓜餡料挺有特色
包得相當扎實 整卷拿著吃也很方便 超適合趕上班的朋友享用
C套餐以甜點為取向 個人覺得非常適合女孩們享用
靜香就超愛這個套餐附的內容
$40甜點-焦糖布丁
這個布丁的質感只賣$40也太划算
是手做的焦糖布丁無誤
吃起來口感扎實 而且蛋香和焦糖味都非常濃郁 個人非常喜歡 是很值得品味的一款甜點
水果優格
優格上的配料相當豐富 雖然份量沒有非常多 但看起來很熱鬧
上頭的穀片、水果和堅果讓口感非常有層次
優格本身不會甜 所以吃起來完全沒有負擔 多來幾杯也沒問題
附上菜單
靜香還滿喜歡這家早午餐店 不僅便宜、好吃、份量多
每一道料理都不馬虎 都非常有特色 是讓人想再訪的店家
如果下次去台南吃膩小吃 不妨來這邊品嘗一下台南超夯的早午餐店吧
日十。中華店
地址:台南市永康區中華路782號-1號
電話:06-302-5551
營業時間:週三公休
週一、週二、週四、週五06:30~13:30
週六、週日07:00~14:00
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