美食專欄
自從一次破例在凌晨吃火鍋後，發現我可以整個嗑光完全沒問題，
舊文連結：▶【台中-西區】萬客什鍋-美村店☞8/5開始試營運，凌晨吃火鍋一點都不稀奇！
深夜嗑火鍋不再是不可能的任務啦！
營業到凌晨４點的「築間大里店」，
連網路的評價都沒看過就被友人慫恿來插旗了！
築間幸福鍋物-大里店
🚘地址：台中市大里區德芳南路472號
☎️電話：04-2481-0081
⏰營業時間：11:00 - 04:00
⚖️服務費：有
👥Facebook：築間幸福鍋物
築間大里店外觀時尚大氣，一店旁就是二店，一店賣火鍋，而二店還有賣牛排。
以半開放式清水模建作為隔間及小包廂的型態，營造出一種隱密的私人空間感。
但桌面真的小了點，在出餐後更是有深刻感受！
醬料區
一向喜愛胡麻醬的我，沒想到這裡的麻辣牛Ｂ醬竟然勝出！愛慘了！
免費的明治冰淇淋和飲料無限供應，不過如果吃宵夜場，建議最好早點去！
因為這天最後竟然凌晨不到２點，飲料機就收工，只剩幾個冷水壺撐場面！XD
築間幸福鍋物-大里店菜單
個人特製醬：麻辣牛Ｂ醬＋花生粉＋香菜＋＋蔥花！
（最後調出最佳滋味，多加點湯進去類似麻辣湯底，把料加進去浸泡！）
天啊！愛慘了！
要不是這天讓我吃到麻辣牛Ｂ醬，
我應該會覺得吃這餐很對不起自己，因為湯底我竟然選錯了！
菜盤挺豐盛的，還不錯！
海鮮總匯鍋＄５５０
【附餐：白飯、冬粉、烏龍麵、土雞蛋...擇１】
海鮮拼盤有鱸魚片、鮭魚片、鯛魚片、草蝦、白蝦、軟絲、鮮蚵、蚵蠣、生蠔，
蝦子新鮮好吃，蛤蠣飽滿多汁，軟絲Ｑ彈帶點嚼勁，
生蠔也不錯，魚片厚實大塊但稍柴一些，鮮蚵普通。
海鮮總匯選搭石頭湯底鮮甜好喝不油膩，這時非常後悔自己不是選石頭湯底！XD
去骨雞腿排鍋＄３００
【蛤蠣或鯛魚擇１；附餐：白飯、冬粉、烏龍麵、土雞蛋...擇１】
去骨雞腿排簡直將整支雞腿原貌呈現，就像剛從菜市場買回來的一樣，
厚實肉質不乾柴，表現不錯！
這鍋唯一的缺憾就是選了
日式豚骨
，這種偏醬油湯底不是我愛的！
真的好險有麻辣牛Ｂ醬，整個對味到極點，也幫我蓋住了原本日式豚骨湯底的滋味！
如果拿來沾火鍋料的話（個人特製醬：麻辣牛Ｂ醬＋花生粉＋香菜＋＋蔥花），超好吃！
最後飽到不行，沒興趣的大塊豆腐都被我給嗑下去啦！
一般吃火鍋很少沾醬的我（胡麻醬／豆乳醬除外），這時對醬料愛不釋手啊！XD
後來女神跟我說她去築間板橋店，我跟她說築間的麻辣牛Ｂ醬一定要沾，
吃過好幾次築間的她竟說她不知道有！
不過麻辣牛Ｂ醬帶甜的滋味，喜歡與否也會因人而異，像友人就覺得偏甜不對味！XD
連附餐的烏龍麵都要來上我的
特製醬～麻辣牛Ｂ醬＋花生粉＋香菜＋＋蔥花！哈～
明治冰淇淋抹茶最好吃，還有我愛的香草沒挖到，下次再來！
這次到訪「築間大里店」因為空間問題，加上餐廳營業到凌晨４點，
但不到２點店員就忙著打掃，友人似乎沒有很滿意！
可是我竟然會為了麻辣牛Ｂ醬想再訪，覺得自己整個被麻辣牛Ｂ醬洗腦了！XD
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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▶【台中-大里區】築間幸福鍋物-大里店☞宵夜築間大嗑火鍋，沒有麻辣牛B醬怎麼行！營業到凌晨4點，建議最好早點吃！😝
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