美食專欄銀座杏子日式豬排SOGO店，大推四拼超豐盛，黑米飯超好吃讓人欲罷不能～
說到日式炸豬排，想必是很多人都喜愛的日本美食吧！
台灣也有許多不同的日式豬排店，Tequila也吃過幾間，都覺得還不錯。
今天要介紹的這間杏子豬排，Tequila早就聽過，也一直很想來吃。這次剛好趁著朋友聚會，就決定來吃這間囉。
先附上店家資訊～
廣三SOGO店
地址：台中市西區台灣大道2段459號14樓
營業時間：週一～週日 11:00~22:00（最後點餐時間21:15）
開放訂位：平假日全時段皆開放訂位
聯絡電話：04-2322-5189
其實SOGO的美食真的很多呢！個人覺得比大遠百、新光還多，難怪SOGO的人潮至今一直不減啊！
店裡座位蠻雅緻的，很喜歡上面的燈籠。
菜單部分，只有拍少數照片，要看詳細的可以點連結哦。
一翻開菜單就被這張吸引了，極品軟殼蝦四拼看起來超級厲害啊！
四拼是軟殼蝦、牡蠣、里肌肉、腰內肉，一次可以吃到四種不同美味，真的超讚！
里肌豬排鍋膳看起來也超好吃！！！Tequila在這兩道之間猶豫許久，還是決定選了第一個四拼吃吃看。
首先是無限續的高麗菜絲，只有第一輪的菜盤有海帶、青椒、萵苣哦！之後加菜都是高麗菜絲。旁邊有和風醬可以自己加，也可以沾豬排醬吃，兩種醬料都很搭。
吃日式豬排就是要磨芝麻粉啊！
磨好之後再淋上豬排醬就完成囉。
上菜囉～
極品軟殼蝦四拼
飯的部分我選的是黑米飯，另外有白米可以選。湯的部分選海帶味噌湯，另外有蛤蜊味噌湯可以選。小菜是黑豆和醃蘿蔔。
乍看之下份量還好，但是吃完後超飽，因為又續了一碗黑米飯。不得不說杏子的飯真的很好吃，同行朋友點白飯，也是又續了一碗飯呢。
豬排的部分，腰內肉和里肌肉個人覺得都很好吃，雖然都是炸的，但吃起來不會很膩。喜歡表皮那種脆脆的口感，連Tequila這種不太吃炸物的人也都整塊吃掉，沒有把皮剝掉，就知道真的很好吃了吧！
牡蠣吃起來很新鮮，喜歡海鮮的人應該會愛。牡蠣有白色沾醬可以沾著吃哦。
味噌湯也可以續，口味很不錯，不會過鹹，可能有調整成台灣人的口味吧！不然日式味噌湯有些超鹹會喝不下去。
沾了豬排醬的肉的橫切面，看得出來很厚實，吃起來也是很扎實的口感哦。
軟殼蝦很大一隻，蝦肉也蠻多的，幸好不是外面很多皮，裡面只有一點點肉。一口咬下去外皮就跟肉分離了。蝦肉很新鮮，Q彈有嚼勁，個人覺得沾豬排醬更好吃。
里肌豬排鍋膳
看起來很好吃，Tequila有吃到一塊，覺得有點像親子丼的感覺，上面的蛋滑順好入口，豬排也很軟嫩，醬料十分入味。
草蝦里肌豬排
這道Tequila就沒吃到了，不過朋友也吃了兩碗飯，想必很好吃吧！！
一邊吃著豐盛的晚餐，一邊聊天敘舊，真的很幸福呢！
送的蕨餅是飯後點心，不會太甜，很好吃。
以上，是此次初訪杏子豬排的心得，Tequila覺得豬排料理很不錯，飯也很好吃！
食量不大的人就不一定要加錢變成套餐，因為有可能會吃不完喔。食量大的話來杏子也是吃得飽，因為有無限續加的飯和湯和高麗菜，絕對能吃飽哦。
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