1516 Bistro 道道美味的無國界料理小酒館 @台北大安

不久前跟打包幫的朋友們聚聚，

地點選在朋友 Janet 推薦，

說是他們家小廚房的 [1516 Bistro]。

[1516 Bistro] 是間小酒館，

位於市民大道和八德路之間的巷弄裡，

從捷運站過來需要一些腳程...

藏的有些隱密，連招牌都不明顯，不小心就會錯過呢！

料理以歐風為主，偏德國多一點，

但主廚慢慢在嚐試不同的料理，所以也慢慢變得無國界了～

因為 Janet 是熟客了，

所以店家貼心地安排了一個小包廂式的空間給我們，

一入座就一直聊到離開，

所以這次都沒拍餐廳環境，

但看了一眼 整體空間並不大、座位也不多就是了。

另個原因是，屋內燈光實在太暗啦!!!!

在我們小包廂大概只有三四盞小投射燈，

加上桌布是紅色的，

我整個白平衡都不會調了啊 囧囧囧

所以這篇文章的照片色調都偏掉了，大家請別介意啊！

這些食物都超好吃的跟你們說～～

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[1516 Bistro] 的菜單很有趣，

很像是名片簿，每道菜都是一張卡片，

上頭有菜名、有文案，風格還都不同... 挺有趣的。

缺點是它沒有名確的分類，

所以你若想只找主食或前菜類，可能就得多翻幾次。

但原則上來這裡吃飯，也不用明確分什麼流程啦，

想吃什麼點什麼，

出餐順序主廚自有安排吧 XD

如果你看了菜單不知道要怎麼點，也可以請服務人員給些建議喔！

以下就簡單介紹那日我們享用的內容吧！

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馬祖活體淡菜  一斤 $480

淡菜是 Janet 指名要點的，

所以我們就點了一份，價格依人頭數量來算。

我平常還挺少吃淡菜的，

但這淡菜應該是用了一些香料和白酒去蒸煮，

整個很鮮很甜、一點腥味也沒有～ 美味！

另外點這道菜有個 bonus，

就是湯汁炒義式細扁麵不收錢～

所以還會額外獲得一盤義大利麵，也好好吃！

德式洋蔥薄餅 $160

聽說這薄餅是這裡的招牌之一，

我們怕不夠分，還直接點了兩份。

薄脆的餅皮加上炒過的洋蔥，和滿滿的起司...

確實是很好吃喔！

翻炒麥片蝦 $480

這道料理好像是老闆在新加坡吃過麥片蝦，

很喜歡，而加入自己的菜單中。

但似乎是有做了些改良，口味沒有那麼重～

雖然我去過新加坡兩次，但都真都沒有吃過麥片蝦呢！

但這道翻炒麥片蝦，整個麥片用得十分豪邁，

蝦子裹足了麥片的香氣，也炸得外酥內嫩～

酥炸松露薯條 $240

這也是 Janet 的最愛，必點！

雖然薯條一份這個價位真的有點貴，

但人家可是真真實實加了松露的，鄉親，松露啊！

整個氣味超級香，

街頭小吃立馬可以登上法式料理餐桌！

加上薯炸得又酥又脆，好吃得要命啊！

年份巴薩醋炒很多種菇 $260

巴薩醋應該就是我們常講的巴薩米克醋吧？

有年份的巴薩醋甜酸和諧且充滿果香，

和各種菇炒在一起，

不知怎的整個很開胃！

已經沒有醋勁了，吃起來微微的酸香迷人，忍不住一口接一口。

料理鼠王的法式雜蔬 $280

這由各種蔬菜也不錯，

就是一鍋各式蔬菜加上法式香草等等去熬煮，

很豐富，只是實際味道印象有點薄弱了。

只記得這道菜有搭配法式長棍麵包，

用麵包沾附湯汁一起用，也是好吃～

焦糖海鹽嫩雞捲 $380

看到別人的食記中介紹過這道菜，

還評為嫩雞捲加一瓶啤酒就是 perfect ！

所以就點來吃看看～

雞肉捲的份量不大，店家只幫我們分了四份，否則就容易碎掉。

一般雞肉捲就是煎過，

但這裡還搭配了甜潤的焦糖醬，

微微的苦和焦糖香，讓雞肉變得更鮮甜出菜～還帶一點脆感！相當美味！

盤子裡還附了生菜沙拉與和薯泥，

若是胃口不大，確實是很適合做為一道獨享的主菜喔！

自家老滷烤德國豬腳˙德式炒酸菜 $680

這德國豬腳真的是如菜單上寫的 "皮脆到他們也無法相信" XD

皮真的煎烤得很香脆，

但肉還香而多汁， 也很好咀嚼～

店家還貼的先卸了大骨，將豬腳切好塊，所以很方便食用。

底下的德式炒酸菜也很對味，

不會一股勁的只有酸，十分恰好～

最後這是 Janet 那天帶給我們喝的甜白酒，

沒拍到酒瓶，

但後問了朋友，

這瓶是"塞爾廷閣村莊 日晷葡萄園 麗絲玲晚收成甜白酒

"Selbach Oster Zeltinger Sonnenuhr "Grand Cru" Riesling Spätlese 2011"

甜白酒我喝過一兩次，

但記得甜白酒多半瓶身較小，這麼大瓶我還是第一次看到；

口感偏甜，完全沒有白葡萄的酸澀，十分順口好喝!!!!

我們都讚不絕口，

這酒也特別適合酒量不好的女性朋友（也才 8% 呀～～）

以前的印象是甜酒多半獨飲或搭配甜點，

但搭著這些餐點吃，似乎也沒有什麼違合感，

似乎還有種鹹甜互補的作用，挺好～

了解了下，這酒是德國出產的，

如同字面上的意思，在葡萄成熟後延後採收時間，

讓葡萄自然風乾，在條件允許下，有些果肉還會染上"貴腐菌"，

它能讓表皮上會出現許多小洞，

讓葡萄內水分揮發，而濃縮了糖分，做出來的甜酒格外可口！

德國 Riesling 似乎就是甜白酒中的翹楚啊～

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大家可以到品迷網

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以上就是我們所吃的內容，

六個人分下來大概一個人是 500 多元 （當然不包括酒囉！）

我覺得還算蠻合理的，

而且幾乎每道菜都挺好吃的，

東一點西一點到後來也是挺飽的！

有機會想帶其他朋友來坐坐，

也推薦給你們唷！