美食專欄長鼻子泰式咖哩-台南成大店 | 台南市東區勝利路189號2F
06 2083871 | 11:30–21:30
現在泰式料理也吹起了一股文青風
在台灣傳統的泰式料理
不是百貨公司裡面的大菜就是一些路邊的小吃店為主
可是如果有去曼谷自由行過的朋友
一定對他們各種不同泰式料理發想結合的店很有印象
這種類型的泰式料理在台灣也慢慢開始有越來越多
打破吃泰式料理一定是大菜大桌的印象
長鼻子泰式咖哩來自台北
這家在台南成大附近的電是他們在中南部第一家分店
在二樓的空間入口還蠻隱密的
按照Google地圖到達現場還稍微找了一下哈哈
整個感覺很神秘
來到二樓的空間就發現原來店面一點都不小
裝潢非常的咖啡廳風格搭配比較復古的地板
真的蠻有在曼谷東羅區特色小店的感覺
桌子排列大部分都是以小桌為主
樓層挑高沒壓迫感
超適合週末找好友聊天聚會
比看看誰的鼻子比較長哈哈
二樓的環境看出去會稍微有點風景
餐廳玻璃伸延到轉角的另外一邊
白天幾乎靠自然採光就已經很夠
從拍照的照片來看就已經有很好的效果
所謂的天然光最漂亮
菜單也完全是走cafe風
主打的餐點是各種不同的咖哩跟火鍋
基本上套餐都是這兩種料理為主
也可以選擇傳統的泰式小吃甜點跟飲料
調味料的部分採用自取
一瞬間就上滿滿滿一桌的菜
椰奶叻沙/柴魚蔬菜湯底/安格斯霜降牛肉 $328
今天點了一份火鍋
選擇的是比較新加坡的口味椰奶叻沙湯底
直接喝就很好喝奶味偏重
昆布湯拿來煮蔬菜很剛好
所有的火鍋都是雙湯底
誰說一個人吃火鍋就沒有辦法雙湯頭呢
牛肉採用的是安格斯黑牛
肉質鮮嫩油花漂亮
切的厚度很剛好大概燙八到十秒就OK
有我喜歡的水蓮跟花枝丸
花枝丸品質超好的跟我媽平時會買
澎湖進口的很像可以吃到花枝不會粉粉的
基底是大量的高麗菜補充蔬菜營養
瑪莎曼咖哩/酥炸嫩雞 $228+$80套餐
瑪莎曼咖哩是泰國南部很常見的咖哩品種
味道濃郁卻不會刺激帶有豐富的香料口感
很適合不太習慣吃辣的朋友
雞塊有炸過口感帶脆
套餐的部分會附上雞湯拌涼豆腐
有基本飲料, 選其他飲料的話可以折抵 $30
一般的單點也會附上蝦餅
不過如果升級套餐的話蝦餅, 白飯還有咖哩醬汁都可以無限加點
這個蝦餅的秘密就是跟咖哩醬超級搭配
這兩個東西可以無限吃真的超划算
咖椰烤吐司 $90
這一道是店家的創意料理
融入了港式的冰火奶油
加入椰子口味的吐司
這兩個搭配還蠻順口
濃厚的奶油吃起來很過癮
南洋風味十足
炸豬皮
很適合兩三個人分著吃
搭配醬汁有點蜂蜜的甜度
荔枝蝶豆花氣泡飲 $100
蝶豆花飲料是從泰國那邊開始流行到台灣
大家都知道蝶豆花補血的作用
而且跟不同的酸鹼值飲料配合會有不同的顏色
最常見就是夢幻紫色
漸層看起來很漂亮
店家自己打的微氣泡,
搭配口味比較重的食物滿適合的
芒果椰奶凍飲 $110
裡面有滿滿的果凍
濃厚的綿密芒果汁口感很順不過甜
摩摩渣渣 $60
這應該不用介紹了XD
每一個泰國料理店都會有的必點甜點
冰冰的椰奶搭配上泰式蒟蒻
長鼻子除了是蠻有特色的泰式cafe
餐點的部分也很精緻,
簡餐的方式適合小聚會
也適合自己來吃飯
不用侷限在泰式料理一定要點很多菜的情況
也可以感受時下最時尚的泰式料理用餐文化喔
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