美食專欄牛棒碗安 GOBO 精緻鍋物：https://www.facebook.com/goboshabushabu/
地址：台北市士林區大東路131號
電話：02 2880 1230
牛棒碗安GOBO精緻鍋物鄰近士林國小，
離捷運士林站約300公尺，
大東路雙向都有路邊停車格，
或者也可以停在台北捷運士林站(南)轉乘停車場！
一進門的擺設有點鄉村庭園風，
上面還有乾燥花束，
很喜歡這種自在紓壓的感覺！
進到用餐區前，
可以看到師傅正在為客人現切肉品！
店內打著暖黃的燈光，動線安排簡單俐落，
桌子設有活動隔板，
和陌生人相鄰而坐用餐也不會覺得尷尬！
店家還有準備活動層架，
桌面如果不夠用，多了層架就很方便！
座位旁邊就有水龍頭，隨時想洗手都很方便....
喂～不是啦！這是水龍頭偽裝的掛鉤，
包包、外套都可以掛在上面啦！
自助吧有醬料、水果茶、冬瓜檸檬、紅茶，還有一台霜淇淋機，
飲料和霜淇淋通通無限供應喔！
桌上的梅森杯可以拿來取用飲料！
醬料台的食材超多選擇，
旁邊還有主廚私房推薦的花生芝麻醬可以取代傳統沙茶醬，
搭肉、配白飯都很好吃喔！
另外還有隱藏版泰式酸辣醬，
不管肉啊、海鮮或蔬菜，通通非常對味！
湯底是用上選母雞、金華火腿、蔬果熬煮而成，
非常清甜順口！
還有每日採買的新鮮菜盤，種類非常多樣，
光是排盤配色就教人食慾大增！
菜盤先下鍋，
湯頭風味更佳甘甜好喝！
更厲害的底加～膠原精華凍，
這是店家用魚皮、魚骨、白木耳、洋蔥等新鮮食材特敖12小時而成，
限量招待的喔！
把膠原精華凍挖出來置入碗裡，再加入幾瓢湯底，
吼～好好喝喔！
和剛剛煮過菜盤的原味雞湯底很不一樣捏！
這樣喝，多一股香醇的鮮味，無敵啊！
附餐除了常見的白飯、冬粉、王子麵、手工拉麵、烏龍麵，
另外也可加價換購升級獨家壽喜飯，划算又好吃！
不過這是牛肉的，不吃牛的冰柚就拍謝嚕！
今天吃的是雙人最划算牛棒雙響炮，
主菜包括海鮮六拚和雪花牛13盎司，
隨鍋還會附上南投和豐機場的豐鮮蛋，
新鮮直送、 無藥飼養、定期送檢，
煮成半熟的水波蛋也可以安心食用！
海鮮六拚～
加贈鮑魚和生食級干貝，阿其實就是八拚的意思啦！
干貝和鮑魚大顆新鮮，不用任何沾醬最美味！
鮮蝦肉質緊實彈牙甜滋滋，
沾點泰式酸辣醬，又可以嚐到不同風味！
鯛魚片鮮美細緻，泰式酸辣醬再度助攻得分！
蛤蜊顆顆飽滿肥美，鮮味十足！
透抽鮮嫩微Ｑ，口感超棒！
花枝漿裏頭還有花枝塊，鮮甜彈牙，口感好熱鬧！
套餐肉品本來搭配的是雪花牛，
我們特別請店家換成黑毛梅花豬，因為阿拔不吃牛咩！
同樣的13盎司大肉盤，份量夠霸氣！
梅花豬部位是最平價而美味，
嘟嘟好的油花比例，新鮮嫩甜好好吃！
最後當然不能錯過香草口味的霜淇淋，
不過要小心嘿！
打開瞬間會噴得很豪邁喔！
所以杯子一定要要靠霜淇淋出口緊緊的嘿！
牛棒～其實是老闆兩位公子-小牛＆阿棒-的小名，
老闆夫婦以守護兩個兒子為出發，以愛為基底，用心把關，
讓咱們嚐得每一碗都營養滿分，安心無虞！
牛棒碗安....真的超級棒！
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