特別的西瓜綿鍋湯頭/自製沙茶醬配白飯就超好吃/一葉知秋汕頭火鍋

▲這家是朋友大力推薦的汕頭火鍋，他說他超愛這家的沙茶，只要給他一碗飯他就滿足了

當天朋友真的就吃了白飯配沙茶，讓我慢慢拍~謝謝朋友配合，真的很感動~

這家一葉知秋真的不錯，環境乾淨，裝潢氣派給人很放鬆的感覺，重點是食材CP值高，保證值得一試~

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▲ 一葉知秋汕頭火鍋位於台中華美街上，靠近廣三SOGO，店門口前面有幾個停車位，

▲ 店名很有中國書香氣息，在官網上看到他們的經營理念

：達到視覺，聽覺，味覺，嗅覺，觸覺五感共構的目標。

▲ 用餐環境

▲🏷 商業海陸套餐 $1880+10% (供應時間11:30~16:00)

有中鍋&中菜盤 (可升級鴛鴦鍋選兩種湯頭) 我們有升級鴛鴦鍋~

鮮切霜降牛四兩、赤豚梅花豬、海總大盛合、阿婆水晶餃、有機手工豆腐、餐前小菜(會不定期更新)

崑崙雪菊茶(可續沖)、凍花生、還提供兩份台式雜炊飯(我們沒點)

▲套餐附的冷凍花生?!

怕長痘痘所以我沒吃~

▲ 餐前招待的小菜

這很下飯，味道很讚，男朋友超喜歡～

▲ 很豐富的中菜盤

▲ 海總大盛合

裡面有9種不同的海鮮 每一種都超級新鮮

比較適合煮在西瓜綿的湯頭裡，襯出海鮮的鮮甜~

▲ 赤豚梅花豬

肉質很讚 軟嫩油脂不會太多 再沾點沙茶超級美味

份量也很夠 兩種湯頭都很適合~比較推薦煮在沙茶鍋~

▲ 阿婆水晶餃

這也是店內招牌，服務員介紹的~

我超愛水晶餃外層的Q彈口感  內餡味道也很棒

▲ 鮮切霜降牛四兩

這盤對我來說就是這餐的重頭戲 因為我超愛吃肉

這霜降牛肉無敵美味 油脂非常平均 肉質軟嫩到不行 吃一口就欲罷不能

朋友不吃牛就剩我跟男友對分 真的吃得超爽的~

▲ 特別的西瓜綿鍋湯頭 喝起來很順口 味道帶點酸味

適合煮海鮮 能更襯托海鮮的鮮甜 是外面少見的湯頭 值得一試

▲ 飯後甜點的豆花也很好吃 是非常綿密的口感~~

▼完整菜單

▲這就是我們點的套餐 真的覺得很划算

份量真的建議4人吃，除非3人都是壯丁很會吃，不然真的會吃不完~

🉐非常喜歡這裡的環境 給人一種完全放鬆的舒適感

我們坐在窗邊還能欣賞店外的造景 店內的食材新鮮美味 香味四溢 非常享受的一餐 值得推薦～

[[每個人感受不盡相同，食記&感想僅供參考]]

🔍 一葉知秋汕頭火鍋

📍 403台中市西區華美街416號

🚌23.27.72.81 107

☎️ 04 2328 0553🕒11:30–22:00