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新北市


最近天氣微涼.早晚溫差好大.又想要吃鍋了~

臨時決定來個龍蝦火鍋大餐.這次選擇了在板橋已有小小名氣的鬼椒一番鍋用餐

店家主打食材新鮮/多種獨家湯底可選擇.在眾多火鍋店脫穎而出.尤其是那雙人龍蝦海陸套餐.自從吃完後.回到家看到相片口水都快要滴下來~

在這入秋的轉換季節.來吃個火鍋.全身都暖起來了.有一種幸福的氛圍

鬼椒一番鍋.共有兩間分店.府中店/板橋店.這次小玉媽咪來到了府中店用餐.距離府中捷運站步行約4分鐘即可到達.就在板橋誠品附近.周圍有收費停車場.交通上算是很便利

目前推出臉書打卡案讚送50元加料卷一張.感覺好划算!

進入店內後.第一眼就看到櫃檯牆面有鬼椒招牌娃娃歡迎著我們.好可愛唷~

鬼椒以專業打造最有特色的鍋物.每一鍋都從辛香培製/主料入湯.創造出獨家好味道~

有新才有誠意.有辛才有勁.有新辛又新

用餐環境相當的寬敞且舒適.微微的黃燈光.讓人感到溫馨的氛圍

店內以四人方桌為主

座位的抽屜打開有紙巾.牙籤.濕紙巾

再往裡頭走去.還有一區用餐空間.很適合公司聚會包場.不會受到其他客人的干擾.感覺挺不錯的!

自助區:

提供冰淇淋.飲料.醬料無限自取

醬料有多種可以選擇

其實店家的食材都很新鮮.不需要沾醬就很美味.也更能品嚐出湯頭的自然甘甜味

飲料部分有十分解膩的冬瓜露/烏梅汁.還有各式汽水飲品.冷熱開水

還有吃火鍋必備的冰淇淋

這邊是meiji明治的.共有四種口味

菜單MENU火鍋湯底共有七種可選擇:昆布高湯/鎮店沙茶/鬼椒麻辣/泰式酸辣/起司牛奶/香菇咖哩/乳酪番茄.另外還有素食菩提可選擇

個人套餐/雙人套餐均附有副餐.綜合菜盤

龍蝦海陸雙人套餐$1980元

龍蝦.透抽.鮑魚.鯛魚.大蛤蠣.大明蝦.大草蝦.大白蝦/肉品七選二/副餐x2/菜盤x2

一次能品嚐到多種海陸新鮮食材.超級豐盛的.兩個人一起吃好過癮!

起司牛奶鍋裏頭有加入大番茄.紐西蘭進口起司片增加湯頭甜度.加入蔬菜/肉片/海鮮來涮.鮮味融合濃郁的奶香.湯頭喝起來特別香濃滑順!記得要開小火一邊煮要一邊攪拌.避免鍋底燒焦

昆布高湯用昆布熬出的一鍋高湯.呈現出清澄的色澤/簡單又美味.用來涮油花豐美的肉片特別清爽美味

喝一口試試,有很細很潤的香氣溢滿口中,非常雅致的滋味

鬼椒的好吃小撇步:

好湯不沾醬.先將菜類一次放入鍋中.讓湯頭更加鮮甜

副餐:白飯/王子麵

綜合蔬菜盤會隨著湯頭不一樣有所不同.看起來都相當的新鮮.多樣又豐富

昆布湯頭菜盤

起司牛奶鍋附贈的綜合蔬菜盤.多了大蛤蠣.也是好豐富

肉品部分.我們選擇了小羔羊肩包4盎司台灣豚梅花7盎司.拼成一盤份量不少

呈現出漂亮的大理石般花紋.脂肪分布好均勻

小羔羊羊肩包

質感粉嫩纖細,沒有太多的羊羶味

肉質口感吃起來特別鮮嫩.汁多又甜美.好美味

台灣豚梅花

每一片都好大.油花平均分布且肥瘦分明

下鍋涮幾下就能吃.感受的到肉質的軟嫩且細緻,順口易嚼的經典美味

澎湃的雙人龍蝦海陸拼盤.每一樣海鮮都好新鮮.給的份量也都不少

近一點看.蛤蠣的個頭飽滿很大一顆.主廚貼心的將龍蝦分為四等份.方便入鍋煮

蝦子/鯛魚/透抽也是鮮味十足

另外還貼心準備檸檬水.剝蝦後可以使用

將整隻蝦子放在手心上一比.看的出體積有多龐大.有多肥美吧!就是要給大家大滿足的美味!

入口後那肉質的Q彈與鮮甜不膩口感.得到大家的一致認同

肥嫩飽滿的蛤蠣肉.讓我一直吃個不停.吃到超鮮超滿足的

透抽記得不要川燙太久.吃起來好彈脆又鮮甜

魚肉帶彈牙好滋味.鮮嫩可口完全無腥味

鮑魚口感帶彈脆新鮮.讓我吃得津津有味

翻開龍蝦頭.帶有蝦膏.等等到湯頭裡烹煮.就有滿滿的精華了

記得龍蝦不用煮太久.會容易讓龍蝦肉質變老

將彈牙的龍蝦肉輕輕的挑起與龍蝦殼分離,細細品味~龍蝦肉質彈牙的口感,有味蕾流連忘返的鮮美滋味!

煮完龍蝦頭的火鍋湯頭顯得好清甜.我們一人一碗接著一碗一直喝個不停,就連小卉寶貝都好愛♥

喜歡吃火鍋的朋友.千萬別錯過鬼椒一番鍋.記得先訂位,才不用等唷~

另外,<鬼椒一番鍋>有下載APP集點活動

累積不同的點數可兌換加菜.澎湖明蝦以及大龍蝦好誘人唷~

店面資訊板橋店地址 : 新北市板橋區雙十路二段166號(江子翠4號出口)

營業時間 : 週一至週日 AM11:00至PM23:00 (最後收客時間22:00止)

電話 : (02)2253-6333

府中店地址 : 板橋中山路一段50之7號

營業時間 : 週一至週日 AM11:00至PM23:00(最後收客時間22:00止)

電話 : (02)2963-2777

粉絲團 :http:// https://www.facebook.com/Taiwan.hotpot/

官網 :http://www.bhutjolokia.com.tw/p/


更多 鬼椒一番鍋 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/559c2167c03a101f6d8b8909
本文餐廳資訊:
鬼椒一番鍋
4.5
· 新北市 板橋區 · 61則評論
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