美食專欄台北美食/忠孝復興站 邁泉豬排 sogo忠孝館 腰內嫩豬排好吃
來自日本知名的豬排店邁泉，默默也在台灣開了不少分店，其中最讓大家熟知的就是他的豬排三明治，北車還有專賣三明治的外帶店，但這次我是到sogo忠孝館用餐，就捨棄了豬排三明治
可愛的邁泉豬豬玩偶
沒有在裡面用餐也可以單純外帶三明治
這個真的看不出是模型還是實體耶！看起來就是很誘人，不過份量都不大價位是偏高，不過在日本的單價我印象中也不便宜，我在排隊結帳時，也有不少人是專門外帶的
因為菜色也不少，所以就沒有一張一張拍，菜單點此
但特意拍了邁泉豬排的秘密+醬料介紹
在點餐時我們就在糾結里肌還是腰內，看到邁泉獨家關鍵字，我們就毫不猶豫點了腰內豬排，加上我喜歡油質不要那麼多的
店內環境很簡單沈靜感覺吃完超適合睡午覺
小菜有兩款都偏鹹，小碟子裝的是蘿蔔泥，可以沾甘口或辛口醬料使用
邁泉醬料有生菜專用的胡麻醬（我愛）、和風醬 ，沾豬排專用甘口可倒入蘿蔔泥增添清爽感，醬料雖然很濃稠但是味道卻不會太重，反而有種淡淡的甜味，辛口因為是針對海鮮類，我這次沒點海鮮，就比較難吃出特色
腰內豬排丼飯（380元），定食都有附上再一盤醃製醬瓜+生菜+味增湯，其中生菜可以無限續加喔！我加了2次搭配胡麻醬讓人停不下來的滋味
腰內豬排丼飯大家一定要點，這真的是我吃到好吃的腰內豬排啊！但我忘了問丼飯的腰肉豬排是幾克，因為真的有種意猶未盡的順口感，一不小心就完封，而且因為有蛋，在吃這個時我幾乎不用沾醬就超好吃完全不膩
雖然有點廣告不實說用筷子就可以夾斷的腰內豬排（我夾算用力還是無法）但真的這樣的好滋味就不要吹毛求疵了，邁泉的腰內豬排真的咬下去軟嫩度一級棒，搭配炸的酥脆麵衣，超級無敵的啦！
嚴選豚肉壽喜燒套餐（370元），友人進來卻說要吃壽喜燒，雖然有點不懂是什麼概念，但至少應該很少人開箱邁泉的壽喜燒吧！😂
豚肉壽喜燒，因為都是熟了才端上桌，下面也沒有火繼續加熱，鍋子偏淺，不過他的豬肉片大概有個8-10片，我覺得還算給的大方，加上肉質很鮮嫩，也不會太鹹，不過喜歡吃重口味的可能就不會那麼喜歡
壽
喜燒套餐也有附一塊腰內肉豬排，我也吃了一口，一樣是很軟嫩啊！不過純豬排我覺得就需要搭配甘口蘿蔔泥，可以解膩來著
壽喜燒也可以選擇全熟蛋或是半熟蛋，我們當然選擇半熟蛋，放在飯上 淋上醬油，哇噻味道加倍再加倍，如果吃不夠還可以續加飯，絕對會飽啊！
哈哈哈睡醒就去吃我超腫的，但是真的好好吃耶！雖然價位比起一般的日式豬排來得高，但我個人還是覺得蠻超值
點套餐也都有附上甜點：豆漿奶酪，濃濃的豆漿味真材實料，立馬秒殺，就算之前吃多飽，這個一定也要吃啊！
邁泉豬排
台北市大安區忠孝東路四段45號
11樓
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