美食專欄烤高高抹茶麻糬舒芙蕾&現做千層派,大安美食,Manabu學堂洋菓子專門店
捷運大安站附近結合日式與法式的甜點專賣店Manabu學堂洋菓子專門店，多款慕斯淋面蛋糕、現點現做千層、水果造型蛋糕、現烤烤高高的舒芙蕾、義式冰淇淋泡芙等等，甜點選擇多，口味偏清爽，色調繽紛可愛的下午茶咖啡廳。
「Manabu學堂洋菓子專門店」位於捷運大安站附近，走三號出口最方便。
想來吃「Manabu學堂洋菓子專門店」好一段時間了，因為Manabu學堂常常會推出可愛又有創意的新甜點品項，讓人好想來試試看，之前還有路過幾次，這次終於帶著好姐妹小月月一起來囉！
店內顏色搭配很活潑可愛，萬聖節快到了也有萬聖節的佈置，座位還不少且空間很大，適合多人聚餐。
還有販售很多萬聖節相關的餅乾、糖果伴手禮等等。
店家提供wifi可以免費使用，少數靠牆位子有插座可以使用。
進入店家找位子坐定、放下包包之後，第一件事就是來看冷藏甜點櫃裡面有什麼。
每天的甜點品像可能不太一定，還會不定期推出新品，可以前一天先詢問當天會有什麼甜點，也可以預留喔！
萬聖節系列的甜點，好有創意啊！
除了冷藏甜點之外還有很多現做的甜點與Manabu學堂自製的義式冰淇淋。
除了甜點之外還有鹹派、焗烤土司、貝果這類的輕食，注意供應時間唷！
甜點上桌囉！
Manabu學堂的抹茶甜點選擇不多，所以抹茶教主也沒有太多選擇。
櫻桃開心165元
毛毛非常喜歡水果造型的甜點，這次也是為了這顆而來的，造型非常可愛粉嫩，底下外圈的粉紅色是由白巧克力做的。
裡面是櫻桃與開心果的慕斯蛋糕，慕斯質感很軟，吃多會有點膩，中間有顆酒漬櫻桃，底下搭配的是杏仁蛋糕和沙布列餅乾， 整體來說普普通通。
冰淇淋千層220元
毛毛每次去甜點店幾乎必點千層，千層酥皮是Manabu學堂自己做的，千層目前只有香草口味，可選擇是否要搭配水果與冰淇淋。
冰淇淋也是Manabu學堂自己做的，特別選了抹茶口味的冰淇淋，抹茶味淡淡的，質感是感覺水的成分比較多些，走清爽的路線，不是濃郁牛奶路線。
手作千層派有點說不上來，是很酥脆且沒有惱人焦香的千層酥，但又沒有到讓毛毛非常喜歡的層層薄透，香草內餡的表現也沒有特別突出，整體來說就是個剛好及格的千層。
白玉抹茶舒芙蕾（含自選口味冰淇淋一球）200元
再來就是抹茶控最期待的抹茶舒芙蕾，可選一球冰淇淋，因為千層已經選了抹茶口味的了，所以舒芙蕾就選了草莓口味的，冰淇淋都是Manabu學堂自家自己做的喔！
挖開後的照片就不放了，因為裡面的舒芙蕾非常的軟嫩化口，挖起來的有點不是很好看><。
抹茶的味道表現也普普，有抹但是屬於初新者的程度，好久沒有吃這種現烤烤高高的舒芙蕾的，入口即化，濕潤又軟綿，最底下還有軟軟的麻糬。
＊Manabu學堂整體小小評價＊
整體表現毛毛個人覺得普通，可能自己還是比較偏愛純法式的甜點，Manabu學堂的甜點比較偏日式，口味也比較清淡。
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地址：台北市大安區信義路三段188-1號（捷運大安站3號出口）
電話：（02）2709-5557
營業時間：平日 12:00~20:00，假日11:00~21:00
＊不收服務費 ＊低消每人一杯飲料或100元（內用15分鐘則無低消限制） ＊WiFi ＊用餐時間限制90分鐘 ＊少數靠牆坐位有插座
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