美食專欄
近幾年日本拉麵接力來台一間間的開
不過人氣拉麵名店價格也很日本物價
一家人隨便吃一吃都要破千
這天在新竹發現新開幕的「豚將」
拉麵主打日本各地經典風味湯頭
誇張的是百元拉麵還能免費加麵吃到飽
本文出自Pudding's Life←看原文
「豚將日本拉麵」在南大路屈臣氏對面
路邊沒車格騎機車比較方便
開車的話停在竹蓮市場再走一段路過來
店內裝潢類似日本常見個人座位
椅子不會太高小孩可直接坐
需要兒童餐具再向店家索取
紙本菜單附圖片與詳細介紹
北海道.關東.關西或是九州風拉麵
其中又細分味噌.豚骨.醬油.塩味.黑蒜等
自行劃記好後至櫃台結帳即可
沒有另外收取服務費
招牌豚骨拉麵 NT.99
豚骨湯頭是不透明的乳白色
味道還算濃郁搭配的是細麵條
假日用餐加麵一份只要15元
若是平日來用餐加麵不加價
看到店裡有位客人連續了3次麵
店家還問他要不要再挑戰看看吃更多
地獄拉麵 NT.99
看起來紅通通的關西風地獄拉麵
其實只有小辣程度
適合想要有辛辣感但又怕太刺激的人
辣味噌豚骨拉麵 NT.109
比起上一碗這道辣度又更微弱啦
結合了豚骨.味噌.微辛感只是點綴上去的
北海道味噌拉麵 NT.120
湯頭的味道都各有特色
有點可惜共通點是料不太多
尤其是紙片般肉片太沒有存在感啦
不過以這個價位麵可吃到爽
飲料免費喝還有冷氣吹
說實在也沒什麼好嫌棄的啦
除了加價溏心蛋.叉燒肉.玉米等配料外
單點一些炸物小點心幫自己加菜也不錯
甜不辣 NT.39
甜不辣外皮酥脆會卡滋卡滋
不會顯硬中間吃來帶有微Q微Q的口感
和風日式炸雞 NT.69
炸雞上桌時有點小失望
不是想像中大塊飽滿的日式炸雞
不過入口後又大大改觀
竟然出乎意料的香酥與多汁
艾曼塔起司薯條 NT.39
來日式拉麵店點薯條好像很不搭
不過好久沒吃到這種熱熱上桌的細薯條
搭配著香濃起司醬魅力真難抵擋
在「豚將拉麵」吃了幾款唐揚炸物
發現味道與口感都很不錯
很適合多點幾樣來幫拉麵加料呀
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豚將日式拉麵
地址：新竹市東區南大路370號
電話：03-562-2009
時間：11:00~14:00 17:00~21:00
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