美食專欄台中White Kitchen懷特廚房｜北區素食火鍋推薦素食無國界料理 義大利麵/燉飯/飲品
現代的素食主義者越來越多了，無肉飲食，已經顛覆以往我們對素食的認知，
現在的素食做的可是很厲害，食物的原型，盡量以最簡單的烹調來料理，讓客人不抗拒素食也能吃得安心。
White Kitchen懷特廚房是素食無國界料理，以異國料理的概念來製作餐點，
創意又兼具美味的料理就讓Kiwi來介紹啦！
White Kitchen懷特廚房就位在台中北區中國醫藥學院與台中二中附近
鄰近也很好停車，無論是騎車來或是開車都便利。
White Kitchen懷特廚房以綠色鮮活的色彩吸引我們的目光，走囉！進門準備來個無素不歡啊！
裝潢簡單清新淡雅的設計，
座位上距離很適宜，沒有擁擠的感覺，用餐起來也顯得很愉快。
White Kitchen懷特廚房也很適合家庭聚會、朋友聚會。
在這裡一點也不用擔心因為素食而讓人卻步，反而一吃過就會喜愛上了。
菜單上有義大利麵、燉飯、焗烤、韓式料理、火鍋、炸物、私房料理、熱飲、冷飲。
價位上中等，沒有酌收一成服務費，建議用餐可以多找一些人一塊分食才能點選更多美食。
選擇了一份成吉思汗孜然蒙古鍋、加選一份綜合素料、主食冬粉
泰式椒麻雞排、韓國起司辣炒年糕、松子羅勒菌菇義大利麵
等待的同時也可以到櫃台前使用飲品，南非國寶茶不含咖啡因的溫熱飲品。
或者是想喝點檸檬水也可以自行取用唷！
醬料、餐具自取區域就在飲品旁，使用完後記得再放到這裡來延續下一位客人使用。
成吉思汗孜然蒙古鍋
特製的醬料、冬粉、三種菜的菜盤（杏鮑菇、湯匙菜、大陸妹），菜以當季為主。
許多客人不愛吃素料，所以懷特廚房若是想吃素料須額外點選，不過光是整鍋就是飽足到翻了啦！
鍋裡滿滿的蔬菜是懷特廚房的一大特色
十幾種的蔬菜讓人喜孜孜地想快點煮熟來享用了呢！
當季限定的三種菜色，杏鮑菇、湯匙菜、大陸妹。
懷特的素料也是嚴選過，所以再下鍋煮也沒有聞到素味。
成吉思汗孜然蒙古鍋的中藥材是看得見的，嗜辣者會認為這是小辣。
湯頭很特別，雖然說是中藥味不過伴隨著小辣的香氣瀰漫四周，越喝越回甘，加入蔬菜也更加的清甜。
醬料的部分無論沾取哪一品項的蔬菜都很合胃口
南瓜入湯，甜滋滋的湧上心頭，哎呀！沒有素料的湯頭真的很棒呢！
大把大把的蔬菜也可以慢慢的享用著，今天就是個環保日，瞬間好愉快，連不愛素食者也會很喜愛的。
到最後才放素料進去，不過鮮美的湯頭也沒有走味，滿滿的湯汁味融入食材其中，很棒。
White Kitchen懷特廚房推薦的松子羅勒義大利麵
前菜濃湯、麵包、沙拉、開胃小品
濃湯的菇菇味道還挺濃郁，沾麵包很適合。
爽口的生菜沙拉也放著堅果，前菜做得很不錯～
那莎莎醬的美味又爽口，一口入嘴好清爽啊！
松子羅勒菌菇義大利麵同樣是蔬食取勝
後來發現無論選擇主餐是義大利麵或是火鍋，蔬菜總是滿到快溢出來耶！
幾乎常常大魚大肉之餘，來點蔬菜再適合不過了。
青醬依附在麵條上，捲一捲入嘴，哇！那青醬特殊的味道是令人無法擋得，嘴裡化開來，不自覺就會一直吃下去。
拌炒的很香，蔬菜也都有青醬，這盤超討喜，菇類、蔬菜都好吃！
家中有小朋友不愛吃蔬菜，也可以透過青醬義大利麵來讓孩子均衡營養。
White Kitchen懷特廚房私房料理的韓國起司辣炒年糕光顏色就好誘人啊！
辣炒年糕很厲害，除了有年韜還有蔬菜，清爽也不膩口，不像以往那紅咚咚的醬料裹著年糕。
起司裹著年糕還有泡菜，創意中也能吃得很健康。
泰式椒麻雞排也同樣很酷吃起來還真有那麽點肉感
來上一盤，完嗑後會覺得原來素食也可以這麼好吃。
用餐完後有甜點，也畫上了完美的ending。
紅景天活養茶，淡淡的人蔘味不過補氣養身很不錯。
White Kitchen懷特廚房的餐點很創意，每一道別出心裁滿滿蔬菜。
非素食者強烈建議可以來試試看，
常常聽到的什麼無肉不歡，素食世界更是另一片世外桃源啊！就等著你來品嚐啦！
White Kitchen懷特廚房 台中素食推薦
台中市北區大德街84巷1號
0422070770
11:00~14:30、17:00~21:00
不收一成服務費
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