美食專欄
這間松竹園在很久以前就寫過了，冬天到了再幫大家複習一下~
不知道大家有沒有這個習慣，
濕濕冷冷就要跑土雞城來鍋暖暖的雞湯，
也許是地緣關係，我自己是從小就有這樣的慣例，
冬天一定會被拔拔麻麻抓上山補一下XD
而同樣上山吃雞，陽明山頭上，
松竹園就是除了竹子湖區外的選擇，
雖然周遭比較荒涼啊不是是清幽，
可是用餐環境很好餐點也絕對及格!
只是交通可能必須開車前往，
店家門口就有一大片的停車場。
松竹園已經在地經營三十餘年，
鄰近二子坪、小油坑、冷水坑、七星山主峰、夢幻湖等著名景點，
用餐空間可以容納400多人，門口就能看到精心栽剪過的高價盆景，
在錯落的松竹與清新空氣中用餐可以說是別有意境。
用餐座位是先開放二樓區，滿了才會開放一樓，
化妝室與結帳櫃台在一樓中間區域。
用餐的座位空間舒適寬敞，
而且大扇大扇的窗戶都是可以自行調整開關，
當然冷的時候還是關起來好，
可是那風吹起來真的就是在山上的感覺啊~
熱茶餐具都擺齊了
菜量有分大小份，
有辣椒符號的菜則無法改不辣喔
不收服務費!
圓圓滾滾的小饅頭是喝雞湯吃野菜必備!
有3種味道,黑糖.原味.雜糧，
如果減肥不想吃飯配饅頭就很夠。
這裡的料理都是現點現做不用半成品，
可是上桌速度很快喔!(除了已標記要等的)
這是冬季限定的菜色，
都到了山上想必是要來點鮮蔬的，
野菜來自鄰近居民種植健康自然，
簡單料理就很鮮甜。
經典的下飯料理，用豆干炒肉絲鹹香十足，
輕而易舉就能消掉半碗飯!
之所以要上山吃雞就是相信食材產地現出的新鮮~
雞隻來自店家擁有的廣大養雞場，
每一隻雞都有充分的運動量且不添加抗生素飼養
受到良好照顧的雞仔們雞肉吃起來自然就結實有嚼勁，鮮甜多汁!
這道假日才供應的脆皮雞更是以中藥醃後再淋上麥芽，
以150度小火烤1小時烹飪，皮酥肉嫩讓人吮指回味。
需要等20分鐘的臭豆腐是店家手工製作，
香而不臭是功夫，
軟嫩豆腐吸飽香辣醬汁搭配量多的大腸頭也是下飯人氣商品!
不只雞肉這裡也有水產，
大隻的鱸魚吃起來沒有太明顯的土味，
簡單清蒸就能吃到細緻魚肉的美味。
不用說上山就是為了這一鍋，
小時候雖然超級討厭他，
一次加了又酸又苦的鳳梨與苦瓜，
但是長大才能體會這種養身健康的鮮美滋味XD
表層看起來好像有點油但畢竟是雞湯嘛，
其實盛起來湯頭是清爽的，
苦瓜、鳳梨、雞肉熬煮的多層次香氣必須一碗接一碗的捧場!
一來就要點個大盤的!
因為這裡的高麗菜是真的每次都超好吃，
清炒就很清脆甘甜~
這個也是名列排行榜TOP上，
看似簡單的桂竹筍卻不簡單!
他是加入了土雞肉高湯、雞油、豬腳一起煨煮的，
爽口軟嫩的竹筍肉帶有土雞的甜味香而不油。
看到菜單有就必須點一下，
這裡的芋頭捲比較特別，內餡嚴選台灣優質大甲芋頭，
外層以吐司包覆，炸後外酥內軟，沾點白芝麻香氣更足!
這一間不但有媒體採訪過，
也是很多名人的私藏名單，
真的建議愛吃雞與野菜的朋友可以上山嘗試一下喔!
地 址：台北市士林區永公路546號
營業時間：週一~四11:30-20:30、週五~日11:30-21:00｜最後點餐時間：週一~四20:00、週五~日20:30
營業電話：02-2861-6261
官方臉書：
本文為愛評體驗券特別邀約體驗活動純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
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