美食專欄咪醬手創炸雞．啤酒飲料｜松江南京炸雞．炸雞配啤酒餐廳推薦
台灣各式炸雞店林立，但多半只主打一種炸雞
不是只賣韓式就是只有美式炸雞
來到咪醬手創炸雞，讓妳兩種口味一次滿足
▼咪醬手創炸雞交通方式
咪醬手創炸雞﹒啤酒飲料位於台北松江公園對面
搭乘捷運至松江南京站3號出口，步行2分鐘即可到達
門面看起來很像酒吧，其實是間手創炸雞店
既然敢取名手創，表示店內多半食材皆是手作而成
▼咪醬手創炸雞店內環境
店內環境寬敞，牆面使用經典紅黑色搭配
汽油桶改裝的座椅，頗有美式風格
▼咪醬手創炸雞菜單
咪醬手創炸雞顧名思義主打手創炸雞
招牌紐約客桶餐，從1人份到6人份皆有
還有其他炸物可以做搭配
除了炸物，店裡也販售義大利麵和漢堡
吃炸物少不了酒精飲料
330ml瓶裝金牌/海尼根/百威 買三送一
600ml瓶裝Tiger 第一瓶$100，第二瓶$10元
喜歡生啤酒的朋友，咪醬擁有這款鮮封生啤太空機
採用雙層封存技術，讓生啤保持最佳鮮度
我們點了紐約客雙人桶餐+無骨雞米花+綜合炸菇菇
蒜香蛤蠣義大利麵+太妃糖奶蓋+詩莊堡接骨木花蘋果酒
太妃糖奶蓋/詩莊堡接骨木花蘋果酒
詩莊堡接骨木花蘋果酒 $80
此款蘋果酒一直都是我很喜歡啤酒之一
輕微氣泡與蘋果果香，喝起來口感清爽
有點像似氣泡酒的感覺，非常適合女生
(未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車，飲酒過量有害健康)
太妃糖奶蓋 $50
朋友要騎車，所以選了無酒精的茶類
建議不要用吸管，直接拿起來飲用
才喝的到奶蓋綿密口感，彷彿大學時候常喝得綠蓋
無骨雞米花$50/綜合炸菇菇$50
點餐時店員提醒：所有炸物皆採現點現炸的，若趕時間的人請斟酌！
我們邊聊天邊看著電視，約10分鐘後炸物小點先行上桌
無骨雞米花外皮裹粉很薄(超怕那種皮比肉多的炸物)
每一口都能吃到雞肉的軟嫩多汁，吃了馬上一口接著一口品嘗
份量也比以往鹹酥雞店來的多
除了肉類，我們也點菜類均衡飲食
綜合炸菇菇裡面包含了秀珍菇和香菇
炸得酥脆的秀珍菇與香菇，Ｑ彈又鮮甜滋
紐約客雙人桶餐 $150/4塊
桶餐可以選擇要經典原味/韓式辣味或是雙拼
第一次來當然要兩種口味都嚐看看囉
兩人份桶餐裡有4塊炸雞，原味和辣味各兩塊
嚴選新鮮台灣本土雞肉製作，大火酥炸成金黃色，沒有一點焦黑
雞肉比以往吃到的炸雞店都來得大塊許多
外皮吃起來超級酥脆，一口咬下肉汁四溢
韓式炸雞在炸之前要先進行醃泡，之後再炸第二次
因此比普通炸雞還要脆，含油量較低
在第二次炸的時候使用店家自製韓式辣醬，使炸雞口感層次更豐富
咬一口帶點甜辣味的雞肉，這滋味讓我想到橋村和BHC等韓國炸雞
隨餐附贈的薯條，外脆內綿
雖然份量不多，但也我們解了想吃薯條的癮
蒜香蛤蠣義大利麵 $170
除了招牌炸雞的醬料是主廚特製
就連義大利麵的醬汁也是師傅手作而成
香氣四溢的蒜味配上鮮美蛤蠣，讓我們倆十分滿意
麵量比正常義大利麵店的分量多上許多，很夠男生們吃飽
吃過咪醬後，真的覺得市售的炸雞都被比下去了
不論喜歡吃台式炸雞或韓式炸雞的朋友，都很推薦來此品嘗一番
當日用餐廳店長說，老闆有意於11月底收店
喜歡炸雞的肉食主義朋友，趕緊用新台幣讓老闆持續開店吧！
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咪醬手創炸雞．啤酒飲料
地址：台北市中山區松江路84巷12號(捷運松江南京站)
電話：02-2523-6690
營業時間：週一至週日 11:00-14:00．16:00-22:00
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