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滷味是很多人晚上會買來吃的小吃,甚至可能買多一點當作一餐,

可是我覺得很多滷味吃起來真的沒什麼味道,或者沒什麼特別的地方,吃過就忘了。

但今天這家,我覺得是我吃過數一數二特別的滷味,

重點不在於用料,而是可以湯吃、乾吃,以及炙燒肉片及不同湯底的選擇。


[ 雞咕雞咕gugo ] 在街道上招牌非常明亮,而且很可愛,

一看就知道是滷味店。


選擇非常多,而且是放在保冰櫃裡面,

是我把蓋子掀開拍照,所以衛生問題不用擔心喔:)


選擇多多讓人真的不知道該怎麼夾起啊!

價格我覺得算很合理,而且標價清楚,不用擔心夾完之後出現天價XDDD


來看看價格,有沒有發現很特別的是上面有套餐選擇呢?

等等會跟大家分享一下三種套餐。

而底下單點的部分,可以選擇乾拌醬、川香麻辣滷鍋(湯)或是老火燉湯滷鍋(湯)。


住在附近的人更方便,還有外送服務呢:)


很難得看到可以內用的滷味店啊~

店內位子不算特別多,但也是夠坐的。


還提供了紅茶可以自取飲用,省了買飲料的錢喔!


老火牛肉套餐

老火燉湯滷鍋為湯底,上面滿滿的料讓我們看呆了!


牛肉煮得剛剛好不會過老,份量也算夠多,

老火燉湯的味道屬於白湯,淡淡的香氣不會太鹹。


其他還有兩種青菜、一份王子麵、豆皮、魚板等,

幾乎各種料都有一塊,讓整份套餐變得好豐富唷!


炙燒櫻桃鴨乾拌麵套餐

這一份就是乾拌醬,味道超香,

很多人應該會想要吃這一味啦~

一送上桌我們就聞到這香氣,趕快拍拍照就來品嚐。


炙燒櫻桃鴨!!!!竟然在滷味攤吃到炙燒櫻桃鴨耶~

櫻桃鴨本身就是比較鹹一點的口味,我覺得很好吃很喜歡喔:)

炙燒過又多了特殊香氣呢!


炙燒系列在 [雞咕雞咕gugo] 頗受歡迎,

也可以單點肉片來吃。


左邊是炙燒牛肉,右邊是炙燒豬肉,

滿滿的蔥花包在其中,不用過多的調味可以吃到本身的香氣。

店家對於熟度的掌握很剛好,

牛肉片仍待著軟嫩感,

而豬肉片則不會過熟,還是挺Q的。


其他的料一樣通通都有,

一份吃下來頗有飽足感喔:)

((覺得乾拌醬好好吃,跟麵拌起來也超好吃的!


麻辣三寶套餐

川香麻辣滷鍋作為湯底,實在是太讓人驚喜了,

在滷味攤吃到麻辣燙的概念,完全就是享受呀~

這湯頭的味道不會過辣,而花椒的香氣讓我們超愛這湯頭的!


如果覺得不夠辣,可以自己再加辣油喔!

而麻辣三寶就是鴨血、油條跟豆腐,

經過麻辣湯底的加分,每一樣都好香呢~


我們另外還有單點,豬腱肉、豬頭皮、大腸、德國香腸、韓國Q麵,

選擇乾拌醬。


豬腱肉很香,吃了之後挺有飽足感!

豬頭皮是我很愛的,QQ的好好吃~

大腸是一定要點的,所以我發現我這些料都好適合乾吃喔!

德國香腸是DB欽點的,本身就有一定的鹹味,口味比較重~

韓國Q麵我們都大推,完全不爛又好吃,拌了醬就很美味。


這樣一桌適合3人來做分享,份量真的不算少喔!

我真心覺得是我吃過的滷味中非常特別的,

我會推薦兩種湯吃都一定要點到,另外在吃一些單點來做乾拌醬,

各種吃法都不要錯過(笑)


店家資訊

雞咕雞咕gugo

台中市北屯區興安路一段303號

https://www.facebook.com/%E9%9B%9E%E5%92%95%E9%9B%9E%E5%92%95gugo-181318422654329/



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更多 雞咕雞咕滷味 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5bc750aff524682cb29e51d6
本文餐廳資訊:
雞咕雞咕滷味
4.1
· 台中市 北屯區 · 10則評論
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