台中•祥富水產中友店自己火鍋自己配

祥富水產(臉書粉專)

地址： 404台中市北區三民路三段161號A棟B3

電話： 04-22294190

台北新光三越南西店開了間祥富水產，聽說是從中南部開上來，是非常厲害的火鍋店。台北新店開張、人潮滿滿，索性趁著去台中出差的機會，回程時繞到市區吃祥富水產，就算只有一個人也要體驗一下傳說中的厲害火鍋。

離峰時間去登記，前面大概有20組人在候位，原本以為要等兩小時，取號後為了殺時間還走去一中街買了雞腳凍，再走回中友百貨繼續閒逛。發現號碼突然跳很快，大概一小時左右就差不多輪到我，聽別組客人與帶位人員對話，似乎是有許多組取消候位，也難怪會取消，因為輪到我的時候都已經是下午兩點半，早過了一般人的用餐時間～

在祥富的用餐順序是排隊候位→選火鍋料→結帳→入座，如果吃到一半覺得火鍋料不夠，也可以再去拿、再去結帳。限時用餐90分鐘，單人用餐的話低消是1人300元，高湯及醬料費用則以人頭計費，一人30元。

海鮮類，每盤上面都有價格，鯛魚片一盒大約32元起、比目魚片一盒32元起、天使紅蝦兩尾56元、野生大明蝦112元、草蝦4尾58元。

小捲3隻63元、干貝兩顆79元、帆立貝兩顆72元、扇貝一顆48元。

這裡也有賣已經煮好的鮑魚～

蛤蜊一盒47元、鮮蚵一盒32元起。

波士頓龍蝦半尾288元

龍蝦半尾198元

丸類餃類們～黃金魚蛋4顆25元，蝦餃、魚餃、燕丸則是49元。

吃火鍋不可少的肉類，美國牛五花71元起、美國雪花牛74元起

霜降板腱85元起

美國無骨牛小排118元起

不吃牛的人，可以參考49元起的梅花豬

高級的日本和牛183元起，不過這油花不美耶⋯⋯

蔬菜的話單一種類的約25元起跳

綜合蔬菜盤價位較高，一盤100元。

豆腐、豆皮、米血等多為25元起跳

意麵、王子麵價格跟滷味攤差不多

就算一個人也是有這麼一大鍋

沙茶為底，湯頭味道清淡，裡頭有一些白菜、洋蔥、大蔥，湯不夠的話可自己去醬料檯加湯，煮到後期鹹度會變高，所以一開始清淡是正常的。

雖然只有一個人，但也不能讓自己餓到或委屈，所以我拿了這些～

干貝很不錯，相當推薦。

綜合手工丸，有花枝、蝦子及干貝三種口味，個頭很大，雖吃得到料（例如花枝塊、干貝）但不是我喜歡的味道，不過鄰桌學生倒是很喜歡，還出言稱讚，口味這種事真的很主觀的！

長得很不和牛的和牛，油花很不美，難怪是眾多和牛中價位最便宜的一盤。不得不說這肉片真的薄，吃完很空虛但味道真的不錯，肉質細緻但就是真的太薄了，吃完很空虛，不過為了荷包著想也不宜多吃。

龍蝦。

龍蝦背面

煮好的龍蝦。肉質一般，跟主打龍蝦鍋的火鍋店比，這隻龍蝦肉質真的是中等程度，不過如果真的想吃龍蝦又不想花太多錢，來祥富點龍蝦倒是不錯選擇。

隨隨便便就超過低消300元的我⋯⋯

前面花不少篇幅寫上價位，就是想讓去吃祥富的人心裡先有個底，我是因為盡拿一些高單價品項整體結帳金額才不低，不然依照祥富這麼平易近人的價位，謹慎拿取火鍋料，一頓飯吃下來應該是蠻便宜的。而且整體用餐體驗真的蠻有趣，光是在冰箱前挑選火鍋料就很好玩，還蠻適合帶家人去吃看看的。